{"id":2128,"date":"2011-11-17T08:42:20","date_gmt":"2011-11-17T07:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/pasta-con-i-broccoli-alla-paesana\/"},"modified":"2016-01-17T22:38:50","modified_gmt":"2016-01-17T21:38:50","slug":"pasta-con-i-broccoli-alla-paesana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/pasta-con-i-broccoli-alla-paesana\/","title":{"rendered":"Pasta con i broccoli alla paesana"},"content":{"rendered":"<h3><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-5i62SJHanWs\/Tr7ACu370jI\/AAAAAAAAAHQ\/qxlhJNiSMrU\/s320\/DSC00117.JPG\" border=\"0\" width=\"320\" height=\"240\" \/>Questo piatto richiama in pieno i sapori e gli odori della cucina Siciliana. Un piatto di ogni giorno che &#8211; perch\u00e8 no &#8211; pu\u00f2 costituite una sorpresa sulle tavole del Natale. Un&#8217;idea sicuramente diversa rispetto ai primi tradizionali e, proprio per questo, un successo quasi sicuro.<\/h3>\n<h3>Si tratta della <a href=\"http:\/\/tentazionidagustare.blogspot.com\/2011\/11\/pasta-coi-broccoli-scelte-di-gusto.html\">pasta con i broccoli alla &#8220;paesana&#8221;<\/a>\u00a0di\u00a0Maria Grazia del blog Tentazioni da gustare. Questa ricetta partecipa al contest di Natale indetto da <a href=\"http:\/\/pecorelladimarzapane.blogspot.com\/2011\/10\/strenne-di-natale-tu-cucini-scelte-di.html\">Pecorella di Marzapane<\/a>\u00a0in collaborazione con la redazione di <a href=\"..\/\/\">Scelte di gusto<\/a><\/h3>\n<h3>  <!--more-->  <\/h3>\n<p><span style=\"font-size: medium;\"><strong>Gli ingredienti\u00a0<\/strong><\/span><br \/><span style=\"font-size: x-small;\">per 4 persone<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1Kg di broccoli<\/li>\n<li>1 acciuga<\/li>\n<li>10 olive nere<\/li>\n<li>50g pepato stagionato grattugiato<\/li>\n<li>1 spicchio d&#8217;aglio<\/li>\n<li>peperoncino<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Difficolt\u00e0<\/strong>: Minima<\/p>\n<p><strong>Preparazione<\/strong>: 30&#8242;<\/p>\n<p><strong>Cottura<\/strong>: 20&#8242;<\/p>\n<p><strong>Vino consigliato<\/strong>: Rosso della &#8220;Contea di Sclafani&#8221;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-7UfqOAJn9qk\/Tr6_3nbMyHI\/AAAAAAAAAG4\/B3jvRucbmnw\/s1600\/DSC00111.JPG\" style=\"margin-bottom: 1em; float: left; clear: left; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-7UfqOAJn9qk\/Tr6_3nbMyHI\/AAAAAAAAAG4\/B3jvRucbmnw\/s200\/DSC00111.JPG\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\" \/><\/a><strong>Preparazione<\/strong>: Fare sbollentare i broccoli per 20 minuti circa in una pentola d&#8217;acqua, salandoli quanto basta.<br \/><a href=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-T2Lfc85w7JM\/Tr6_76-Ka-I\/AAAAAAAAAHA\/ykl7iZ2K6to\/s1600\/DSC00112.JPG\" style=\"margin-bottom: 1em; float: right; margin-left: 1em; clear: right;\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/2.bp.blogspot.com\/-T2Lfc85w7JM\/Tr6_76-Ka-I\/AAAAAAAAAHA\/ykl7iZ2K6to\/s200\/DSC00112.JPG\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\" \/><\/a>In una padella mettere un p\u00f2 d&#8217;olio di oliva e fare sciogliere 1 acciuga; aggiungere le olive snocciolate e fatte a pezzetti, il peperoncino a pezzi ed 1 spicchio d&#8217;aglio che, a fine cottura verr\u00e0 tolto.<br \/>Quando i broccoli saranno pronti, toglierli dalla pentola dove lasceremo l&#8217;acqua che servir\u00e0 a cuocere la pasta.<br \/><a href=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ro3aZNTwo-w\/Tr6__QmJXDI\/AAAAAAAAAHI\/P9E-ANYawQY\/s1600\/DSC00114.JPG\" style=\"margin-bottom: 1em; float: left; clear: left; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/4.bp.blogspot.com\/-ro3aZNTwo-w\/Tr6__QmJXDI\/AAAAAAAAAHI\/P9E-ANYawQY\/s200\/DSC00114.JPG\" border=\"0\" width=\"200\" height=\"150\" \/><\/a>Non appena la pasta sar\u00e0 cotta, scolarla ed unirla ai broccoli all&#8217;interno della padella, dove si far\u00e0 saltare cospargendola di pepato stagionato sia a piccole scaglie che grattugiato che le dar\u00e0 un sapore accattivante.<br \/>Servire calda e Buon Appetito.<\/p>\n<div style=\"text-align: center; clear: both;\"><a href=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-5i62SJHanWs\/Tr7ACu370jI\/AAAAAAAAAHQ\/qxlhJNiSMrU\/s1600\/DSC00117.JPG\" style=\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"><img loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/3.bp.blogspot.com\/-5i62SJHanWs\/Tr7ACu370jI\/AAAAAAAAAHQ\/qxlhJNiSMrU\/s320\/DSC00117.JPG\" border=\"0\" width=\"320\" height=\"240\" \/>\u00a0<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo piatto richiama in pieno i sapori e gli odori della cucina Siciliana. Un piatto di ogni giorno che &#8211; perch\u00e8 no &#8211; pu\u00f2 costituite una sorpresa sulle tavole del Natale. Un&#8217;idea sicuramente diversa rispetto ai primi tradizionali e, proprio per questo, un successo quasi sicuro. Si tratta della pasta con i broccoli alla &#8220;paesana&#8221;\u00a0di\u00a0Maria [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2128"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4220,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2128\/revisions\/4220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}