{"id":1734,"date":"2011-10-15T22:22:42","date_gmt":"2011-10-15T20:22:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/a-varese-nel-parco-didattico-la-prima-raccolta-delle-olive\/"},"modified":"2013-11-16T21:11:30","modified_gmt":"2013-11-16T20:11:30","slug":"a-varese-nel-parco-didattico-la-prima-raccolta-delle-olive","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-varese-nel-parco-didattico-la-prima-raccolta-delle-olive\/","title":{"rendered":"A Varese nel parco didattico la prima raccolta delle olive"},"content":{"rendered":"

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Il primo uliveto in citt\u00e0 o quasi, bello da visitare come parco didattico, ma anche produttivo: e a fine mese ci sar\u00e0 il primo raccolto. E\u2019 quello a Varese di via Monte Bernesco, realizzato neanche un anno fa per volont\u00e0 della <\/strong>parrocchia di Bosto con l\u2019associazione degli Olivicoltori varesini, il Consorzio Agrario Provinciale di Varese, l\u2019azienda florovivaista Nicora che ha donato 90 piante di ulivo e l\u2019amministrazione comunale di Varese. (P. Pi)<\/h3>\n

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Sar\u00e0 infatti tra il 29 e il 30 ottobre la data per assistere dal vivo al rito della raccolta, in un territorio insolito a tale coltura e per questo sorprendente, a ridosso di laghi, Prealpi e boschi varesini. L\u2019olio di lago \u00e8 l\u2019ultimo nato dei prodotti tipici provinciali locali tra cui si annoverano formaggio, miele, vino, verdura. <\/span><\/span><\/p>\n

\u00abUn\u2019esperienza iniziata tre anni fa insegnando ai possessori di piante d\u2019ornamento come rendere fruttifere le piante \u2013 spiega Vittore Nicora, figlio di Angelo, titolare dell\u2019azienda che ha donato le piante \u2013 poi regalando le nostre olive ai volontari parrocchiani vista la nobile finalit\u00e0 del progetto, che sostiene progetti di solidariet\u00e0 e insegnando le regole per prendersene cura a dovere\u00bb. <\/span><\/span><\/p>\n


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Lo scorso anno un passo in pi\u00f9, il regalo di una novantina di ulivi giovani ma rigogliosi e promettenti, tanto che gi\u00e0 quest\u2019anno daranno i frutti. \u00abNon molti, ma ci saranno\u00bb assicura il vivaista, sottolineando pi\u00f9 il valore simbolico e divulgativo dell\u2019iniziativa che quello della resa della raccolta, che per\u00f2 negli anni sar\u00e0 maggiore.<\/span><\/span><\/p>\n

Buon segno comunque, che gi\u00e0 dal primo anno si sia avuta una pur discreta produzione di olive, che a fine mese saranno raccolte e diventeranno un dorato elisir tutto locale, pensato da menti generose in un connubio perfetto di pubblico, privato e volontariato che valorizza il territorio.<\/span><\/span><\/p>\n

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Paola Piovesana<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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