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Parola di Blogger riaccende i motori, scende in strada e percorre una via fatta di cucine virtuali e finestre aperte ad accogliere sguardi e commenti, a lasciar assaporare profumi e suono di risate allegre e festanti. Oggi ad ospitare la nostra curiosit\u00e0 \u00e8 Ely, nella sua cucina che odora di biscotti appena sfornati e morbide focacce (TiNi.)<\/p>\n
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Dall\u2019amore per il cibo alla passione per la cucina, il passo sembra esser stato breve. Come nasce \u201cNella cucina di Ely\u201d e cosa ti auguri per il futuro?<\/strong> Chi \u00e8 Ely? La passione per le ricette e per i lavori manuali, mamma e moglie, angelo del focolare: come dosi, nella ricetta che rappresenta la tua vita, questi ingredienti?<\/strong> Perch\u00e9 a tuo avviso i blog di cucina riscuotono tanti consensi; cosa pensi di offrire attraverso il blog ai lettori di diverso da un libro o una rivista di settore?<\/strong> Nella tua dispensa, cosa non deve mai mancare?<\/strong> Per quale peccato di gola potresti finire dritta nel girone dantesco destinato ai golosi?<\/strong> Dolce o salato, verso quale gusto orienti le tue scelte?<\/strong> In quale ricetta pensi di esserti spesa di pi\u00f9 nel realizzarla e qual \u00e8 quella in cui ancora non ti sei mai cimentata e che tieni chiusa nel cassetto dei desideri?<\/strong> Mangiare \u00e8? Cucinare \u00e8?<\/strong> Cos\u00ec si racconta Elena Valsecchi, ideatrice e proprietaria di una cucina virtuale fatta di piccoli gesti, di dolci sapori, di ricordi, di quel desiderio che spinge a condividere uno spaccato di vita familiare condito dalla genuinit\u00e0, dalla bont\u00e0 e dalla bellezza dei piatti che presenta al suo pubblico di lettori. Tiziana Nicoletti<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Parola di Blogger riaccende i motori, scende in strada e percorre una via fatta di cucine virtuali e finestre aperte ad accogliere sguardi e commenti, a lasciar assaporare profumi e suono di risate allegre e festanti. Oggi ad ospitare la nostra curiosit\u00e0 \u00e8 Ely, nella sua cucina che odora di biscotti appena sfornati e morbide […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3440,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,23],"tags":[4903,800,646,814,891,4902,1169,1441],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/nella cucina di ely-ely.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3446"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3446"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3446\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6041,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3446\/revisions\/6041"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nIl blog nasce in una sera del lontano marzo 2008, quando il programmatore che allora curava i programmi della mia azienda mi disse \u201cMa perch\u00e9 non apri un blog di cucina, secondo me sarebbe un successo…\u201d<\/em> E cos\u00ec eccomi qui, quattro anni dopo, con tanti amici trovati proprio grazie al web, tante soddisfazioni e magari qualche sogno. Cosa mi piacerebbe? Un libro, su come poter essere creativi in cucina e magari un corso, dove poter trasmettere la mia esperienza a giovani mamme e sposine che devono conciliare, tutti i giorni, la necessit\u00e0 di far economia, il tempo che vola via, con il voler mettere in tavola qualcosa di diverso.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/focaccia.jpg\")
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\nHai detto bene, Ely \u00e8 tutto questo: per prima cosa mamma e moglie, una creativa da sempre; gi\u00e0 alle scuole elementari vendevo le mie creazioni per poter racimolare qualche lira. Devo dire che al centro di tutto questo fermento c’\u00e8 la curiosit\u00e0, il voler sapere, il desiderio di conoscere cose nuove che diviene l’ingrediente principale che mi permette di amalgamare il tutto.<\/p>\n
\nI blog di cucina come il mio, non professionali ma curati da mamme, mogli, ma anche uomini e donne di successo che per\u00f2 nella vita fanno tutt’altro, secondo me riscuotono consensi proprio per questo… perch\u00e9 nelle nostre ricette e nei nostri post ci siamo noi, con le nostre passioni, i nostri sbagli che molto spesso condividiamo, le gioie ed i dolori che ogni giorno ci accompagnano, non ci sono solo le ricette, c’\u00e8 molto di pi\u00f9, ci siamo noi in tutto il nostro essere e questo \u00e8 il \u201csuccesso\u201d.
\n![\"\"](\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/cottura%20in%20lavastoviglie.jpg)
\nUn pizzico di fantasia, senza questa non sarei in grado di cucinare nulla, ne sanno qualcosa i miei commensali che rimangono sempre stupiti da quello che uso a volte per preparare pranzo e cena.<\/p>\n
\nOh ce ne sarebbe pi\u00f9 di uno, ma la cosa dolce che amo di pi\u00f9 al mondo e il tiramis\u00f9, quello classico, non so resistere a una bella porzione e se non sto attenta finisco l’intera teglia.<\/p>\n
\nSicuramente salato e lo si capisce anche dalle ricette del mio blog.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/paradell.jpg\")
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\nComincio con quella che ancora \u00e8 rimasta nel cassetto, i macarons, desidero farli da una vita, mi sono comperata libri e libri su come farli ma resto li ad aspettare… che cosa non so.
\nQuelle in cui invece mi sento pi\u00f9 impegnata, lo devo ammettere, sono le ricette che provengono dalla mia mamma, ricette robuste e semplici, di una cucina in cui non si bada alla presentazione, ma alla sostanza: brasati e stufati, lasagne, rag\u00f9 e minestroni, devo dire che ci metto tutta me stessa forse perch\u00e9 in quelle ricette che prepara la mia mamma c’\u00e8 una parte di lei; mi piacerebbe che un domani i miei figli mi potessero ricordare anche per una lasagna speciale o per un piatto a loro dedicato.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/risotto%20alla%20liquirizia.jpg)
\nMangiare \u00e8 bello, cucinare \u00e8 un atto d’amore, almeno per me. La cosa pi\u00f9 bella dopo una lunga giornata e accogliere i miei figli e mio marito con quello che pi\u00f9 gli piace in tavola. Magari sono poco affettuosa con i gesti, ma esprimo loro tutto il mio amore con i miei piatti.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/zaeti.jpg\")
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\nPer saperne di pi\u00f9, visita Nella cucina di Ely<\/strong><\/em> (http:\/\/www.nellacucinadiely.it\/<\/a>)
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