{"id":16069,"date":"2018-10-27T10:05:41","date_gmt":"2018-10-27T08:05:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=16069"},"modified":"2018-10-27T10:05:41","modified_gmt":"2018-10-27T08:05:41","slug":"il-gelato-al-suino-nero-di-pietro-di-noto-protagonista-della-sagra-suino-nero-e-fungo-porcino-a-cesaro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/il-gelato-al-suino-nero-di-pietro-di-noto-protagonista-della-sagra-suino-nero-e-fungo-porcino-a-cesaro\/","title":{"rendered":"Il gelato al suino nero di Pietro Di Noto, protagonista della sagra \u201cSuino nero e fungo porcino\u201d a Cesar\u00f2."},"content":{"rendered":"<p>Oggi 27 Ottobre a Cesar\u00f2, in occasione della sagra del <strong>\u201cSuino nero e fungo porcino\u201d<\/strong>, il maestro gelatiere<strong> Pietro Di Noto<\/strong>, presenter\u00e0 il suo gelato \u201ca tema\u201d al<strong> suino nero dei Nebrodi.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"http:\/\/www.scomunicando.it\/notizie\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/Pietro-di-noto.jpg\" alt=\"Risultati immagini per gelataio pietro di noto\" width=\"836\" height=\"625\" \/><\/p>\n<p>La manifestazione, oltre che dal Comune di Cesar\u00f2, \u00e8 promossa dalla Federazione Agricoltori Siciliani, di cui \u00e8 presidente Francesco Calanna, e dall\u2019<strong>Organizzazione Prodotto Allevatori Nebrodi<\/strong>, guidata da Giuseppe Frusteri. Al loro fianco, sul palco, insieme a Di Noto, Giusi Maniaci, coordinatrice della Rete del Gusto e dell\u2019Accoglienza.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/suino-nero.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-6905 \" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/suino-nero.jpg\" alt=\"suino nero\" width=\"830\" height=\"619\" \/><\/a><\/p>\n<p>La FAS e l\u2019OPAM sono organismi di settore da sempre a difesa degli allevatori che continuano un percorso di tradizione per regalare ai consumatori qualit\u00e0, sanit\u00e0 e genuinit\u00e0 nel pieno rispetto delle tradizioni contadine. Promuove la biodiversit\u00e0 vegetale e animale per vincere la sfida della globalizzazione.<br \/>\nIl maestro Di Noto, \u00e8 non solo uno studioso dell\u2019arte del gelato, di cui ha fatto una ragione di vita, ma un personaggio televisivo, che ha conosciuto la notoriet\u00e0 con la \u201cProva del cuoco\u201d, fortunato programma di Rai uno, allora condotto da Antonella Clerici: attualmente \u00e8 ospite fisso di \u201cQuelle brave ragazze\u201d, sempre su reti Rai.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone\" src=\"https:\/\/www.dinoto.eu\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/ice-cream-close-up-wallpaper-661-736-hd-wallpapers-compressor.jpg\" alt=\"Risultati immagini per gelataio pietro di noto\" width=\"832\" height=\"520\" \/><br \/>\nVincitore di numerosi premi nazionali ed internazionali, non ultimo l\u2019attribuzione delle tre stelle, massimo riconoscimento al Taste award di Bruxelles per il suo gelato alla zagara di Sicilia, \u00e8 un cultore delle tradizioni enogastronomiche della sua terra, in particolare la sua Tusa e i Nebrodi, dove mantiene la sede principale della propria attivit\u00e0 commerciale, nonostante abbia punti vendita della sua gelateria in tutto il mondo, dalla Cina, ai Paesi Arabi e agli Stati Uniti.<br \/>\nIl genio di Pietro Di Noto, si \u00e8 espresso anche nella realizzazione di numerose invenzioni, dal Brikone, un contenitore che permette di produrre dell\u2019ottimo gelato artigianale senza l\u2019ausilio di macchinari e del recente box gelina, presentato alla stampa nel gennaio scorso, una vaschetta in polietilene che permette il trasporto dei cibi anche su lunghe tratte, poich\u00e9 si riesce a portare la temperatura interna a meno 30 gradi, senza l\u2019ausilio di cavi o dispositivi elettrici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Oggi 27 Ottobre a Cesar\u00f2, in occasione della sagra del \u201cSuino nero e fungo porcino\u201d, il maestro gelatiere Pietro Di Noto, presenter\u00e0 il suo gelato \u201ca tema\u201d al suino nero dei Nebrodi. 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