{"id":3532,"date":"2012-05-19T09:26:54","date_gmt":"2012-05-19T07:26:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/merano-ai-giardini-di-sissi-radici-e-tuberi-nel-menu\/"},"modified":"2013-11-16T21:13:16","modified_gmt":"2013-11-16T20:13:16","slug":"merano-ai-giardini-di-sissi-radici-e-tuberi-nel-menu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/merano-ai-giardini-di-sissi-radici-e-tuberi-nel-menu\/","title":{"rendered":"MERANO, AI GIARDINI DI SISSI: RADICI E TUBERI NEL MEN\u00d9"},"content":{"rendered":"

L\u2019appuntamento estivo per i gourmand \u00e8 alla terrazza panoramica del Ristorante Schlossgarten ai Giardini di Castel Trauttmansdorff a Merano, dove lo chef Markus Ebner, vincitore del Premio Godio, delizier\u00e0 i suoi ospiti con i \u201c Men\u00f9 delle radici\u201d. Le prelibatissime ricette a base di tuberi e rizomi faranno da leitmotiv alla mostra \u201cRadici, tuberi & Co. – Il prodigioso mondo invisibile\u201d (M.Ma.)
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Si trovano ai margini orientali della citt\u00e0 di Merano<\/strong> (Alto Adige) e esibiscono in un anfiteatro naturale oltre 80 ambienti botanici da tutto il mondo, diverse stazioni artistiche e sensoriali e svariati giardini a tema. Stiamo parlando dei Giardini<\/strong> di Castel Trauttmansdorff<\/strong>, conosciuti anche come i “Giardini di Sissi<\/strong>“. Il Castello era un tempo dimora dell\u2019imperatrice Sissi, ossia Elisabetta d\u2019Austria. Oggi, invece, \u00e8 il Museo provinciale del Turismo, ossia Touriseum. I Giardini di Castel Trauttmansdorff fanno parte del prestigioso network dei Grandi Giardini Italiani<\/strong> e sono partner del percorso culturale europeo “La Strada di Sissi<\/strong>“. Premiati come il “Parco pi\u00f9 bello d’Italia<\/strong>” nel 2005 e come “Parco d’Europa nr. 6<\/strong>” nel 2006, i Giardini, la “meta turistica pi\u00f9 amata dell’Alto Adige”, sono un’attrazione unica a livello mondiale grazie al loro connubio unico tra natura, cultura e arte.<\/p>\n

Novit\u00e0 assoluta dell\u2019estate 2012, \u201cI Giardini di Sissi<\/strong>\u201d \u00e8 dedicata ai gourmand che degusteranno i \u201cMen\u00f9 delle radici<\/strong>\u201d: ricette ideate ed eseguite dallo chef Markus Ebner<\/strong> dello Schlossgarten<\/strong>, ristorante con terrazza panoramica e vista mozzafiato sul rigoglioso universo botanico dei Giardini e le montagne del gruppo Tessa. La creativit\u00e0 dello chef si concentrer\u00e0 su tuberi e radici: patate<\/strong>, manioca<\/strong>, carote<\/strong>, topinambur<\/strong>, cipolle<\/strong>, zenzero<\/strong> e aglio<\/strong>. Nelle ricette gli ingredienti principe saranno il cavolo<\/strong> e sedano<\/strong> rapa<\/strong>, patate<\/strong> dolci<\/strong> Yam<\/strong>, ravanelli<\/strong>, rape<\/strong> rosse<\/strong> e bianche<\/strong>, frutto d\u2019ispirazione sia dalla cucina naturale sia dalla tradizione popolare altoatesina. Un’esperienza totalizzante per i cinque sensi, che accompagner\u00e0 il tema della mostra \u201cRadici, tuberi & Co. – Il prodigioso mondo invisibile<\/strong>\u201d, aperta per tutta la stagione. Zuppe e contorni, dolci, insalate e salse non mancheranno di stupire in una cucina sana e naturale. I Men\u00f9 delle radici si potranno degustare ogni venerd\u00ec sera di giugno, luglio e agosto<\/strong>, in occasione degli eventi Trauttmansdorff<\/strong>.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cCOLAZIONE DA SISSI<\/strong>\u201d
Tutte le domeniche di giugno e la prima domenica di luglio, sulla Terrazza di Sissi. Brunch domenicale sulla famosa terrazza con vista sulla Val d\u2019Adige, e musica dal vivo.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cTRAUTTMANSDORFF DI SERA\u201d
<\/strong>Tutti i venerd\u00ec di giugno, luglio e agosto, dalle 18.00 alle 23.00. Atmosfera seducente e incantevole, sullo splendido scenario dei Giardini, tra specialit\u00e0 gastronomiche e musica d\u2019intrattenimento.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cWORLD MUSIC FESTIVAL<\/strong>\u201d
7 giugno, 12 e 26 luglio, 2 e 8 agosto – ore 21
Nello splendido scenario del Laghetto delle ninfee, giunge alla sua 11\u00aa edizione. Tra gli artisti di quest\u2019anno Edoardo Bennato e Noa, che terr\u00e0 il concerto di chiusura.<\/span><\/span><\/p>\n

