{"id":15870,"date":"2018-08-28T15:00:12","date_gmt":"2018-08-28T13:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=15870"},"modified":"2018-08-28T15:00:12","modified_gmt":"2018-08-28T13:00:12","slug":"pantelleria-doc-festival-vino-turismo-e-benessere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/pantelleria-doc-festival-vino-turismo-e-benessere\/","title":{"rendered":"Pantelleria DOC Festival: vino, turismo e benessere."},"content":{"rendered":"

\"pantelleria\"<\/a>Conto alla rovescia per il Pantelleria DOC Festival,<\/strong> promosso dal Consorzio dei Vini Doc<\/strong> e dal Consorzio turistico Pantelleria Island<\/strong>, con il patrocinio del Comune e del Parco Nazionale Isola di Pantelleria<\/strong>. Dieci giorni di iniziative per svelare la vera identit\u00e0 dell\u2019isola giardino del Mediterraneo, dove il Paesaggio agricolo, il mare e la natura vulcanica sono gli elementi attrattivi per un turismo che privilegia la natura e la cultura dei luoghi, anche attraverso i vini, il cibo e la ricchissima storia di un territorio unico nel suo genere. E\u2019 proprio questo insieme di elementi che il Pantelleria Doc Festival presenta dal 31 agosto al 9 settembre, un ricco programma di appuntamenti che coinvolger\u00e0 le diverse contrade, con iniziative culturali, percorsi benessere, pratiche sportive all\u2019aria aperta, degustazioni di vino e cibo, approfondimenti tematici legati all\u2019identit\u00e0 dell\u2019isola che, ogni giorno, l\u2019organizzazione del Festival ha sviluppato per far vivere al turista un\u2019esperienza diretta e personale con Pantelleria. \u201csperimentiamo un nuovo modello integrato di turismo<\/em> \u2013 spiega Benedetto Renda, Presidente del Consorzio dei vini DOC di Pantelleria – che vede la filiera vitivinicola protagonista. Questo territorio si presta ad essere vissuto nella sua profonda integrit\u00e0, come modello produttivo storico e ad alto contenuto culturale. Il processo di interazione \u00e8 oramai avviato e il Pantelleria DOC Festival costituir\u00e0 un appuntamento che vorremmo diventasse annuale e protratto nel tempo, superando i limiti della sola stagione estiva\u201d<\/em>.<\/p>\n

\"passito1\"<\/a>Cultura del Vino<\/strong>, agricoltura in equilibrio con la natura, convivialit\u00e0 e benessere fisico, fanno del soggiorno pantesco un\u2019esperienza unica nel suo genere.<\/p>\n

Tutti i giorni, dalle 9:30 alle 12, sono previsti percorsi guidati: per i pi\u00f9 sportivi, il trekking e la bicicletta permetteranno di conoscere alcuni degli angoli pi\u00f9 nascosti dell\u2019isola; per gli amanti dell\u2019archeologia, sono invece previste escursioni nei siti che raccontano la storia dell\u2019isola, dai Sesi, fino all\u2019epoca dei Fenici e dei Romani. Non meno interessante \u2013 sempre nella stessa fascia oraria – \u00e8 da provare l\u2019ampio percorso dedicato al benessere attraverso i vari fenomeni termali che fanno dell\u2019isola una SPA a cielo aperto. La prima tappa dell’escursione \u00e8 Gad\u00ecr, piccolo borgo di pescatori. Qui \u00e8 possibile rilassarsi con un bagno caldo termale e praticare il rito del calidarium – frigidarium gi\u00e0 in voga al tempo dei romani. Le acque delle sorgenti marine hanno una temperatura che va dai 39\u00b0C fino ai 50\u00b0C, ed il loro potere terapeutico \u00e8 riconosciuto da tempi immemorabili. \"passito2\"<\/a>Presso l\u2019affascinante Lago di Venere<\/strong>, alimentato dalle acque piovane e da sorgenti di origine vulcanica, in uno scenario naturale di straordinaria bellezza, sono assolutamente da provare i fanghi sulfurei che, in tanti, praticano lungo le sponde di questo specchio d\u2019acqua dai colori cangianti e meta di una fauna migratoria di assoluta rilevanza naturalistica. Poi, nella particolarissima grotta di Benikul\u00e0<\/strong>, si pu\u00f2 invece fare il cosiddetto \u201cbagno asciutto\u201d, una vera e propria sauna naturale alimentata dal calore residuo del vulcano, come fosse un respiro.<\/p>\n

