{"id":15238,"date":"2018-01-28T12:18:50","date_gmt":"2018-01-28T11:18:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=15238"},"modified":"2018-01-28T12:18:50","modified_gmt":"2018-01-28T11:18:50","slug":"a-palermo-torna-il-sapore-dei-fasti-di-un-tempo-villa-boscogrande-apre-le-porte-agli-eventi-di-classe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-palermo-torna-il-sapore-dei-fasti-di-un-tempo-villa-boscogrande-apre-le-porte-agli-eventi-di-classe\/","title":{"rendered":"A Palermo torna il sapore dei fasti di un tempo: Villa Boscogrande apre le porte agli eventi di classe"},"content":{"rendered":"

\"boscogrande1\"<\/a>La Sicilia che riparte da s\u00e8 stessa lo fa da Palermo<\/strong>, con l’apertura al pubblico di una delle storiche ville della Piana dei Colli<\/strong>, un tempo meta delle vacanze della nobilt\u00e0 palermitana dato che la citt\u00e0 aveva confini molto pi\u00f9 ristretti rispetto alla situazione urbanistica odierna. Tra abusivismi, demolizioni e costruzioni mostruose, questi capolavori dell’arte hanno resistito, ma sono stati dimenticati e relegati troppo a lungo al mero ruolo di memoria. Nel tempo per\u00f2 sono state riprese, risistemate ed utilizzate come sale per ricevimenti e feste private. Una certa lungimiranza imprenditoriale oggi ha spinto Natale Di Maria<\/strong>, chef e patron di Villa Boscogrande<\/strong>, a volere di pi\u00f9. In sinergia con il direttore della villa, Mario Di Cristina<\/strong> – GMR Amira<\/strong> e vice presidente nazionale dell’associazione di categoria –\u00a0 Di Maria ha deciso di aprire le porte ad eventi enogastronomici tematici, ma non solo, affidando il progetto e la stesura del calendario degli eventi al nostro Direttore, Alessandra Verzera<\/strong>.<\/p>\n

\"alevercut\"<\/a>\u201cLa nostra storia<\/em> \u2013 dice Alessandra Verzera \u2013 \u00e8 impregnata di tantissima cultura. Il nostro patrimonio artistico, architettonico, letterario, enogastronomico, le arti e le scienze ed in tempi assai recenti anche certe tecnologie innovative nel settore – ad esempio – della produzione olearia,\u00a0 fanno s\u00ec che la Sicilia abbia ben pochi rivali al mondo.\u00a0 Prodotti di assoluta eccellenza, raffinati intelletti, incredibili capacit\u00e0 manageriali ed imprenditoriali e poi i monumenti, le grandi ville, gli affreschi, gli arazzi, le maioliche, gli arredi. Piccoli ma grandi capolavori\u00a0 a testimonianza di periodi di grande fasto e di opulenza per lo pi\u00f9 dimenticati. Avere a disposizione tali meraviglie ed avere il privilegio di camminare su veri pezzi di storia siciliana non pu\u00f2 pi\u00f9 essere un lusso riservato a pochissimi. Io credo che anche altre dimore storiche ed altre grandi ville dovrebbero inserirsi nel solco che da oggi sta tracciando il management di Villa Boscogrande, divenendo poli di diffusione della cultura siciliana a 360 gradi\u201d.<\/em><\/p>\n

\"debuttanti\"<\/a>Ci si apre quindi al pubblico non pi\u00f9 soltanto per le cerimonie?<\/strong><\/p>\n

\u201cNoi siamo siciliani<\/em> \u2013 continua Verzera – ed abbiamo il dovere di far conoscere la nostra storia a chi per troppo tempo l\u2019ha ignorata ed ha invece il diritto di conoscerla. Abbiamo il dovere morale ed un debito verso la nostra terra, che \u00e8 quello di veicolare il buono, il bello, l\u2019operoso, il produttivo, dopo decenni pesanti contrassegnati da fatti di cronaca che hanno privato la nostra terra di personaggi di altissimo valore morale, immolati alla causa della rinascita di una citt\u00e0 asfittica, e che hanno sfregiato il volto della nostra citt\u00e0.\u00a0Porteremo alla conoscenza dei turisti, ma anche a quella di moltissimi palermitani , la meravigliosa cucina borbonica e l\u2019operosit\u00e0 dei siciliani che creano occupazione e contribuiscono a restituire alla propria citt\u00e0 l\u2019immagine splendida che merita di avere. Allestiremo defil\u00e8e, mostre,\u00a0 vernissages, presentazioni editoriali, eventi congressuali,\u00a0 possibilmente anche dei concerti. \"boscogrande2\"<\/a>Tutto questo ferme restando ovviamente le cerimonie, perch\u00e8 questi edifici sono cornici irrinunciabili per incastonare momenti speciali.\u00a0 Ci saranno appuntamenti fissi, serate a tema e molto altro. Ma non mancheranno sorprese tra cui un progetto grandioso che speriamo di riuscire a varare il prossimo anno\u201d.<\/em><\/p>\n

