{"id":3200,"date":"2012-03-13T07:31:44","date_gmt":"2012-03-13T06:31:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/aspettando-vinitaly-2012-lo-special-della-nostra-redazione-sulla-kermesse-enologica-piu-rinomata\/"},"modified":"2013-11-16T21:11:24","modified_gmt":"2013-11-16T20:11:24","slug":"aspettando-vinitaly-2012-lo-special-della-nostra-redazione-sulla-kermesse-enologica-piu-rinomata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/aspettando-vinitaly-2012-lo-special-della-nostra-redazione-sulla-kermesse-enologica-piu-rinomata\/","title":{"rendered":"ASPETTANDO VINITALY 2012: LO SPECIAL DELLA NOSTRA REDAZIONE SULLA KERMESSE ENOLOGICA PIU’ RINOMATA"},"content":{"rendered":"

Dietro ad ogni bottiglia tirata a lucido, al di l\u00e0 dell’etichetta che strizza l’occhio con il suo essere cos\u00ec accattivante e ammiccante nella scelta dei colori e delle parole, una riflessione a margine del tran tran che si sta per mettere in moto a una manciata di giorni dal Vinitaly 2012<\/strong>, va fatta. L’obiettivo, per una volta, cambia soggetto (V.Le.)<\/span><\/p>\n

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La messa a fuoco si sposta per una volta, concedetelo, su quello che in economia si chiama capitale umano, ovvero quella particolare combinazione di fattori quali le caratteristiche individuali apportate nel proprio lavoro: pensiamo all’intelligenza, all’energia, alle motivazioni, alla creativit\u00e0 e in ultimo alle emozioni. Insomma, cercheremo di dare un \u201cvolto\u201d metaforico e non, al Vinitaly 2012 e al suo accecante numero di espositori. Perch\u00e9 in tempi di crisi ci sembra utile dare un’occhiata dietro le sfavillanti luci dei riflettori e capire quali sono le sensazioni, quali le ambizioni dei produttori che investono nella rassegna internazionale di Verona. Partiremo dalla Sicilia, la regione che con le sue mille contraddizioni rappresenta un punto di eccellenza nel panorama enogastronomico e poi perch\u00e9 – diciamocelo pure – le radici del nostro progetto editoriale sono orgogliosamente all’ombra di una vite d’uva siciliana. Attraverso una piccola inchiesta conoscitiva ci faremo raccontare dai protagonisti del prossimo Vinitaly quali sono le aspettative e inoltre quant’\u00e8 effettivamente utile, in termini di visibilit\u00e0 ma anche di riscontro economico, la partecipazione al Vinitaly in tempi di crisi. Con un occhio ai numeri che, ci dice un sondaggio condotto da UniCab, non sorridono all’isola: nell’indice che rileva la variazione di fatturato abbiamo la Sicilia come regione pi\u00f9 penalizzata con un \u201320,5 % rispetto all’anno precedente. In un mercato in cui si sta sempre pi\u00f9 attenti al prezzo, bisogna prestare molta attenzione ad una molteplicit\u00e0 di fattori, consci che il 79% degli intervistati sostengono che le caratteristiche pi\u00f9 importanti per il successo di un vino oggi siano il territorio d’origine. Difatti ad oggi \u00e8 ancora la regione d’origine, a braccetto con il vitigno, a guidare la scelta del consumatore quando si trova a scegliere una bottiglia di vino per una occasione speciale. E allora, in Sicilia, dobbiamo essere pronti a far crescere il \u201cbrand\u201d in termini di appeal, dato che i nostri vini bianchi si trovano al 6\u00b0 posto tra le preferenze su scala regionale e i vini rossi sull’ultimo gradino del podio al 3\u00b0 posto.<\/p>\n

Vincenzo Leone<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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