{"id":1941,"date":"2011-11-05T15:30:34","date_gmt":"2011-11-05T14:30:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/un-biscotto-al-giorno-biscotti-allarancia\/"},"modified":"2016-01-17T18:30:07","modified_gmt":"2016-01-17T17:30:07","slug":"un-biscotto-al-giorno-biscotti-allarancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/un-biscotto-al-giorno-biscotti-allarancia\/","title":{"rendered":".Un biscotto al giorno: Biscotti all’arancia"},"content":{"rendered":"

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Monica, titolare del blog Un biscotto al giorno, ci propone delle semplici frolle aromatizzate agli agrumi. Perfette durante i giochi di societ\u00e0, o come intermezzo tra un\u00a0tiepido pisolino ed una riunione pomeridiana, cos\u00ec tipiche delle feste natalizie. I Biscotti all’arancia partecipano al Contest di Natale di Scelte di Gusto e Pecorella di Marzapane<\/a>, “Tu cucini. Scelte di Gusto ti premia”.<\/h3>\n

I biscotti all’arancia<\/a> di Monica <\/strong>del blog Un biscotto al giorno<\/em><\/p>\n

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E’ una giornata grigia, c’\u00e8 vento e fa freddo. Posso dire che sono contenta? \ud83d\ude42 Tra poco inizieremo a pensare al Natale, ai biscotti speziati, alle decorazioni, ai regali…. io non vedo l’ora!!!<\/div>\n
I biscottini di oggi vanno perfettamente d’accordo con questo clima (e con il Natale!). La ricetta \u00e8 di Anna Moroni, una che ne sa giusto qualcosina…\u00a0\u00a0Leggeri, senza burro, e con un retrogusto all’arancia che fa subito autunno inoltrato.<\/div>\n
Buona giornata grigia a tutti \ud83d\ude42<\/div>\n
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Ricetta Biscotti all’Arancia\u00a0<\/strong><\/div>\n
– 2 arance<\/div>\n
– olio di semi (stesso peso del succo delle due arance)<\/div>\n
– zucchero a velo (stesso peso del succo delle due arance)<\/div>\n
– circa 400g di farina<\/div>\n
– 2 tuorli<\/div>\n
– 10g lievito per dolci<\/div>\n
Per splennellare i biscotti<\/div>\n
– 1 tuorlo<\/div>\n
– 1 cucchiaino di latte<\/div>\n
– zucchero a velo (facoltativo)<\/div>\n
Grattugiare la scorza di mezza arancia e spremere il succo delle due arance. Pesare il succo delle arance, lo stesso peso dovr\u00e0 avere anche l’olio e lo zucchero a velo.<\/div>\n
Aggiungere al succo, l’olio, lo zucchero, la farina, il lievito, i due tuorli e la buccia grattugiata. Impastare finch\u00e9 tutto non sar\u00e0 completamente amalgamato.<\/div>\n
Far riposare in frigorifero per circa 30 minuti.<\/div>\n
Stendere la pasta aiutandosi con un mattarello e tagliare i biscotti con una formina a piacere (non fateli troppo alti). \u00a0Spennellare con il tuorlo d’uovo mischiato al cucchiaino di latte.<\/div>\n
Posizionare i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno e infornare a 170\u00b0 per circa 15 minuti.<\/div>\n
Zucchero a velo (facoltativo).<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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