{"id":17497,"date":"2020-12-14T17:17:25","date_gmt":"2020-12-14T16:17:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=17497"},"modified":"2020-12-14T17:26:17","modified_gmt":"2020-12-14T16:26:17","slug":"slow-food-su-ogm-e-nbt-non-abbassiamo-la-guardia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/slow-food-su-ogm-e-nbt-non-abbassiamo-la-guardia\/","title":{"rendered":"Slow Food: su OGM e NBT non abbassiamo la guardia."},"content":{"rendered":"
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Non si pu\u00f2 mai abbassare la guardia quando si parla di Ogm<\/strong>. La stragrande maggioranza delle persone non li vuole, ma una potente minoranza dai grandi interessi economici (capeggiata dalle multinazionali sementiere e della chimica, sempre pi\u00f9 saldamente vincolate le une alle altre) non perde l\u2019occasione per tentare di introdurre in Italia e in Europa vecchi o nuovi Ogm. Accade in tutta Europa e in questi giorni sta accadendo anche in Italia, senza alcuna discussione pubblica e parlamentare.\"\"<\/a>Che cosa sta succedendo? Il Governo ha sottoposto al parere delle Commissioni Agricoltura di Camera e Senato<\/strong> quattro schemi di decreto legislativo. Il contenuto di questi atti \u00e8 piuttosto tecnico: normano i modi in cui produrre e commercializzare variet\u00e0 agricole ottenute con la tecnica di ricombinazione genetica (Nbt). Si parla di propagazione della vite e di altre variet\u00e0 frutticole e orticole, ma ci\u00f2 che deve far riflettere \u00e8 che la Corte di Giustizia dell\u2019Unione europea, in passato, ha equiparato l\u2019Nbt ai tradizionali Ogm. Insomma: il timore \u00e8 che, con l\u2019alibi di adeguare la normativa nazionale a quella europea, si apra agli Ogm.\"\"<\/a>\u00abVogliamo sperare<\/em> \u2013 sottolinea\u00a0Francesco Sottile, agronomo, docente dell\u2019Universit\u00e0 di Palermo ed esponente del Comitato esecutivo di Slow Food Italia<\/strong> –Slow Food<\/strong>, prosegue Francesco Sottile, \u00e8 \u00abnettamente contraria all\u2019impiego in coltivazione di organismi vegetali creati in laboratorio attraverso l\u2019uso di tecniche di bioingegneria, che l\u2019Unione europea, opportunamente, colloca tra gli organismi geneticamente modificati, indipendentemente dalle tecnologie utilizzate per produrli. Sono organismi che minano la conservazione della biodiversit\u00e0, la sovranit\u00e0 degli agricoltori, la salubrit\u00e0 dei suoli e dei microrganismi che lo abitano e che ne garantiscono la fertilit\u00e0. Le sirene che da pi\u00f9 parti promettono la soluzione di problematiche agronomiche attraverso le biotecnologie, anche le pi\u00f9 moderne, dietro finti modelli di sostenibilit\u00e0 nascondono le esigenze di modelli agricoli industriali che si basano ancora oggi sulla monocoltura e sul totale disinteresse per il rafforzamento della biodiversit\u00e0 e dell\u2019agroecologia. Sono questi, invece, i cardini dell\u2019unico percorso possibile verso la transizione ecologica dell\u2019agricoltura, indispensabile per assicurare un futuro al pianeta<\/em>\u00bb. che si tratti solo di una discussione che tiene conto di una superficiale proposta europea e non il temuto scatto in avanti del nostro Parlamento verso una liberatoria a favore di organismi geneticamente modificati\u00bb.\"Il<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Queste proposte di decreti legislativi di adeguamento, sui quali il Parlamento pu\u00f2 solo esprimere un parere non vincolante, non sono n\u00e9 necessari e n\u00e9 urgenti: \u00ab\u00c8 il caso<\/em> \u2013 aggiunge Sottile – di investire pi\u00f9 tempo a parlare di come rafforzare nel nostro Paese un\u2019agricoltura sostenibile, a cominciare da un concreto e definitivo sostegno normativo a quella biologica e biodinamica, senza mai perdere di vista gli obiettivi di neutralit\u00e0 climatica che la Commissione europea ha assegnato all\u2019Unione\u00bb<\/em>.\"\"<\/a>Non dimentichiamo, poi, che la materia in questione, proprio per la sua complessit\u00e0 e le implicazioni che ne derivano, ha sempre visto un lavoro di concerto di tre ministeri: Salute, Ambiente e Agricoltura, e non solo di quest\u2019ultimo. Il percorso che si sta sviluppando ora \u00e8 talmente anomalo e privo di trasparenza che fa nascere pi\u00f9 di un dubbio. Se il Governo vuole introdurre la possibilit\u00e0 di far ricorso a tecniche Nbt lo dica apertamente, faccia tutti i passaggi del caso e coinvolga, con tempi adeguati, tutti gli attori: dalle forze politiche alle Regioni, fino agli agricoltori, alla societ\u00e0 civile e ai cittadini: \u00abRestiamo fiduciosi<\/em> \u2013 conclude Sottile – Abbiamo assistito preoccupati a un recente ritorno di attenzione verso il sostegno all\u2019uso del glifosato, che con gli Ogm ha molta attinenza, e non vorremmo che questi atteggiamenti finiscano per affievolire il rigore che il nostro Parlamento ha mostrato mettendosi a fianco della maggioranza dei Paesi europei che non ha ammesso la coltivazione di questi vegetali geneticamente trasformati\u00bb.<\/em>che la norma escluda qualsiasi riferimento agli Ogm, come \u00e8 giusto che sia in un Paese in cui ne \u00e8 vietata la coltivazione e la produzione. Solo cos\u00ec la norma acquisir\u00e0 la giusta trasparenza, senza lasciare spazi a equivoci spesso alimentati da coloro che credono ancora che l\u2019agricoltura possa fare a meno di modelli ecologici. \"Il<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Non si pu\u00f2 mai abbassare la guardia quando si parla di Ogm. La stragrande maggioranza delle persone non li vuole, ma una potente minoranza dai grandi interessi economici (capeggiata dalle multinazionali sementiere e della chimica, sempre pi\u00f9 saldamente vincolate le une alle altre) non perde l\u2019occasione per tentare di introdurre in Italia e in Europa […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":16251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[9973,9974,9680,9972,5659,232],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/francesco-sottile.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17497"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17497"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17497\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17499,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17497\/revisions\/17499"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17497"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17497"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17497"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}