{"id":3120,"date":"2012-03-06T14:26:57","date_gmt":"2012-03-06T13:26:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/salone-del-sapore-al-via-a-catania-dal-14-al-18-aprile\/"},"modified":"2013-11-16T21:13:17","modified_gmt":"2013-11-16T20:13:17","slug":"salone-del-sapore-al-via-a-catania-dal-14-al-18-aprile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/salone-del-sapore-al-via-a-catania-dal-14-al-18-aprile\/","title":{"rendered":"\u201cSalone del Sapore\u201d, al via a Catania dal 14 al 18 aprile"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-3115\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/chi.jpg\" border=\"0\" width=\"250\" style=\"margin: 5px;\" width=\"220\" height=\"330\" \/>Una fotografia sullo \u201cstato dell\u2019arte\u201d delle tipicit\u00e0 agroalimentari in Italia. Questo ambisce ad essere il <strong>Salone<\/strong> <strong>del Sapore e delle Attrezzature Alberghiere<\/strong>, evento fieristico che si svolger\u00e0 a Catania il mese prossimo. Vasto lo spettro di espositori e di sezioni. Si andr\u00e0 dalle produzioni tipiche dell\u2019Italia intera al canale degli alberghi, dai temi riguardanti la sicurezza alimentare al packaging dei prodotti (M.Ma.)<\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">   <!--more-->  <\/span><\/span><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-3116\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/dove.jpg\" border=\"0\" width=\"264\" height=\"124\" style=\"margin: 5px;\" width=\"630\" height=\"283\" \/><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-3117\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/cosa.jpg\" border=\"0\" width=\"252\" height=\"124\" style=\"margin: 5px;\" width=\"630\" height=\"329\" \/><br \/>Saranno i <strong>MAAS<\/strong>, i <strong>Mercati AgroAlimentari Siciliani<\/strong> di <strong>Catania<\/strong>, il palcoscenico dell\u2019evento del Salone del Sapore e delle Attrezzature Alberghiere. E tanti altri in seguito, sempre inerenti all\u2019agroalimentare. La manifestazione, organizzata dall\u2019associazione <strong>Sicilprogress<\/strong>, vedr\u00e0 protagonisti numerosi espositori e una serie di convegni a tema. Svolgendosi in Sicilia, ad esempio, maggiore isola \u201cMare Nostrum\u201d, non potrebbe non esserci un focus sulla \u201cdieta mediterranea\u201d.<strong> <\/p>\n<p><\/strong><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-3118\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/perche.jpg\" border=\"0\" width=\"271\" height=\"123\" style=\"margin: 5px;\" width=\"630\" height=\"271\" \/><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-3119\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/salone_del_sapore_03.jpg\" border=\"0\" width=\"255\" height=\"124\" style=\"margin: 5px;\" width=\"500\" height=\"250\" \/><br \/>Argomenti di dibattito saranno le produzioni tipiche e la loro salvaguardia e valorizzazione; le certificazioni dei prodotti; le tecniche per preservare le caratteristiche organolettiche nella distribuzione. In programma, inoltre, concorsi gastronomici di sicuro richiamo per curiosi e golosi: dall\u2019arte bianca della panificazione al gelato, dalla pasticceria alla pizza. Tra i partner il Parco Scientifico e Tecnologico di Catania, l\u2019Istituto Zooprofilattico Sperimentale di Sicilia, alcune condotte Slow Food della regione. Per ulteriori informazioni: <\/span><\/span><a href=\"http:\/\/www.salonedelsapore.it\/\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">www.salonedelsapore.it<\/span><\/span><\/a><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\">Marcello Malta<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una fotografia sullo \u201cstato dell\u2019arte\u201d delle tipicit\u00e0 agroalimentari in Italia. Questo ambisce ad essere il Salone del Sapore e delle Attrezzature Alberghiere, evento fieristico che si svolger\u00e0 a Catania il mese prossimo. Vasto lo spettro di espositori e di sezioni. Si andr\u00e0 dalle produzioni tipiche dell\u2019Italia intera al canale degli alberghi, dai temi riguardanti la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3115,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[4431,4428,539,887,4435,4429,2614,4433,4430,4434,4427,264,4432,232],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/chi.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3120"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4453,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3120\/revisions\/4453"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3120"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3120"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3120"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}