{"id":231,"date":"2011-04-25T07:15:24","date_gmt":"2011-04-25T05:15:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/donne-e-arrivato-larrotino-a-palermo-lantica-bottega-dei-cambria-resiste-alle-intemperie-del-tempo-e-del-consumismo\/"},"modified":"2018-02-26T10:34:47","modified_gmt":"2018-02-26T09:34:47","slug":"donne-e-arrivato-larrotino-a-palermo-lantica-bottega-dei-cambria-resiste-alle-intemperie-del-tempo-e-del-consumismo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/donne-e-arrivato-larrotino-a-palermo-lantica-bottega-dei-cambria-resiste-alle-intemperie-del-tempo-e-del-consumismo\/","title":{"rendered":"Donne, \u00e8 arrivato l'arrotino! A Palermo l'antica bottega dei Cambria resiste alle \u201cintemperie\u201d del tempo e del consumismo"},"content":{"rendered":"

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Ma che fine hanno fatto i mestieri di una volta? Un tempo quando si rompeva il tacco andavi vicino casa e trovavi il calzolaio. Oggi tocca buttare le scarpe.\u00a0 Ed il macellaio? Se si rovina il filo della lama che fa? Butta il coltellaccio, penserete<\/span> voi. Ed invece no! Lui potr\u00e0 ancora trovare chi lo aiuta senza dover ricomprare nulla ( C.Fe.)<\/h3>\n

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\u201c Donne, \u00e8 arrivato l’arrotino! Arrota coltelli, forbici, forbicine, forbici da seta, coltelli da prosciutto! Donne \u00e8 arrivato l’arrotino!\u201d. Chi nella propria vita, per le strade della citt\u00e0 non ha sentito riecheggiare questo \u201cgingle\u201d ?<\/p>\n

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Uno dei mestieri pi\u00f9 antichi e popolari, l’arrotino detto anche l’ammolatore ovverossia colui che affila lame di ogni genere, \u00e8 purtroppo uno di quelli che tende a scomparire.\u00a0 Anche se, a Palermo, nello storico ed, ahinoi, anch’esso in degrado mercato della Vucciria, nella discesa dei Maccheronai, troverete uno degli ultimi baluardi che tenacemente porta avanti la bottega, il sig. Cambria. Ad alzare la saracinesca nel lontano 1927 \u00e8 stato il padre, Salvatore, : \u201c Altri tempi\u201d\u00a0 ammette con un po’ di amarezza, il sig. Gaetano. Quando un tempo la Vuccir\u00eca era fervida e vivace come il ritratto che ne fece il pittore Guttuso. <\/span><\/span><\/p>\n

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\u201c Quei colori si sono spenti tra le bancarelle \u2013 quasi il 50% non esiste pi\u00f9- e nei commercianti. Vuoi la concorrenza dei supermercati, vuoi la mancanza di ricambio generazionale ma anche di infrastrutture come parcheggi, illuminazione e magari la poca attenzione da parte di chi amministra, che uno dei mercati pi\u00f9 famosi al mondo rischia di chiudere i battenti insieme alle botteghe che lo hanno reso tale. Ma il signor Cambria nonostante tutto, nonostante la grande amarezza, continua imperterrito a \u201cmolare\u201d le lame di macellai, pescivendoli e ristoratori. Ed in pi\u00f9 ha la certezza che la saracinesca della sua bottega rester\u00e0 alzata,\u00a0 che la sua mola, regina imperante del negozio sar\u00e0 sempre in movimento pronta ad accogliere tutti i tipi di lame. S\u00ec, perch\u00e8 Gaetano \u00e8 riuscito a coinvolgere il figlio in quella che oggi potrebbe sembrare un’ avventura rischiosa, vista l’aria che tira, e sar\u00e0 lui a proseguire quello che diventer\u00e0, probabilmente l’ultimo e rarissimo mestiere di una volta.<\/span><\/span><\/p>\n

Claudia Ferreri<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ma che fine hanno fatto i mestieri di una volta? Un tempo quando si rompeva il tacco andavi vicino casa e trovavi il calzolaio. Oggi tocca buttare le scarpe.\u00a0 Ed il macellaio? Se si rovina il filo della lama che fa? Butta il coltellaccio, penserete voi. Ed invece no! Lui potr\u00e0 ancora trovare chi lo […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[7220,7218,7219,136,7221],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/arrotino 1.gif","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=231"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15419,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/231\/revisions\/15419"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}