{"id":2810,"date":"2012-01-27T13:28:15","date_gmt":"2012-01-27T12:28:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/qgenuino-clandestinoq-sbarca-in-sicilia\/"},"modified":"2013-11-16T21:13:18","modified_gmt":"2013-11-16T20:13:18","slug":"qgenuino-clandestinoq-sbarca-in-sicilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/qgenuino-clandestinoq-sbarca-in-sicilia\/","title":{"rendered":"“Genuino Clandestino” sbarca in Sicilia"},"content":{"rendered":"

Una delle prime immagini che viene in mente quando si pensa ad un prodotto sano e\u00a0 genuino \u00e8 quello di una massaia che prepara pietanze per la propria famiglia. Peccato che, se poi volesse vendere queste stesse pietanze dovrebbe attraversare un\u2019infinita e dispendiosa trafila, alla fine della quale il prodotto di partenza perderebbe le caratteristiche iniziali che l\u2019hanno reso tanto appetibile. La campagna \u201cGenuino Clandestino\u201d dal 28 al 31 gennaio prover\u00e0 a cambiare le cose (M.Za.)<\/span><\/span><\/p>\n

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\u201cGenuino Clandestino<\/strong>\u201d \u00e8 una campagna \u00a0per la libera lavorazione dei prodotti della terra che trae origine a Bologna e che sbarca anche in Sicilia da sabato 28 a marted\u00ec 31 gennaio 2012 promossa dall”associazione Campi Aperti<\/strong> e organizzata da un gruppo di persone che gi\u00e0 da tempo lavorano e si battono per il diritto alla cura della terra (GAS, agricoltori, associazioni del territorio). Il nucleo centrale \u00e8 rappresentato da un gruppo di contadini e artigiani che lavorano le materie prime offerte dal proprio territorio nel rispetto di risorse preziose come l\u2019acqua e la Terra, cercando \u00a0di vendere i prodotti finiti\u00a0 che avranno il valore aggiunto\u00a0 della provenienza locale.<\/span><\/span>
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<\/span><\/span><\/span>\u201cGenuino Clandestino\u201d nasce, appunto, per rivedere le logiche economiche e le regole di mercato cucite sull’agroindustria, in difesa della libera lavorazione dei prodotti e dell’agricoltura contadina. Da queste convinzioni nasce questa campagna appoggiata da uomini e donne provenienti da ogni parte d\u2019Italia, impegnati in nuove forme di resistenza contadina. Mentre le norme igienico-sanitarie bandiscono dal mercato migliaia di piccoli produttori, il consumatore continua a subire, spesso inconsapevolmente, modelli di produzione del tutto inadeguati a garantire genuinit\u00e0 ed affidabilit\u00e0 nella grande distribuzione.<\/p>\n

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Il fulcro della campagna \u00e8 rappresentato dal rifiuto del\u00a0 complesso meccanismo burocratico che sta alla base della copiosa legislazione in materia di certificazione di qualit\u00e0 dei prodotti artigianali, poich\u00e9 il singolo artigiano per regolarizzare la propria posizione e potere ottenere la licenza di vendita dei prodotti lavorati deve\u00a0 compiere\u00a0 una serie infinita di adempimenti burocratici tali da alterare il passaggio diretto\u00a0 dalla terra alla tavola che rappresenta, piuttosto, il vero valore del prodotto stesso. Si\u00a0cade cos\u00ec in una contraddizione che fino ad ora \u00e8 stato difficile, per non dire impossibile, dirimere se non percorrendo vie che tendono ad allontanare dalla legalit\u00e0, piuttosto che avvicinare come \u00e8 nostro auspicio. <\/span><\/span>Al fine di sensibilizzare sull\u2019importanza di ridurre al minimo il passaggio terra-tavola, \u201cGenuino <\/strong>Clandestino\u201d ha organizzato quattro eventi regionali. Di seguito vi riportiamo il programma del tour Campi Aperti:<\/span><\/span><\/p>\n

Sabato 28 gennaio \u2013 PALERMO
<\/strong>Laboratorio Zeta, via Boito 7
16.00-18.00: Mercatino delle autoproduzioni
18.00: Presentazione della campagna GC
18.30: Proiezione film
19.40: Proposte per la costituzione di un movimento GC in Sicilia
21.00: Cena di autofinanziamento con prodotti genuini (contributo 5 \u20ac)
22.00 improvvisazioni musicali, portate gli strumenti che faremo festa<\/span><\/span><\/p>\n

Domenica 29 gennaio – MODICA (RG)
<\/strong>Singola-camera da t\u00e8, via San Giuliano 59
17.30: Presentazione della campagna GC
18.15: Proiezione film
19.30: Dibattito<\/p>\n

<\/span><\/span>Lunedi 30 gennaio \u2013 RAGUSA
<\/strong>Associazione Culturale GAS Colibr\u00ec, via Umberto Giordano 57
17.00-18.30: Mercatino delle autoproduzioni
18.30: Presentazione della campagna GC
19.00: Proiezione film
20.15: Dibattito
21.15: Cena di autofinanziamento con prodotti genuini (contributo 5 euro)<\/span><\/span><\/p>\n

Marted\u00ec 31 gennaio \u2013 CATANIA
<\/strong>“Sportegas” Associazione Siqillyah, Via Ciccaglione 9
17.00: Mercatino delle autoproduzioni
18.30: Presentazione della campagna GC
19.00: Proiezione film
20.15: Dibattito
21.15: Cena di autofinanziamento con prodotti genuini (contributo 5 euro)<\/span><\/span><\/p>\n

Info e contatti
<\/span><\/span><\/strong>genuinoclandestinosicilia@inventati.org<\/span><\/span><\/a>
per Palermo<\/strong> \u2013 Delia 339.5305958
per Ragusa e Modica<\/strong> \u2013 Alessandra 328.8675861
per Catania<\/strong> \u2013 Margherita 347.3761737<\/span><\/span><\/p>\n

Manuela Zanni<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una delle prime immagini che viene in mente quando si pensa ad un prodotto sano e\u00a0 genuino \u00e8 quello di una massaia che prepara pietanze per la propria famiglia. Peccato che, se poi volesse vendere queste stesse pietanze dovrebbe attraversare un\u2019infinita e dispendiosa trafila, alla fine della quale il prodotto di partenza perderebbe le caratteristiche […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[3945,3947,3028,3946,3242,3943,3944,3387],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2012\/01\/genuino.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2810"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2810"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2810\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4479,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2810\/revisions\/4479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}