{"id":14118,"date":"2017-03-20T17:13:09","date_gmt":"2017-03-20T16:13:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=14118"},"modified":"2017-03-20T17:13:09","modified_gmt":"2017-03-20T16:13:09","slug":"gelato-world-tour-a-bologna-si-sfidano-i-migliori-gelatieri-d-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/gelato-world-tour-a-bologna-si-sfidano-i-migliori-gelatieri-d-italia\/","title":{"rendered":"Gelato World Tour. A Bologna si sfidano i migliori gelatieri d’ Italia"},"content":{"rendered":"

\"gelato\"<\/a>Sar\u00e0 la Giornata Europea del Gelato Artigianale<\/strong>, ogni anno il 24 marzo, a designare gli otto gelatieri italiani che a Rimini, nel prossimo settembre, parteciperanno alla finale mondiale di Gelato World Tour<\/strong>.<\/p>\n

Il campus della Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia, la pi\u00f9 importante scuola internazionale di gelateria scelta da 7.000 studenti ogni anno, diventer\u00e0 il teatro della pi\u00f9 grande sfida di gelateria mai organizzata per numero di partecipanti complessivi.<\/p>\n

Arriveranno infatti alla Carpigiani University i gelatieri selezionati dopo un viaggio lungo 16 mesi, da nord a sud, con 59 tappe in 18 regioni, 1300 gelatieri coinvolti e 120 finalisti. Gli otto che si aggiudicheranno il pass per la finale di Rimini, in programma dall\u20198 al 10 settembre sul lungomare della Riviera, potranno ambire al titolo di World\u2019s Best Gelato.<\/p>\n

\"GELATOSigep\"<\/a>Sar\u00e0 una grande sfida fra concorrenti dal Piemonte (6), Lombardia (12), Trentino Alto Adige (1), Friuli Venezia Giulia (3), Veneto (5), Liguria (3), Emilia-Romagna (9), Toscana (12), Umbria (2), Lazio (12), Abruzzo (4), Basilicata (1), Campania (6), Marche (4), Puglia (9), Sicilia (21), Calabria (9), Sardegna (2).<\/p>\n

A Rimini, la citt\u00e0 dove ogni anno a gennaio si svolge SIGEP, il salone pi\u00f9 importante al mondo per la filiera del gelato artigianale con visitatori da 170 Paesi, gli otto italiani selezionati si troveranno di fronte i 32 \u2018avversari\u2019 provenienti da Asia, Africa, Europa e America, selezionati a loro volta nelle undici tappe internazionali in quattro continenti.<\/p>\n

\"gelato\"<\/a>\u201cLa data scelta per la Finale Italiana non \u00e8 casuale perch\u00e9 vogliamo celebrare la Giornata europea del gelato artigianale insieme ai migliori gelatieri d\u2019Italia e i rappresentanti delle maggiori testate giornalistiche d\u2019Italia. Abbiamo passato 16 mesi in tour per l\u2019Italia alla ricerca di quelle storie che fanno grande l\u2019arte della gelateria nel nostro Paese e a cui vogliamo dedicare la giusta visibilit\u00e0<\/em>\u201d \u2013 commenta Achille Sassoli<\/strong>, direttore di Gelato World Tour – \u201cLa Finale non \u00e8 strutturata come un festival aperto al pubblico, ma si tratter\u00e0 di un vero e proprio incontro tra professionisti in cui vogliamo che emerga la passione per il proprio lavoro, la cura nella scelta degli ingredienti e la creativit\u00e0 nell\u2019elaborazione della ricetta. Tutte le qualit\u00e0 che puntiamo a valorizzare nel nostro impegno di diffondere la cultura del gelato artigianale italiano nel mondo<\/em>\u201d.<\/p>\n

\"gelato-italiano\"<\/a>\u201cGelato World Tour \u00e8 un\u2019avventura straordinaria<\/em> \u2013 dice Patrizia Cecchi<\/strong>, Italian Exhibitions Director di IEG, la societ\u00e0 fieristica nata dall\u2019integrazione tra Rimini Fiera e Fiera di Vicenza organizzatrice di SIGEP \u2013 e il Salone riminese ha affiancato i partner offrendo un potente impulso lungo questo percorso. Abbiamo portato nel mondo un\u2019icona del made in Italy, abbiamo favorito lo scambio di saperi, l\u2019incontro fra grandi maestri e ora riportiamo in Italia questo tesoro di relazioni che arricchiranno ulteriormente l\u2019autorevole Osservatorio SIGEP sulle tendenze e sulle prospettive del mercato. A settembre, sulla Riviera di Rimini, ci sar\u00e0 il grande show finale di un progetto vincente, potente volano per tutta la filiera e che si svolge proprio in Emilia-Romagna, nel cuore del distretto mondiale della gelateria\u201d<\/em>.<\/p>\n

\u201cRitrovare oltre 100 gelatieri italiani, riuniti nel segno del gelato artigianale proprio in occasione della Giornata Europea ad esso dedicata \u2013e che celebriamo con orgoglio anche per aver contribuito alla sua istituzione a Bruxelles- \u00e8 un segno importante, un invito a continuare il nostro percorso per la valorizzazione del gelato artigianale, che cos\u00ec bene racconta un\u2019eccellenza italiana in tutto il mondo.<\/em>\u201d Commenta Gianfranco Tonti<\/strong>, direttore di IFI Spa.<\/p>\n

\"gelato<\/a>I numeri di Gelato World Tour dal 2013 ad oggi:<\/strong><\/p>\n

11 tappe internazionali in 4 continenti: Roma, Valencia, Melbourne, Dubai, Austin, Berlino, Rimini (Gran Finale 1^ edizione), Singapore, Tokyo, Chicago e Shenzhen;
\nItalian Challenge con 59 tappe tra il 2015 e il 2017;
\nGerman Challenge con pi\u00f9 di 60 gelatieri tedeschi coinvolti a Sigep 2017;
\n1.500 gelatieri partecipanti alle selezioni;
\n60.000 kg di gelato prodotto;
\n1.000.000 coppette e coni serviti;
\n8.000 uscite stampa italiane e internazionali;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sar\u00e0 la Giornata Europea del Gelato Artigianale, ogni anno il 24 marzo, a designare gli otto gelatieri italiani che a Rimini, nel prossimo settembre, parteciperanno alla finale mondiale di Gelato World Tour. Il campus della Carpigiani Gelato University ad Anzola Emilia, la pi\u00f9 importante scuola internazionale di gelateria scelta da 7.000 studenti ogni anno, diventer\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":5661,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[262,8861,3469],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/05\/gelato.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14118"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14118"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14118\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14129,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14118\/revisions\/14129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5661"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}