Ed il primo evento in calendario \u00e8 “Il Brunch del Mandorlo”, in programma per il prossimo 25 di febbraio<\/strong><\/p>\n

\"mandorlo\"<\/a>\u201cIl Mandorlo in fiore<\/em> \u2013 spiega Alessandra Verzera –\u00a0 con la sagra che da esso prende il nome, \u00e8 un momento magico nella vita della nostra isola. Quel periodo meraviglioso in cui Agrigento, pi\u00f9 di ogni altra localit\u00e0, \u00e8 ammantata di fiori bianchi, immersa in profumi seducenti, in fioriture che inondano la Valle dei Templi e che si perdono a vista d\u2019occhio. Agrigento \u00e8 Sicilia, \u00e8 culla della Magna Grecia: \u00e8 la madre della nostra storia. Ed allora perch\u00e9 non celebrare il Mandorlo e le sue simbologie anche nel capoluogo di regione? Abbiamo cos\u00ec pensato ad una giornata di ouverture\u00a0 en plein air e ad un men\u00f9 interamente a base di mandorle. Un brunch in una delle meravigliose terrazze panoramiche vestite delle maioliche d\u2019epoca ed opportunamente riscaldata, in cui tutto evocher\u00e0 i profumi, i colori e i sapori delle mandorle. Un men\u00f9 dolce e salato, caldo e freddo che certamente non mancher\u00e0 di ingolosire gli amanti di questo frutto prezioso, cos\u00ec tanto presente in tantissime preparazioni gastronomiche, ma anche nei liquori, e cos\u00ec tanto fortemente identitario di una sicilianit\u00e0 di cui dobbiamo riappropriarci giorno dopo giorno, non perdendo mai di vista un punto fondamentale: la cultura, l’arte, il cibo, le tipicit\u00e0 e le eccellenze, insieme al patrimonio naturalistico, sono i veri volani produttivi per una crescita costante dell’economia interna a beneficio anche dell’occupazione\u201d.<\/em><\/p>\n

Ed ecco quindi il men\u00f9 ed il\u00a0 programma dell’evento di debutto:<\/strong><\/p>\n

I taglieri di salumi e formaggi con la marmellata di mandorle.<\/p>\n

La Caponata di mandorle con le foglie di mandorle tostate<\/p>\n

Il Cous cous di pesce all\u2019agrigentina<\/p>\n

La Focaccia siciliana e pesto di mandorle<\/p>\n

Le Monachine di manzo in crosta di mandorle<\/p>\n

Le Casarecce pesto di mandorle e speck<\/p>\n

La Lonza di maialino con crema di mandorle e aglio dolce<\/p>\n

Il Pudding di mandorle<\/p>\n

Le Verdure in pastella con farina alle mandorle<\/p>\n

I Dessert:<\/p>\n

Le Crostate alle mandorle<\/p>\n

La Cassata siciliana<\/p>\n

La Torta mandorlata<\/p>\n

Alla buvette:<\/p>\n

L’ Acqua minerale
\nIl vino bianco e rosso
\nIl latte di mandorla
\nIl caffe<\/p>\n

Dopo il brunch sar\u00e0 possibile intrattenersi a piacere nei giardini ed effettuare la visita guidata gratuita della villa e dei suoi saloni<\/p>\n

Il prezzo per persona \u00e8 di euro 25 , comprensivo delle bevande. I posti sono limitati ed esclusivamente su prenotazione, inviando richiesta all’indirizzo mail eventbooking@libero.it o contattando direttamente la struttura ad uno dei seguenti numeri telefonici 091-244022 \u2013 336-416033 \u2013 331-5726419<\/p>\n

Giovanna Azzariti<\/strong><\/p>\n

Credits:<\/p>\n

Foto del ballo www.lettera43.it<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Sicilia che riparte da s\u00e8 stessa lo fa da Palermo, con l’apertura al pubblico di una delle storiche ville della Piana dei Colli, un tempo meta delle vacanze della nobilt\u00e0 palermitana dato che la citt\u00e0 aveva confini molto pi\u00f9 ristretti rispetto alla situazione urbanistica odierna. Tra abusivismi, demolizioni e costruzioni mostruose, questi capolavori dell’arte […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":15241,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[1252,5705,9313,9314,1519,2238,1803,9312,5621,9310,9311,2306],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/boscogrande2.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15238"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15238"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15238\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15243,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15238\/revisions\/15243"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}