{"id":3000,"date":"2012-02-20T11:00:08","date_gmt":"2012-02-20T10:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/decanter-premia-selezione-vrucara-2006-di-feudo-montoni\/"},"modified":"2013-11-16T21:13:17","modified_gmt":"2013-11-16T20:13:17","slug":"decanter-premia-selezione-vrucara-2006-di-feudo-montoni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/decanter-premia-selezione-vrucara-2006-di-feudo-montoni\/","title":{"rendered":"Decanter premia Selezione Vrucara 2006 di Feudo Montoni"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-2995\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/decanter magazine march 2012.jpg\" border=\"0\" width=\"250\" style=\"margin: 5px;\" width=\"451\" height=\"655\" \/>Prestigioso riconoscimento assegnato ad una giovane, ma gi\u00e0 da parecchio tempo alla ribalta, azienda vinicola siciliana. \u00c8 Feudo Montoni di Fabio Sireci che attraverso l\u2019autorevole rivista inglese Decanter, una delle pi\u00f9 rilevanti nel settore dell\u2019enologia, annuncia di aver ricevuto l\u2019onore del primo posto tra tutti i vini rossi degustati per la sua \u201cSelezione Vrucara 2006\u201d che ha, cos\u00ec, ottenuto il massimo punteggio (M.Ma.)<\/span><\/span><\/p>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><span style=\"font-family: trebuchet ms,geneva;\"><span style=\"font-size: small;\"><img loading=\"lazy\" class=\" alignright size-full wp-image-2996\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/decanter magazine march-2012 - feudo montoni.jpg\" border=\"0\" width=\"250\" style=\"margin: 5px; float: right;\" width=\"448\" height=\"725\" \/>A pagina 76 della prossima edizione di <strong>Decanter<\/strong>, quella di marzo 2012, dunque, fa bella mostra di s\u00e9 l\u2019orgoglio della Sicilia oggi in piena e netta rivalutazione agli occhi degli esperti di settore. Il magazine, a proposito di <strong>Feudo Montoni<\/strong>, recita in pompa magna titolo e occhiello cos\u00ec: \u00ab<strong>Eroi indigeni. La missione della nuova generazione di mostrare il reale potenziale dei vitigni autoctoni della Sicilia, permettendo cos\u00ec una rivalutazione della sua reputazione nel mondo<\/strong>\u00bb. Gongola <strong>Fabio Sireci<\/strong>, giovanissimo proprietario di Feudo Montoni, che ringrazia tutti i suoi collaboratori per tutti i sacrifici che fanno per il suo vino, dalla vigna alla bottiglia. \u00ab<em>Lavoriamo tutti con tenacia e passione, sotto la neve per potare la pianta o sotto il sole cocente d\u2019agosto per zappare la vigna<\/em>\u00bb. Un particolare ringraziamento lo rivolge a due suoi collaboratori, <strong>Pietro<\/strong> e <strong>Pino<\/strong>, \u00ab<em>che rendono possibile questo risultato prestigioso attraverso un dignitoso silenzio di chi lavora senza far rumore<\/em>\u00bb. L\u2019azienda Feudo Montoni si estende per 73 ettari in contrada Montoni Vecchi nell\u2019agro di Cammarata, piccolo paese in provincia di Agrigento, ad un\u2019altitudine che va dai 400 ai 700 metri s.l.m. ed \u00e8 una zona di produzione altamente vocata. La Selezione Vrucara, per la precisione, proviene da vitigni situati\u00a0tra i\u00a0550 e i\u00a0600\u00a0metri s.l.m.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-2997\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/sel vrucara.jpg\" border=\"0\" width=\"252\" height=\"337\" width=\"188\" height=\"271\" \/> <img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-2998\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/selezione vrucara.jpg\" border=\"0\" width=\"261\" height=\"345\" style=\"margin: 5px;\" width=\"380\" height=\"526\" \/><\/p>\n<p>La <strong>Selezione Vrucara 2006<\/strong> \u00e8 non solamente una delle migliori espressioni di <em>Nero d\u2019Avola<\/em> (vitigno che lo compone al 100%), ma anche uno dei migliori rossi siciliani. Questo <em>Nero<\/em> in purezza possiede valori aggiunti particolarmente elevati in termini qualitativi, quasi da potersi definire \u201cCru\u201d. Un prodotto frutto di centinaia di microvinificazioni e di anni di silenzioso e certosino lavoro tra vigneto e cantina. <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" alignleft size-full wp-image-2999\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/fabio sireci.jpg\" border=\"0\" width=\"250\" style=\"margin: 5px; float: left;\" width=\"449\" height=\"473\" \/><strong>Fabio Sireci<\/strong> (<em><span style=\"text-decoration: underline;\">a sinistra nella foto<\/span><\/em>)\u00a0aveva in mente di regalare emozioni. Ed \u00e8 riuscito nel suo intento. E proprio la \u201c2006\u201d, che ha dovuto attendere un po\u2019 in pi\u00f9 per l\u2019entrata nei mercati, risulta essere ampia e straordinariamente complessa. 15 mila le bottiglie prodotte, terreno argilloso, clima mediterraneo, 2.600 piante ad alberello per ettaro, 30 quintali la resa, 25 giorni di macerazione sulle bucce, fermentazione su lieviti indigeni, fermentazione malolattica in barriques, con affinamento di 6 mesi in barriques prima, di 6 mesi in tonneaux poi e infine 6 mesi di bottiglia. Il Vrucara non subisce chiarificazioni e n\u00e9 filtrazioni. Ci\u00f2 per meglio custodire l\u2019identit\u00e0 e la personalit\u00e0 del vitigno. Al naso il vino si presenta intenso, persistente e avvolgente con lunghi profumi fruttati di sottobosco, di ciliegia sottospirito, petali di rose essiccate, di spezie come la vaniglia, di erbe aromatiche, di liquirizia, di cacao e di tabacco. Sensazioni olfattive che ritroviamo interamente portandolo alla bocca. Struttura di corpo e, al tempo stesso, fresco e morbido, vellutato con note di burro e ragguardevole persistenza aromatica intensa sia diretta sia di retrogusto.<\/p>\n<p><strong>Marcello Malta<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prestigioso riconoscimento assegnato ad una giovane, ma gi\u00e0 da parecchio tempo alla ribalta, azienda vinicola siciliana. \u00c8 Feudo Montoni di Fabio Sireci che attraverso l\u2019autorevole rivista inglese Decanter, una delle pi\u00f9 rilevanti nel settore dell\u2019enologia, annuncia di aver ricevuto l\u2019onore del primo posto tra tutti i vini rossi degustati per la sua \u201cSelezione Vrucara 2006\u201d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2995,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[4222,4224,4227,4229,4228,4221,491,2320,2008,4217,4234,4238,4226,4232,4218,4223,532,4233,4216,4231,4230,4215,4235,4240,4239,2614,4220,4241,318,4242,4237,4219,4236,1909,4225,1494,1900,2209],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/02\/decanter magazine march 2012.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3000"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4463,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3000\/revisions\/4463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3000"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}