{"id":2679,"date":"2012-01-16T18:39:51","date_gmt":"2012-01-16T17:39:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/compie-tre-anni-la-qsiciliaq-di-facebook-con-una-novita-editoriale\/"},"modified":"2013-11-16T21:13:19","modified_gmt":"2013-11-16T20:13:19","slug":"compie-tre-anni-la-qsiciliaq-di-facebook-con-una-novita-editoriale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/compie-tre-anni-la-qsiciliaq-di-facebook-con-una-novita-editoriale\/","title":{"rendered":"Compie tre anni la “Sicilia” di Facebook, con una novit\u00e0 editoriale"},"content":{"rendered":"

La pagina Facebook “Sicilia” compie tre anni di vita e 715.000 lettori a cui gli ideatori ed il fondatore Salvo Curcio dedicano un progetto editoriale in cantiere: un volume che raccoglier\u00e0 le ricette pi\u00f9 rappresentative della tradizione enogastronomica siciliana, inviate alla pagina dai fans ma anche da testate specializzate, inclusa la nostra. Un modo unico per ringraziare tutti coloro che, con i loro apporti, hanno fatto di questa pagina un punto di riferimento per la sicilianit\u00e0 in Italia e nel mondo. <\/h3>\n

E’ una bella iniziativa quella pensata dagli amministratori ed ideatori della pagina “Sicilia” su Facebook, fondata tre anni fa da Salvo Curcio<\/strong> : raccogliere in un volume tutte le ricette di cucina tipiche dell’enogastronomia isolana; da quelle pi\u00f9 famose a quelle quasi di quartiere, di tutte e nove le province.<\/p>\n

“E’ un progetto che accarezziamo da un po’ di tempo ” – dice Alfonso Messina<\/strong>, uno degli amministratori della pagina – ” che evidentemente comporta dei costi non indifferenti che sinora hanno fatto si che questo sogno rimanesse nel cassetto. Ma l’occasione del terzo compleanno della nostra fortunata pagina potrebbe essere quel giro di vite in pi\u00f9 che ci faccia decidere di sostenere questo onere per offrire un tributo alla nostra isola e alle sue solide tradizioni. Ma anche a tutti quei soggetti che ci hanno aiutato a far crescere la pagina inviando i loro contributi”.<\/p>\n

L’idea \u00e8 sicuramente bellissima, dato che di lettori che sarebbero felici di questa iniziativa Sicilia ne ha davvero tanti.<\/strong><\/p>\n

“Siamo pi\u00f9 letti di un quotidiano, anche perch\u00e8 – non bisogna trascurarlo – non costiamo niente e perch\u00e8 offriamo una informazione “involontaria”, nel senso che \u00e8 fatta dagli stessi lettori. Certo con le possibili imprecisioni, con qualche errore di sintassi, con qualche svarione, ma tanto sincera. Sicuramente non condizionata da fattori come politica, religione etc”.<\/p>\n

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Quali sono state le ricette pi\u00f9 tipiche che avete pubblicato?<\/strong><\/p>\n

“Sicuramente le pi\u00f9 gettonate, da sempre, sono quelle che riguardano i dolci: del resto la tradizione dolciaria siciliana non \u00e8 seconda a nessun’altra nel mondo. E cos\u00ec cannoli, cassate, i cartocci palermitani, le iris, i buccellati, la pignolata. Ma anche storie di cioccolata, di eventi legati al food e via di questo passo. Ma anche il salato ha avuto e continua ad avere la sua bella fetta di lettori: arancine, pasta con le sarde, sfincione, scacce, pasta al forno, stigghiole,panelle….C’\u00e8 solo l’imbarazzo della scelta”.<\/p>\n

Come sceglierete quali ricette pubblicare?<\/strong><\/p>\n

“Non le sceglieremo: non siamo n\u00e8 giornalisti n\u00e8 editori. Siamo appassionati ed amanti della nostra terra, perci\u00f2 pubblicheremo tutto ed anche doppioni se sar\u00e0 il caso, e non correggeremo neanche l’eventuale errore di sintassi: la bellezza della nostra pagina e di questo progetto sta nella sua veridicit\u00e0. Tutto \u00e8 come appare: fatto in casa, da ognuno di noi. E oltretutto ognuno, a seconda della propria provenienza, aggiunge e toglie, modifica e rielabora. Sar\u00e0 interessante vedere come cambia una pizza da Palermo a Ragusa, no?”<\/p>\n

La vostra pagina colleziona anche meravigliose foto inviate da lettori, di cui alcuni sono fotografi professionisti. E’ possibile pensare in futuro ad un volume fotografico con le immagini viste dagli occhi della gente?<\/strong><\/p>\n

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“Sarebbe una cosa meravigliosa perch\u00e8 in effetti abbiamo in archivio delle foto stupefacenti – penso all’Etna o alla Baia di Tindari, come pure a Taormina ad esempio- inviate dai nostri lettori che sono delle vere e proprie opere d’arte. Ma un volume fotografico ha costi davvero vertiginosi. Ma mai dire mai, chiss\u00e0…”<\/p>\n

Ci saranno anche le ricette di Scelte di Gusto sul volume che state ideando?<\/strong><\/p>\n

“Sicuramente! Non soltanto le vostre, ma anche quelle di vostri colleghi: sar\u00e0 un bel confronto; professionisti contro appasionati!”.<\/p>\n

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E come si chiamer\u00e0 questo volume?<\/strong><\/p>\n

“Top secret! In realt\u00e0 non lo sappiamo ancora: ci sono delle ipotesi, ma non abbiamo ancora scelto il nome definitivo”<\/p>\n

Lo troveremo in vendita in edicola o in libreria?<\/strong><\/p>\n

“Certo. Ci piacerebbe poterlo inviare a tutti in forma gratuita, ma questo purtroppo temiamo che non sar\u00e0 possibile. Il prezzo del volume sar\u00e0 ridotto all’osso e solo al fine di ammortizzare un po’ le spese. Ripeto, non siamo editori, e questo da parte nostra \u00e8 un gesto d’amore: i nostri rispettivi lavori e professioni sono altre. Ma la Sicilia, la nostra terra, e questa nostra pagina, sono le nostre passioni pi\u00f9 grandi”.<\/p>\n

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