{"id":2235,"date":"2011-11-26T07:15:58","date_gmt":"2011-11-26T06:15:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/torroncini-di-meringa\/"},"modified":"2016-01-18T14:59:51","modified_gmt":"2016-01-18T13:59:51","slug":"torroncini-di-meringa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/torroncini-di-meringa\/","title":{"rendered":"Torroncini di meringa"},"content":{"rendered":"

Le meringhe sono il mio dolce preferito, penso di averle fatte in tutti i modi, e spessissimo le uso anche come decorazione per altri dolci\u2026piccole, colorate, al cacao, alla menta..ne preparo sempre talmente tante che mi capita spessissimo di averne in pi\u00f9 a disposizione. Mi \u00e8 capitato una volta di avere visto dei dolcetti simpaticissimi e colorati fatti con frutta secca, candita e marshamallows, ricoperti da un sottile strato di cioccolato.<\/h3>\n

I torroncini di meringa<\/a>\u00a0di Ilaria del blog Dolci sognare<\/h3>\n

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Erano bellissimi da vedere ma non mi convincevano gli ingredienti\u2026perch\u00e9 non usare, per dare quel tocco di colore, le mie meringhette colorate, i buonissimi pistacchi di Bronte e le ottime nocciole tostate delle Langhe? E magari usare un\u2019altrettanto ottima cioccolata fondente per ricoprirli?..Vi assicuro che sono veramente buoni, croccanti e velocissimi da fare! Per accompagnare il caff\u00e8, magari nei giorni di festa, dopo una bella cena, fanno proprio figura in un bel vassoietto d\u2019argento\u2026ed ognuno si pu\u00f2 sbizzarrire ad accostare alle meringhe i propri frutti preferiti, sia secchi che canditi..cedro, zenzero, pinoli, noci, mandorle\u2026secondo i vostri gusti!<\/p>\n

Ingredienti: (per una trentina di pezzetti)<\/p>\n

300 gr di cioccolato temperato<\/p>\n

20 gr di meringhe bianche (la ricetta la trovate qui<\/a>)<\/p>\n

20 gr di meringhe rosa<\/p>\n

20 gr di meringhe al cacao<\/p>\n

30 gr di noccole \u201ctonde gentili\u201d delle Langhe<\/p>\n

30 gr di pistacchi di Bronte<\/p>\n

30 gr di arance candite<\/p>\n

30 gr di ciliegine candite<\/p>\n

Tritare grossolanamente le nocciole ed i pistacchi, tagliare a pezzettini i canditi, sbriciolare, sempre grossolanamente le meringhe e mescolare il tutto. Versarci sopra il cioccolato ancora tiepido e mescolare velocemente. Stendere su carta forno nello spessore di 2 cm circa, compattare bene ai lati e mettere in frigorifero per un\u2019ora. Tagliare a dadini o\u00a0 anche a pezzi irregolari. Si conservano bene per parecchi giorni al fresco in una comune scatola di latta. <\/p>\n

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E considerato i sapori e profumi natalizi di questi “goodies”, ottimi per concludere una sontuosa cena di Natale, partecipo al contest di\u00a0“Pecorella di Marzapane”<\/a> in collaborazione con “Scelte di Gusto”\u00a0:\u00a0“Tu cucini, Scelte di Gusto premia”<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le meringhe sono il mio dolce preferito, penso di averle fatte in tutti i modi, e spessissimo le uso anche come decorazione per altri dolci\u2026piccole, colorate, al cacao, alla menta..ne preparo sempre talmente tante che mi capita spessissimo di averne in pi\u00f9 a disposizione. Mi \u00e8 capitato una volta di avere visto dei dolcetti simpaticissimi […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2233,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[1596,1435,3113,3112,3111,3035,3110,3109],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/11\/dsc_0375.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2235"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4200,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2235\/revisions\/4200"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}