{"id":1838,"date":"2011-10-27T09:11:47","date_gmt":"2011-10-27T07:11:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/la-magia-di-bosco-ciancio\/"},"modified":"2016-01-18T21:17:58","modified_gmt":"2016-01-18T20:17:58","slug":"la-magia-di-bosco-ciancio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/la-magia-di-bosco-ciancio\/","title":{"rendered":"La magia di Bosco Ciancio"},"content":{"rendered":"

\"ciancio\"<\/a>L\u2019ambiente naturale di Bosco Ciancio \u00e8 rifugio accogliente per quanti, superate le curve di una strada in cui non \u00e8 difficile imbattersi in pecore abbarbicate a brucare erba e fichi d\u2019india, lasciata alle spalle la provincia catanese di Biancavilla, ci si ritrova in salita verso la natura incontaminata. Ai piedi dell\u2019Etna gi\u00e0 vagamente innevato, in pieno parco naturale, un borgo ottocentesco regala profumi nuovi, sensazioni legate alla terra e tante castagne a segnare l\u2019inizio di un autunno in terra sicula .<\/h3>\n

Villa Ciancio \u00e8 attorniata da trenta ettari di terreno, un castagneto meraviglioso con un sottobosco che evoca le favole che hanno segnato la nostra fanciullezza. \u00c8 piacevole passeggiare immersi in questa oasi di tranquillit\u00e0, lasciata la citt\u00e0, il caotico rumoreggiare di clacson impazziti, la frenesia che attanaglia una vita meno rurale e meno serena di quella che si prospetta in vacanza. Ed in questo luogo la vacanza \u00e8 assicurata, una fuga dall\u2019aria viziata, un tuffo a mente sgombra all\u2019interno di questo bosco privato che, fedelmente restaurato, racconta scorci di vita dei Duchi Ciancio in pieno \u2018800 siciliano con una costruzione in perfetto stile, rispetto alle architetture rurali tradizionali dell\u2019Etna. La villa pu\u00f2 accogliere pochi visitatori per volta, sono, infatti, appena 18 le camere, arredate in stile country-chic. Una gradevole atmosfera conviviale si crea nella sala con il camino e nel solarium. Pi\u00f9 che positivo il nostro giudizio sul ristorante della villa.<\/p>\n

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Si mangia alla carta e decisamente molto bene. Un forno a legna per preparare le pizze, una colazione sicuramente pi\u00f9 salata che dolce, ed i condimenti della pasta che annoverano castagne, funghi, salsiccia di suino nero, pistacchi: prodotti tipici etnei e non, ma di sicuro effetto sull\u2019avventore tipo di Bosco Ciancio. Parliamo perlopi\u00f9 di tedeschi ma sono moltissimi gli stranieri che decidono di rifugiarsi in quest\u2019oasi di pace. Turisti che non si spaventano all\u2019idea di percorrere molti chilometri al giorno – anche pi\u00f9 di 100 – per raggiungere altre mete turistiche. Molti di loro – dicono i gestori – sono imprenditori e manager che fuggono dagli impegni lavorativi con famiglia a seguito \u2013 figli piccoli, nonni, interi nuclei familiari \u2013 e si soffermano\u00a0presso il castagneto di Villa Ciancio, quasi per riappropriarsi del silenzio. Il desinare poi per loro deve essere votato alle scelte di mare, anche in pieno pendio montano, perch\u00e9 la loro idea di Sicilia \u00e8 molto pi\u00f9 globale della nostra: si trovano su un\u2019isola, per grande che sia e qui di certo, in uno scorcio di terra circondata dal mare, non pu\u00f2 mancare il pesce!<\/p>\n

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Pochi, in effetti, i siciliani che optano per questo tipo di vacanza. Eppure il luogo \u00e8 un perfetto connubio tra isolamento spirituale e centro nevralgico, se si decide di conoscere, girare e raccontare l\u2019entroterra etneo ed i suoi centri abitati, da Biancavilla a Centuripe passando per il pi\u00f9 conosciuto Bronte. La struttura che si presenta al visitatore \u00e8 antica nell\u2019essenza, per essere un borgo ottocentesco restaurato, ma molto giovane nella gestione; \u00e8 aperta da appena 8 mesi ed il legno degli arredi, nelle camere, profuma ancora di fresco. Tutto appare pulito ed in ordine, i gestori nonch\u00e9 tutto il personale sembra trovarsi a proprio agio tra gente di ogni dove e lingue straniere parlate ancor pi\u00f9 correntemente che l\u2019italiano.<\/p>\n

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E poche parole, scambiate con l\u2019amministratore sia di Bosco Ciancio che del primo portale di informazione turistica italiano (Italia Turismo S.r.l.), Giovanni Malfitano, ci lasciano comprendere come mai la Sicilia in ogni piega, in posti cos\u00ec sconosciuti agli stessi isolani come Bosco Ciancio, sia invece meta di molti stranieri francofoni, inglesi, tedeschi: l\u2019amore per la diffusione della cultura, l\u2019orgoglio che spinge a far conoscere la propria terra natia quando la formazione professionale, la crescita avvenuta in Germania hanno regalato a questo giovane imprenditore il desiderio di riscattare una terra tanto deturpata; non certo, o non solo, da un punto di vista paesaggistico, bens\u00ec dalle scelte politico economiche che tendono sempre a mortificare la genialit\u00e0, la voglia di fare, il desiderio di rivalsa di una parte – sempre pi\u00f9 consistente – di questo nostro Bel Paese.<\/p>\n

Tiziana Nicoletti<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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