{"id":16129,"date":"2018-12-19T18:44:13","date_gmt":"2018-12-19T17:44:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=16129"},"modified":"2018-12-19T18:58:50","modified_gmt":"2018-12-19T17:58:50","slug":"gaetano-basile-racconta-il-suo-ultimo-libro-la-vita-in-sicilia-al-tempo-dei-borbone-cena-alla-focacceria-san-francesco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/gaetano-basile-racconta-il-suo-ultimo-libro-la-vita-in-sicilia-al-tempo-dei-borbone-cena-alla-focacceria-san-francesco\/","title":{"rendered":"Gaetano Basile racconta il suo ultimo libro \u201cla vita in Sicilia al tempo dei Borbone\u201d. Cena alla Focacceria San Francesco."},"content":{"rendered":"

\"basileslide\"<\/a>A cena con l\u2019autore Gaetano Basile<\/strong>, alla scoperta della storia che c\u2019\u00e8 dietro i pi\u00f9 celebri e popolari tra i piatti tipici della tradizione siciliana, passando per i vizi, le virt\u00f9 e le fake news sulla dinastia dei Borbone. Dettagli che vanno al di l\u00e0 della storia tramandata, che hanno fatto parte delle consuetudini giornaliere della Sicilia, frutto dello studio e della ricerca che da tempo il giornalista, scrittore e appassionato enogastronomo Gaetano Basile porta avanti con cura e passione.<\/p>\n

\"focacceria\"<\/a>L\u2019appuntamento \u00e8 per venerd\u00ec 21 dicembre, alle ore 20.30, presso la sala rossa dell\u2019Antica Focacceria San Francesco<\/strong> di Palermo (via Alessandro Paternostro n 58, primo piano sala ristorante) per una cena con l\u2019autore organizzata in collaborazione con la Libreria Feltrinelli<\/strong> di Palermo. Gaetano Basile incontrer\u00e0 il suo pubblico per raccontare la genesi del suo ultimo libro \u201cLa vita in Sicilia al tempo dei Borbone\u201d<\/strong>\u00a0 – Dario Flaccovio Editore –\u00a0 e per parlare di pietanze e aneddoti ad oggi dimenticati, come ad esempio la sfincia, dolce o salata, un tempo considerata l\u2019antica colazione del palermitano o la storia del primo tra i vini siciliani in bottiglia, tutt\u2019oggi prodotto di punta dell\u2019Antica Focacceria San Francesco.<\/p>\n

\"nucatoli\"<\/a>E poi ancora i \u201cnuc\u00e0tuli<\/strong>\u201d, nome ad oggi non pi\u00f9 tanto usato per definire uno dei dolci pi\u00f9 noti della tradizione culinaria siciliana, soprattutto natalizia.
\n\u201cLa vita in Sicilia al tempo dei Borbone\u201d<\/strong> \u00e8 il libro al quale Basile ha voluto dare un taglio prettamente giornalistico per riportare i fatti e ci\u00f2 che \u00e8 accaduto in Sicilia al tempo dei Borbone. Dalla storia personale di Ferdinando II detto \u201cre Bomba\u201d a Maria Carolina la \u201cDonnafugata\u201d, i gossip d\u2019epoca legati ai ricchi e poveri a tavola, le ville dei nobili, il popolo dei matti e il primo gesto d\u2019amore dei siciliani per il buono re Carlo III: una statua di bronzo collocata a Palermo davanti la chiesa di Sant\u2019Anna, con le pompose e ingombranti forme barocche del tempo, statua che poi venne distrutta nel periodo dei moti del 1821.<\/p>\n

\"panino_panelle_crocche\"<\/a><\/p>\n

Ed ecco il men\u00f9 della serata, all’insegna dello street food<\/strong> e delle tipicit\u00e0 palermitane:<\/p>\n

Schiticchio Vucciria<\/strong><\/p>\n

Focaccina con milza oppure con ricotta e caciocavallo; arancinetta carne e arancinetta burro; crocch\u00e8 di patate, crocch\u00e8 di latte, panella, trancetto sfincione, caponata<\/p>\n

******<\/p>\n

Pasta con sarde<\/p>\n

Rigatoni alla norma<\/p>\n

*****<\/p>\n

Proposta di un Dessert<\/p>\n

*****<\/p>\n

Acqua<\/p>\n

Vino<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A cena con l\u2019autore Gaetano Basile, alla scoperta della storia che c\u2019\u00e8 dietro i pi\u00f9 celebri e popolari tra i piatti tipici della tradizione siciliana, passando per i vizi, le virt\u00f9 e le fake news sulla dinastia dei Borbone. Dettagli che vanno al di l\u00e0 della storia tramandata, che hanno fatto parte delle consuetudini giornaliere […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":16133,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[9622,9621,9620,9623,9617,9619,9616,9618,104,2042],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/basileslide.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16129"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16137,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16129\/revisions\/16137"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}