{"id":3406,"date":"2012-04-14T16:53:35","date_gmt":"2012-04-14T14:53:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/open-baladin-viaggio-su-le-strade-della-mozzarella\/"},"modified":"2013-11-16T21:11:24","modified_gmt":"2013-11-16T20:11:24","slug":"open-baladin-viaggio-su-le-strade-della-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/open-baladin-viaggio-su-le-strade-della-mozzarella\/","title":{"rendered":"OPEN BALADIN, VIAGGIO SU \u201cLE STRADE DELLA MOZZARELLA\u201d"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-3404\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/mozzarelle-2.jpg\" border=\"0\" width=\"250\" style=\"margin: 5px;\" width=\"354\" height=\"341\" \/>Luned\u00ec 16 aprile il cuore della Capitale accoglie la mozzarella di bufala campana Dop. L\u2019Open Baladin , luogo di culto per tutti gli amanti della birra artigianale per l\u2019ampia scelta di spine proposte, ospiter\u00e0 il prodotto simbolo del Sud Italia dedicandogli una giornata intera. <\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">   <!--more-->  <\/span><\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" class=\" alignright size-full wp-image-3405\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/mozza.jpg\" border=\"0\" width=\"244\" height=\"230\" style=\"margin: 5px; float: right;\" width=\"225\" height=\"225\" \/>Si parte nel pomeriggio con una degustazione tecnica riservata agli operatori ed appassionati per conoscere meglio gli aspetti organolettici della mozzarella di bufala e della ricotta dop in abbinamento alla birra. Si continuer\u00e0 la serata con una cena a tema firmata da <strong>Gabriele Bonci<\/strong> sinonimo di qualit\u00e0, creativit\u00e0, energia e passione. <\/span><\/span><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">\u201c<strong>Le Strade della Mozzarella<\/strong>\u201d \u00e8 un progetto che mira a promuovere i territori di origine della Mozzarella di bufala campana soprattutto nei suoi aspetti culturali, artistici ed enogastronomici. Culmine dell\u2019attivit\u00e0 \u00e8 la convention dedicata ai professionisti della ristorazione e della comunicazione che si svolger\u00e0 a Paestum, patrimonio dell\u2019Unesco dal 7 al 9 maggio 2012 (<\/span><\/span><a href=\"http:\/\/www.lestradellamozzarella.it\/\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">www.lestradellamozzarella.it<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">).<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">La degustazione guidata di mozzarella di bufala campana Dop in abbinamento alle birre selezionate dall\u2019Open Baladin \u00a0si svolger\u00e0 alle 17. Necessaria la prenotazione all\u2019indirizzo <\/span><\/span><a href=\"mailto:info@lestradedellamozzarella.it\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">info@lestradedellamozzarella.it<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">Redazione S.D.G.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Luned\u00ec 16 aprile il cuore della Capitale accoglie la mozzarella di bufala campana Dop. 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