{"id":1475,"date":"2011-09-26T13:44:34","date_gmt":"2011-09-26T11:44:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/torta-al-caffe\/"},"modified":"2013-11-16T21:24:40","modified_gmt":"2013-11-16T20:24:40","slug":"torta-al-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/torta-al-caffe\/","title":{"rendered":"Torta al caff\u00e8"},"content":{"rendered":"

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La nostra lettrice, Roberta Sturiale, ci invia la ricetta di una sofficissima ed invitante torta adatta a tutti i momenti della giornata, dalla colazione al caff\u00e8 della sera. Di seguito gli ingredienti, le dosi ed il procedimento per realizzarla. Vista per\u00f2 la presenza di caff\u00e8 non \u00e8 particolarmente indicata per i pi\u00f9 piccoli.<\/span><\/span> <\/span><\/span><\/h3>\n

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Torta al Caff\u00e8<\/span> <\/span><\/em><\/span>Devo confessare che fin da piccola ho sempre avuto una passione smodata per il caff\u00e8. Gi\u00e0 in tenera et\u00e0 sgattaiolavo silenziosa tra la cucina ed il salotto, passando anche per la camera da letto dei miei genitori, alla ricerca di qualche povera tazzina abbandonata, sperando di riuscire a “rubacchiare” qualche goccia rimasta nel \u00a0fondo. Questa torta \u00e8 il mio personale tributo ad un alimento che scandisce a ritmi costanti lo scorrere delle mie giornate. <\/em><\/span>Buon appetito<\/em><\/span><\/span><\/span><\/div>\n

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INGREDIENTI:<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n

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70ml Olio extravergine d’oliva<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
3 Uova<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
80g Zucchero di Canna<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
1 caffettiera da 3pers<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
250g Farina<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
1 bustina Lievito<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
1 pizzico di Sale<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n

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PREPARAZIONE:<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
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  • Preparate il caff\u00e8, e lasciatelo raffreddare per bene, per evitare che uova si cuocino con il calore.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/li>\n
  • Montate a neve ferma gli albumi. In un altro recipiente unite i tuorli con lo zucchero di canna mescolando energicamente fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungete l’olio e qualche cucchiaio di farina ed il lievito.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/li>\n
  • Aggiungete l’olio quindi continuate alternandoli, con caff\u00e8,farina e lievito fino a quando non avrete finito la farina ed il composto non risulter\u00e0 cremoso.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/li>\n
  • Mettete il composto in una teglia, imburrata ed infarinata, ed infornate a 180\u00b0 per circa 30\/40minuti.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/li>\n<\/ul>\n
    P.S.: questa torta \u00e8 perfetta servita con un po’ di panna acida e del cioccolato fuso. In alternativa anche con una spolverata di zucchero a velo, vi assicuro che il risultato \u00e8 comunque un successo.<\/span><\/span><\/em><\/span><\/div>\n
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    Roberta Sturiale<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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    La nostra lettrice, Roberta Sturiale, ci invia la ricetta di una sofficissima ed invitante torta adatta a tutti i momenti della giornata, dalla colazione al caff\u00e8 della sera. Di seguito gli ingredienti, le dosi ed il procedimento per realizzarla. Vista per\u00f2 la presenza di caff\u00e8 non \u00e8 particolarmente indicata per i pi\u00f9 piccoli.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":1474,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[37],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/torta caff1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1475"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1475"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1475\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4784,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1475\/revisions\/4784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1474"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1475"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1475"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1475"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}