{"id":16250,"date":"2019-07-25T17:08:09","date_gmt":"2019-07-25T15:08:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=16250"},"modified":"2019-07-25T17:08:09","modified_gmt":"2019-07-25T15:08:09","slug":"slow-food-lue-tenga-chiuse-le-porte-alle-nuove-tecniche-di-mutagenesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/slow-food-lue-tenga-chiuse-le-porte-alle-nuove-tecniche-di-mutagenesi\/","title":{"rendered":"Slow Food : “L’UE tenga chiuse le porte alle nuove tecniche di mutagenesi”"},"content":{"rendered":"

\u00abGiusta la decisione della Corte di Giustizia Europea<\/strong> di un anno fa. Oggi la celebriamo raccomandando all\u2019Europa di non cedere alle pressioni di chi vorrebbe facilitarne l\u2019autorizzazione<\/em>\u00bb<\/p>\n

\"francesco<\/a>
\n\u00c8 passato un anno dal 25 luglio 2018, quando la Corte di Giustizia Europea (ECJ) ha stabilito che gli organismi ottenuti con le nuove tecniche di mutagenesi (New Breeding Techniques – NBT), come il CRISPR, devono rientrare nella gi\u00e0 esistente direttiva sugli Organismi Geneticamente Modificati (OGM) e devono quindi essere soggetti ad accurate procedure di valutazione del rischio.<\/p>\n

I rappresentanti dell’industria e diversi Stati membri dell’Unione europea stanno attualmente esercitando pressioni sugli organi legislativi dell’UE affinch\u00e9 le NBT siano escluse dalla normativa vigente che li equipara agli OGM. Slow Food<\/strong> \u00e8 certa che ci\u00f2 minerebbe il principio di precauzione e che da ci\u00f2 deriverebbe un’ulteriore limitazione della libera scelta dei consumatori oltre che della sovranit\u00e0 degli agricoltori. Le NBT sono ottenute mediante mutagenesi diretta (che consente la modificazione diretta del DNA di piante o animali) ma, a differenza degli OGM, non includono geni estranei; restano comunque un prodotto dell’agroindustria, con conseguenti analoghi rischi e incertezze.<\/p>\n

Cogliamo l\u2019occasione del primo anniversario della sentenza della Corte di Giustizia Europea del 25 luglio 2018 per chiedere all\u2019Unione Europea di non cedere alle pressioni e di rispettare questa decisione. Slow Food ha gi\u00e0 in passato attivamente sensibilizzato il pubblico sull’importanza di mantenere la classificazione legale degli organismi prodotti con queste nuove tecniche uguale a quella degli OGM, e continua ad invocare il principio di precauzione, protetto e sancito dal diritto comunitario europeo.<\/p>\n

Francesco Sottile<\/strong>, del Comitato Esecutivo di Slow Food Italia, commenta: \u00abDa alcuni anni le New Plant Breeding Techniques (NPBTs) ci vengono presentate come un modo per accelerare il miglioramento genetico con obiettivi mirati, con metodologie analoghe a quelle degli Ogm, ma in grado di non andare oltre a ci\u00f2 che potrebbe in qualche modo avvenire in natura. Ancora una volta, per\u00f2, si trascura il fatto che l\u2019agricoltura non \u00e8 una materia da laboratorio, dove tutto avviene in un ambiente controllato. Non si tengono in considerazione i fattori esterni come la pressione ambientale, l\u2019equilibrio degli ecosistemi e la crisi climatica, negando il valore del lavoro dell\u2019agricoltore e della selezione in campo<\/em>\u00bb.<\/p>\n

\"slow<\/a><\/p>\n

Slow Food<\/strong> accoglie con apprensione le parole della Dott.ssa Angelika Hilbeck<\/strong> dell’Istituto di biologia integrata del Politecnico di Zurigo e membro del consiglio di amministrazione dell\u2019 European Network of Scientists for Social and Ecological Responsibility (Rete Europea degli Scienziati per la Responsabilit\u00e0 Sociale ed Ecologica, ENSSER) che afferma: \u00abLa maggiore profondit\u00e0 d’intervento degli NBT come il CRISPR, insieme all’insufficiente conoscenza delle funzioni geniche e delle loro interazioni con l’ambiente, nonch\u00e9 la mancanza di tracciabilit\u00e0, richiedono la massima precauzione possibile e chiamano una regolamentazione degli NBT pi\u00f9 rigorosa di quanto non lo sia attualmente quella per le tecniche di ingegneria genetica “convenzionali\u201d, i cosiddetti OGM\u00bb<\/em>.<\/p>\n

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