{"id":15295,"date":"2018-02-09T18:18:07","date_gmt":"2018-02-09T17:18:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=15295"},"modified":"2018-02-09T18:18:07","modified_gmt":"2018-02-09T17:18:07","slug":"skyway-monte-bianco-ospita-2173-emozioni-in-alta-quota","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/skyway-monte-bianco-ospita-2173-emozioni-in-alta-quota\/","title":{"rendered":"Skyway Monte Bianco  ospita &#8220;2173 emozioni in alta quota&#8221;"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>cucina gourmet<\/strong> e l\u2019alta quota si incontrano per regalare un\u2019esperienza indimenticabile in una location straordinaria: Skyway Monte Bianco il prossimo 16 febbraio ospita un grande evento di gala organizzata da 4bebetter &#8211; Fondazione Turistica Valle d\u2019Aosta fondata nel 2017 dalla passione di giovani studenti \u2013 che vede protagonisti giovani chef.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/funivia.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-15297 \" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/funivia.png\" alt=\"funivia\" width=\"839\" height=\"790\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/funivia.png 412w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/funivia-300x283.png 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/funivia-150x141.png 150w\" sizes=\"(max-width: 839px) 100vw, 839px\" \/><\/a>Presso la stazione del <strong>Pavillon du Mont Fr\u00e9ty<\/strong> 23 giovani dell\u2019Istituto Professionale Regionale Alberghiero di Ch\u00e2tillon offriranno ai visitatori della funivia la possibilit\u00e0 di vivere un viaggio alla scoperta dei sapori autentici e tradizionali della regione valdostana.<\/p>\n<p>L\u2019evento inizia alle 17.00 con un aperitivo ricercato nei sapori e negli accostamenti che fanno da preludio alla cena di Gala \u201c2173 emozioni in alta quota\u201d, una vera esplosione di gusto che concilia il giovane talento degli chef con la tradizione pi\u00f9 antica dei piatti regionali.<\/p>\n<p>Bacio di Montagna, ode al lardo di Arnad, \u00e8 il piatto che apre la cena e immerge gli ospiti nella tradizione culinaria valdostana. Si prosegue con un classico tortello Su per i Monti &#8211; con un cuore di fontina e patate che strizza l\u2019occhio alla tradizione pi\u00f9 antica \u2013 con un tortino di riso venere, per i pi\u00f9 innovativi, e con un castrone cotto a basse temperature, per chi desidera ritornare alla tradizione. La cena si conclude con One step to heaven, un dolce dalle diverse consistenze, armonioso e stupefacente nella sua presentazione. Il tutto sar\u00e0 accompagnato dal celebre spumante della Cave du Mont Blanc metodo classico 1187.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina gourmet e l\u2019alta quota si incontrano per regalare un\u2019esperienza indimenticabile in una location straordinaria: Skyway Monte Bianco il prossimo 16 febbraio ospita un grande evento di gala organizzata da 4bebetter &#8211; Fondazione Turistica Valle d\u2019Aosta fondata nel 2017 dalla passione di giovani studenti \u2013 che vede protagonisti giovani chef. Presso la stazione del [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":15297,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[9345,9344],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/funivia.png","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15295"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15298,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15295\/revisions\/15298"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15297"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}