{"id":16876,"date":"2019-12-05T16:58:28","date_gmt":"2019-12-05T15:58:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=16876"},"modified":"2019-12-05T16:58:28","modified_gmt":"2019-12-05T15:58:28","slug":"la-porchetta-siciliana-di-giuseppe-oriti-protagonista-al-compleanno-del-gambero-rosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/la-porchetta-siciliana-di-giuseppe-oriti-protagonista-al-compleanno-del-gambero-rosso\/","title":{"rendered":"La porchetta siciliana di Giuseppe Oriti protagonista al compleanno del Gambero Rosso"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Giuseppe-Oriti-e-Eliana-Carroccetto-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16879 \" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Giuseppe-Oriti-e-Eliana-Carroccetto-1-1024x682.jpg\" alt=\"Giuseppe Oriti e Eliana Carroccetto (1)\" width=\"834\" height=\"555\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ha puntato tutto sulla produzione di un\u2019eccellente porchetta di <strong>suino nero dei Nebrodi<\/strong> cotta nel forno a legna secondo l\u2019antica ricetta di famiglia ed ora raccoglie i frutti del successo.<strong> Giuseppe Oriti<\/strong>, 43 anni, ristoratore e allevatore di suini neri dei Nebrodi da tre generazioni, il 10 dicembre sbarca a Milano in occasione della festa di \u201c<strong>Gambero Rosso HD 20 Years Anniversary<\/strong>\u201d. Molto ricco il programma della giornata &#8211; in cui Oriti sar\u00e0 ospite insieme alla moglie Eliana Carroccetto &#8211; che prender\u00e0 il via in mattinata con il convegno sulla TV tematica del Food nella sede di Sky. Seguir\u00e0 un <em>light lunch<\/em> e in serata l\u2019attesissima cena spettacolo che dar\u00e0 il via ai festeggiamenti per i 20 anni del <strong>Gambero Rosso.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16877 \" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-1024x675.jpg\" alt=\"Porchetta di suino nero dei Nebrodi\" width=\"835\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-1024x675.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-300x197.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-100x65.jpg 100w\" sizes=\"(max-width: 835px) 100vw, 835px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La porchetta di suino nero made in Sicily de \u201c<strong>Il Vecchio Carro<\/strong>\u201d sar\u00e0 subito protagonista nel buffet di benvenuto in cui il pregiato salume nebroideo verr\u00e0 servito insieme ad una produzione tipica, il<strong> pane di Altamura DOP<\/strong>. Non solo cibo ma grande spettacolo con l\u2019atteso momento della cena in cui il noto chef di Gambero Rosso, <strong>Giorgione<\/strong> realizzer\u00e0 la sua ricetta utilizzando proprio la porchetta di maialino nero prodotta da Giuseppe Oriti con la sua cotenna croccante. Uno speciale televisivo su Gambero Rosso Channel mostrer\u00e0 i momenti salienti della cena spettacolo.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Panino-con-porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-16878 \" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Panino-con-porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-1024x682.jpg\" alt=\"Panino con porchetta di suino nero dei Nebrodi\" width=\"834\" height=\"555\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Panino-con-porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Panino-con-porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Panino-con-porchetta-di-suino-nero-dei-Nebrodi.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 834px) 100vw, 834px\" \/><\/a><br \/>\nPer l\u2019azienda agrituristica di <strong>Giuseppe Oriti e Eliana Carroccetto<\/strong> sita a Caronia, in provincia di Messina, il 2019 \u00e8 stato un anno da ricordare con la menzione nella Guida 2019 \u201cStreet Food\u201d del Gambero Rosso, la partecipazione ai pi\u00f9 importanti eventi enogastronomici, come Festa a Vico con i migliori produttori selezionati dallo chef stellato Gennaro Esposito; a Salumi da Re 2019 a Polesine Zibello (PR); a Porchettiamo &#8211; Festival delle porchette d\u2019Italia in provincia di Perugia; a Fundraising Dinner a Giarre, al Mediterranean Cooking Congress a Taormina, ad Etna Chic Chef sull\u2019Etna. Senza dimenticare il premio di \u201cOperatore pi\u00f9 gradito\u201d per il secondo anno consecutivo al Messina Street Food Fest. Un anno di successi che premiano un\u2019eccellenza tutta siciliana, nata e cresciuta nel cuore dei Nebrodi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ha puntato tutto sulla produzione di un\u2019eccellente porchetta di suino nero dei Nebrodi cotta nel forno a legna secondo l\u2019antica ricetta di famiglia ed ora raccoglie i frutti del successo. 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