FIORITURA DELLA VITE VERSOALN, LA PI\u00d9 ANTICA AL MONDO<\/strong> a Prissiano presso Castel Katzenzungen.
Venerd\u00ec 8 giugno si festeggia la vite pi\u00f9 grande e antica al mondo, considerata oggi monumento naturale e bene culturale altoatesino. Musica dal vivo, specialit\u00e0 gastronomiche, degustazioni di vini e visita guidata a Castel Katzenzungen, uno dei castelli pi\u00f9 antichi in Alto Adige. \u00c8 possibile ammirare l\u2019antica vite anche con il PACCHETTO GIARDINI & VINO, proposto ogni gioved\u00ec da agosto a ottobre. Costo 30 \u20ac euro incluso di visita ai Giardini di Castel Trauttmansdorff.<\/p>\n

GIARDINI & TERME \u2013 BENESSERE IN ALTO ADIGE<\/strong> Dal 1\u00b0 aprile al 15 novembre
Questo pacchetto \u00e8 dedicato a chi vuole concedersi un’intera giornata di benessere in armonia con la natura, godendo del relax delle Terme e di una piacevole passeggiata all\u2019aperto ai Giardini. Il prezzo totale \u00e8 di 29,80 \u20ac.<\/span><\/span><\/p>\n

GHIACCIAI & PALME \u2013 PER CHI AMA I CONTRASTI<\/strong> Dal 1\u00b0 aprile al 15 novembre
Dedicata a chi \u00e8 alla ricerca di forti emozioni: dall\u2019assolato paradiso botanico dei Giardini, all\u2019incantato mondo dei ghiacciai della Val Senales, traghettati ad oltre 3200 metri di altitudine dalla funivia pi\u00f9 alta dell\u2019Alto Adige. Costo 26,50 \u20ac.<\/span><\/span><\/p>\n

LE VISITE GUIDATE ALLA SCOPERTA DEI SEGRETI DEL PARCO
<\/strong>Visita guidata serale nei Giardini ore 19\u201320.30; visita guidata \u201cRadici, tuberi & Co. \u2013 Il prodigioso mondo invisibile\u201d ore 19\u201320; Introduzione al Touriseum (gratis); Storie sull\u2019Imperatrice Elisabetta e sul suo soggiorno a Merano ore 19.30.<\/p>\n

<\/span><\/span>NUOVI ORARI D\u2019APERTURA DEI GIARDINI DI SISSI
<\/strong>Dal 1\u00b0aprile al 31 ottobre dalle 9 alle 19
Dal 1\u00b0 al 15 novembre dalle 9 alle 17
I venerd\u00ec di giugno, luglio ed agosto dalle 9 alle 23
Ultimo ingresso fino ad un\u2019ora prima dell\u2019orario di chiusura
Info Giardini: <\/span><\/span>www.trauttmansdorff.it<\/span><\/span><\/a>.

Marcello Malta<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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