Nell\u2019ottica di proporre al turista un\u2019offerta davvero integrata, tutti questi percorsi, sia quelli sportivi che archeologico-culturali e del benessere, si concluderanno con un brindisi presso le cantine associate al Consorzio Pantelleria. E\u2019 un modo per celebrare tutti insieme il valore di una cultura agricola straordinaria che, dovendo superare le condizioni estremamente difficili sull\u2019isola (territori vulcanici aspri e scoscesi, assenza di fonti d\u2019acqua dolce, costante presenza dei venti) ha saputo \u201cinterpretare la natura dei luoghi, ricorrendo all\u2019utilizzo dei terrazzamenti, dei muretti a secco, dei Dammusi e dei maestosi giardini panteschi e a pratiche colturali che \u2013 seppur molto faticose \u2013 consentivano la coltivazione della vite, dell\u2019ulivo, del cappero e degli alberi da frutto. Un giardino meraviglioso posto al centro del mare e tra due continenti. Non \u00e8 un caso che la coltivazione della Vite ad Alberello a Pantelleria abbia avuto, nel 2014, il riconoscimento UNESCO e sia stato inserito – unico caso nel suo genere \u2013 tra i beni immateriali dell\u2019umanit\u00e0.<\/p>\n

\"passito3\"<\/a>I produttori vitivinicoli sono inoltre protagonisti di visite guidate la mattina, dalle 9:30 alle 11:30, sul tema della viticoltura eroica e al pomeriggio, dalle 18 alle 19:30, per approfondimenti sulle tecniche di vinificazione e per le degustazioni. Protagonista \u00e8 il pregiato Passito, ma anche altre tipologie ottenute dalle uve Zibibbo e previste nell\u2019ambito della Doc Pantelleria, come il vino bianco secco e i vini spumante.<\/p>\n

Estremamente vari sono anche gli appuntamenti che si terranno al Castello; tra quelli dedicati alla cultura del territorio, si terranno seminari sui prodotti d\u2019eccellenza come i vini o le pregiate lenticchie di Pantelleria, proiezioni e presentazioni di libri; il 3 settembre lettura dei testi vincitori del \u201cConcorso per brevi storie sull\u2019isola e sul vino\u201d, il 5 settembre il Castello ospiter\u00e0 la \u201cNotte bianca della Poesia\u201d a cura del Comitato Preziosa Pantelleria; l\u20198 settembre si discuter\u00e0 del \u201cParco che vogliamo\u201d e delle prospettive di sviluppo del territorio che l\u2019istituzione del Parco Nazionale pu\u00f2 offrire. Il Castello sar\u00e0 anche la sede del \u201cMercato Pantesco\u201d che permetter\u00e0 ai visitatori di scoprire i vini e tante altre specialit\u00e0 prodotte sull\u2019isola: dalle conserve all\u2019olio, dai prodotti dell\u2019orto ai capperi e ai prelibati formaggi vaccini.<\/p>\n

\u201cIl Festival<\/em> \u2013 conclude Benedetto Renda, Presidente del Consorzio Pantelleria Doc \u2013 intende promuovere i vini insieme a tutto quello che di eccezionale l\u2019isola offre: un binomio di straordinario interesse turistico. Siamo contenti che la sinergia messa in campo insieme al Consorzio Pantelleria Island, abbia avuto il patrocinio da parte dell\u2019Amministrazione Comunale cos\u00ec come del Parco Nazionale. Uno spirito di collaborazione che \u00e8 stato sposato anche dalla Compagnia aerea danese \u2013 la DAT – che cura i collegamenti tra la Sicilia e la perla nera del Mediterraneo. Stesso impegno anche con la Scuola Omnicomprensiva di Pantelleria che supporter\u00e0 la segreteria del Festival con 3 studentesse dell\u2019indirizzo turistico, nell\u2019ambito di un progetto di alternanza scuola-lavoro.\u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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