{"id":288,"date":"2011-05-05T06:50:51","date_gmt":"2011-05-05T04:50:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/il-qcapoq-un-mercato-storico-denso-dumanita\/"},"modified":"2016-01-18T21:33:36","modified_gmt":"2016-01-18T20:33:36","slug":"il-qcapoq-un-mercato-storico-denso-dumanita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/il-qcapoq-un-mercato-storico-denso-dumanita\/","title":{"rendered":"Il “Capo”, un mercato storico denso d’umanit\u00e0"},"content":{"rendered":"

\"capo\"<\/a><\/strong>Cuore pulsante di ricordi, di emozioni, il centro di una citt\u00e0 che di storia \u00e8 intrisa lungo vie e anfratti nascosti agli occhi dei passanti. Ci ritroviamo a percorrere l\u2019arteria di un mercato che affonda radici nel substrato Palermitano fatto di \u201cabbanniaturi\u201d (banditori di frutta, verdura, carni e varie), di bancarelle \u201ccunzate\u201d (letteralmente condite, ovvero allestite), \u201criffaturi\u201d (venditori di biglietti per la riffa.<\/h3>\n

Di \u201cfimmini massari\u201d (donne dedite alle faccende domestiche – massaie), \u201cpicciriddi ri nutricari\u201d (bambini da crescere) e cani \u201clagnusi\u201d (lagnosi, fannulloni) che oziano aspettando gli avanzi di bottega. Ci ritroviamo a percorrere una via ricca di colori, di vita, di stile che rimanda ad un passato mai tradito, mentre i passi ci spingono verso un labirinto di emozioni che partono dal Tribunale e approdano alla Cattedrale. L\u2019ingresso al Capo \u00e8 fortemente suggestivo, racchiuso da una delle porte pi\u00f9 antiche della citt\u00e0, Porta Carini: edificata nel 1310 era un semplice arco di pietra che, attraverso i campi, apriva il passo dalla citt\u00e0 verso il paese di Carini e da qui il nome. La porta fu ricostruita per intero nel 1782, fu comperata dalle monache della Concezione e utilizzata come belvedere.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Oggi \u00e8 una porta in pensione, non svolge pi\u00f9 la sua funzione e diviene la maestosa matrona che accoglie i turisti, i clienti del mercato, che fa bella mostra di se lasciandosi fotografare. Da via Porta Carini fino a via Beati Paoli \u00e8 tutto un rammentare, il pensiero fa capolino sui passi scritti da Luigi Natoli in quel romanzo che tracci i tratti di una setta misteriosa di incappucciati che gi\u00e0 alla fine del seicento, si narra in racconti divenuti leggendari, si riuniva in una grotta sita nei paraggi. Lo scopo della setta era quello di punire il male, a suon di male, nella volont\u00e0 di far trionfare il bene, di demolire soprusi e ingiustizie, nel ricercar rivalsa per gli indifesi.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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I<\/span><\/span><\/span>l Mercato vive all\u2019interno di un quartiere popolare, detto di Seralcadio, oggi conosciuto proprio come Capo, ed \u00e8 sempre stato il mercato del popolo fin dalla sua fondazione in epoca di dominazione musulmana. Somiglia a tratti ad un souk, un bazaar orientale, sensazione pi\u00f9 che mai vera innanzi all\u2019Antica Drogheria di Dainotti. In cinquant’anni ne ha visti di visitatori, avventori locali e turisti, propensi a comperare le spezie pi\u00f9 ricercate, perch\u00e9 la drogheria si rifornisce in tutto il Mondo.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Il nipote della proprietaria, Antonio Orlando, mostra con orgoglio Pimento, Maggiorana, Cumino, Coriandolo, Capperi e spezie varie, nulla da invidiare ai venditori egiziani, ne a quelli marocchini in quanto a fornitura. Profumi e promesse di sapori si mescolano in un gioco di allegri rituali: la merce viene \u201cabbanniata\u201d (urlata), soppesata, odorata e poi comprata. Intorno alla Drogheria, quarti di bue stesi, panifici, verdure esposte al sole e all\u2019avventura e tutto narra quelle antiche forme di baratto che hanno portato alla compravendita attuale, in un contesto sempre uguale. La via avanza tra strettoie e nuove cose da mirare, tra \u201cputie\u201d (negozi) e \u201cputiari\u201d (negozianti) intenti a sistemare e mai la mente partorirebbe idea di trovare in mezzo a tutto ci\u00f2 un colosso di pura magnificenza. Immersa in questo contesto colorato e grottesco, fa capolino sulla folla ondeggiante <\/span>la chiesa dell\u2019Immacolata Concezione. Un fiore che si apre alla notte,<\/span><\/a> in un fiorire di stucchi e di barocco puro, bello.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Marmi policromi raccontano il gusto tutto seicentesco di una Palermo di dominazione spagnola. Verso la fine del cinquecento le suore dell\u2019ordine delle Benedettine decisero, su spinta del gesuita Giacomo Sardo, di spostarsi dalla Cattedrale al quartiere popolare del Seralcadio fondando, negli anni successivi, il monastero. Il vano sacro era in origine molto pi\u00f9 piccolo, le prime decorazioni si crede fossero solo pitture, oggi per\u00f2 si pu\u00f2 ammirare una chiesa coperta di ornamenti, da cima a fondo. Ogni centimetro \u00e8 costituito da marmi, angeli che annunciano la buona novella e puttini che danzano immoti in un tripudio d\u2019opulenza. La navata \u00e8 stata definita un \u201cgiardino di pietra\u201d e la struttura tutta \u00e8 una perla racchiusa da una conchiglia, il mercato, da salvaguardare. La chiesa della Concezione al Capo \u00e8 il sacro che si mischia al profano in un gioco attento, equilibrato e senza fine. Uscire dal vano sacro e ritrovarsi per la via, abbandonare il silenzio devoto e ridare spazio al colorito frastuono, lascia smarriti per quella frazione di tempo necessaria al verduraio per attirare l\u2019attenzione sulla sua merce.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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E mentre si \u00e8 intenti a scegliere tra asparagi (\u201csparaci\u201d sui cartelli) e nespole, si delinea la grande umanit\u00e0 del Capo: una donna percorre la via, traballante su gambe magre, incerta sull\u2019approdo. Porta in grembo una creatura e ne ha una gi\u00e0 partorita, aggrappata al collo. Sembra stanca, affamata e regge in mano solo una moneta. Si avvicina al verduraio e chiede quanto costa una lattuga, poi lo sguardo viene attratto dalle melanzane, grosse, sembrano buone. Cos\u00ec si fa coraggio e apre la mano, mostra la moneta e chiede \u201cme ne dai una?\u201d.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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Lui non barcolla, mentre la dignit\u00e0 vacilla, apre un sacco e inizia a riempire. Mette ortaggi e smette quella fame, allunga la spesa verso quei due euro e lei sorridendo, a denti radi e neri, dice \u201ce il resto non me lo dai?\u201d. Lui ritorna ai suoi clienti mentre afferma \u201cil resto \u00e8 nel sacchetto\u201d. Se nel 2011 tocca ancora assistere a scene di fame, di miseria e di umanit\u00e0 ritrovata, allora vien da pensare che tutto gira, sorte e carte, ma talvolta gira male.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Tiziana Nicoletti<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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