{"id":1720,"date":"2011-10-15T17:12:21","date_gmt":"2011-10-15T15:12:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/hosteria-la-cucina-formia\/"},"modified":"2015-12-20T07:52:17","modified_gmt":"2015-12-20T06:52:17","slug":"hosteria-la-cucina-formia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/hosteria-la-cucina-formia\/","title":{"rendered":"Hosteria La Cucina &#8211;  Formia"},"content":{"rendered":"<h3><img loading=\"lazy\" class=\"  wp-image-1717 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria la cucina formia logo.jpg\" alt=\"\" width=\"244\" height=\"256\" border=\"0\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria%20la%20cucina%20formia%20logo.jpg 318w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria%20la%20cucina%20formia%20logo-286x300.jpg 286w\" sizes=\"(max-width: 244px) 100vw, 244px\" \/><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">La citt\u00e0 di Formia gi\u00e0 nel significato del suo nome, che deriva dall\u2019aggettivo latino formus, richiama il passato, e il suo significato, caldo, ben si addice al clima, carattere e luogo del territorio e dei suoi abitanti, che pur evolvendosi\u00a0 cercano di mantenere vive le tradizioni locali.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">E\u2019 una localit\u00e0 che, gi\u00e0 ai tempi dei romani, veniva scelta per la sua posizione strategica e per i prodotti della zona, che oggi si cerca di mantenere vivi e trasmettere alle nuove generazioni. C\u2019\u00e8 un piccolo locale, situato nel centro cittadino. Gi\u00e0, guardandolo dall\u2019esterno, trasmette un\u2019atmosfera di altri tempi. L\u2019Hosteria La Cucina,\u00a0 \u00e8 un locale ospitale e semplice:ci si sente in casa di amici.Vieni accolto dal proprietario, Lettieri che -dietro l\u2019aria burbera- trasmette gentilezza e ironia.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\" size-full wp-image-1718 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria la cucina formia 3.jpg\" alt=\"\" width=\"341\" height=\"256\" border=\"0\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria%20la%20cucina%20formia%203.jpg 341w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria%20la%20cucina%20formia%203-300x225.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 341px) 100vw, 341px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Sua moglie Maria \u00e8 l\u2019anima de La Cucina, infatti, il suo amore per la cibo e la preparazione dei piatti, ha fatto si che la passione casalinga si trasformasse in un lavoro. Maria prepara piatti tradizionali e genuini, che evocano sapori passati, e che raccontano il territorio pontino. Deliziose le bruschettine\u00a0 con pomodoro fresco, i taglieri di salumi e formaggi, i primi con condimenti di stagione, e i piatti di mare o di pesce, sempre legati alla memoria contadina e al periodo stagionale. Da provare la salsiccia alla brace. Il locale \u00e8 semplice, all\u2019entrata vi \u00e8 una piccola -ma molto gradevole- anticamera che fa accedere alla sala in cui c\u2019\u00e8 il bancone bar e tavoli sgabello. Qui \u00e8 possibile consumare un bicchiere di vino o un aperitivo in simpatica compagnia. Questa sala, a volte, si trasforma in palco per i musicisti che allietano le serate degli avventori.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"  wp-image-1719 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria la cucina formia 2.jpg\" alt=\"\" width=\"189\" height=\"252\" border=\"0\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria%20la%20cucina%20formia%202.jpg 279w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/hosteria%20la%20cucina%20formia%202-225x300.jpg 225w\" sizes=\"(max-width: 189px) 100vw, 189px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La sala adibita a ristorante ha una capienza di circa 25 coperti, e ci\u00f2 rende l\u2019atmosfera intima e riservata.E\u2019 un locale adatto a tutti, perch\u00e9 semplice anche se curato e ricco di atmosfera e sapori. Si pu\u00f2 incontrare il turista, la famigliola o una coppia alla ricerca di un passato che rivive. \u00a0I prezzi sono molto contenuti e ogni piatto preparato \u00e8 di ottima qualit\u00e0. I coniugi Lettieri, infatti, cercano di coniugare sapore con \u201csalute e portafoglio\u201d. La bravissima Maria, inoltre, ha ideato un programma alimentare per offrire ai propri clienti gusto e salute, equilibrando grassi, proteine e carboidrati. Questo, \u00e8 seguito soprattutto dalle persone che spesso, per motivi di lavoro o familiari, sono costrette a mangiare fuori casa:assaporando ottimi piatti, ma senza trascurare linea e salute.<\/p>\n<p><strong>Giuliana Avila<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La citt\u00e0 di Formia gi\u00e0 nel significato del suo nome, che deriva dall\u2019aggettivo latino formus, richiama il passato, e il suo significato, caldo, ben si addice al clima, carattere e luogo del territorio e dei suoi abitanti, che pur evolvendosi\u00a0 cercano di mantenere vive le tradizioni locali. &nbsp; E\u2019 una localit\u00e0 che, gi\u00e0 ai tempi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[13],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/10\/la-cucina.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1720"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1720"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10316,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1720\/revisions\/10316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}