{"id":2174,"date":"2011-11-23T07:32:16","date_gmt":"2011-11-23T06:32:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/pasticcio-salmonato\/"},"modified":"2016-01-18T13:15:06","modified_gmt":"2016-01-18T12:15:06","slug":"pasticcio-salmonato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/pasticcio-salmonato\/","title":{"rendered":"Pasticcio salmonato"},"content":{"rendered":"

\u00a0Un’alternativa alle solite lasagne? Si pu\u00f2 provare con questa curiosa variante, a base di zucchine e salmone. L’aspetto \u00e8 sicuramente invitante, come sicuramente anche il gusto. Una via di fuga ai soliti cappelletti in brodo di Natale!\u00a0Da Francesca <\/strong>del blog Fimmina cuciniera, il pasticcio salmonato<\/a><\/em>. L<\/strong>a ricetta partecipa al contest di Pecorella di Marzapane<\/a> in collaborazione con Scelte di Gusto<\/h3>\n

<\/strong><\/h3>\n
\u00a0<\/strong><\/div>\n
COSA SERVE:<\/span><\/strong> (x 4 persone)<\/p>\n

3 fogli di lasagne fresche all’uovo
2 zucchine genovesi
150 gr di ritagli di salmone affumicato
grana padano grattuggiato q.b
olio
500ml di besciamella gi\u00e0 pronta
latte q.b<\/p>\n

ALL’OPERA:<\/strong><\/span><\/p>\n<\/div>\n

Lava le zucchine, tagliale a rondelle sottili e passale in padella con un p\u00f2 d’olio, salale. Apri la confezione di besciamella, e mettila a scaldare in un pentolino, se risulta troppo densa aggiungi un p\u00f2 di latte e continua a mescolare (attenzione non deve bollire). Adesso prendi \u00a0una pirofila da 4 porzioni olea il fondo e velalo con un p\u00f2 di besciamella, forma uno strato di pasta e prosegui con le zucchine, i pezzetti di salmone, la besciamella e il grana. Prosegui con gli altri strati fino ad esaurire gli ingredienti \u00a0e completa con il grana. Inforna\u00a0a met\u00e0 forno, preriscaldato a 200 gradi per 30 minuti.<\/div>\n
Ps: se i fogli di pasta sono troppo grandi, riducili, perch\u00e8 durante la cottura tendono a sollevarsi verso l’alto.<\/div>\n
Consiglio: \u00e8 ottima fatta il giorno prima.<\/div>\n
<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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