{"id":13995,"date":"2017-02-27T18:48:24","date_gmt":"2017-02-27T17:48:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=13995"},"modified":"2017-02-27T18:53:22","modified_gmt":"2017-02-27T17:53:22","slug":"a-tavula-cunzata-omaggio-ai-sapori-antichi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-tavula-cunzata-omaggio-ai-sapori-antichi\/","title":{"rendered":"&#8216;A tavula cunzata: omaggio ai sapori antichi"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/a-tavula-cunzata-sesta-edizione.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13996 size-medium alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/a-tavula-cunzata-sesta-edizione-300x200.jpg\" alt=\"a tavula cunzata sesta edizione\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/a-tavula-cunzata-sesta-edizione-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/a-tavula-cunzata-sesta-edizione-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/a-tavula-cunzata-sesta-edizione.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Torna il percorso enogastronomico<strong> A Tavula Cunzata<\/strong>, in programma mercoled\u00ec 8 marzo 2017 alle ore 20,30 alla Masseria Carminello di Valverde, in via Carminello. L\u2019evento, giunto quest\u2019anno alla sua sesta edizione, \u00e8 dedicato a \u201c<strong>Il cibo degli iblei\u201d.\u00a0<\/strong>Ospiti d\u2019eccezione della serata i tre pasticcieri <strong>Mattia Albertin, Francesca Tiranti e Luca Russo<\/strong>, tra i protagonisti di un noto programma televisivo dedicato ai dolci, in onda su <strong>Real Time<\/strong>.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/mattia-albertin1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-14001 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/mattia-albertin1.jpg\" alt=\"mattia albertin\" width=\"229\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/mattia-albertin1.jpg 366w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/mattia-albertin1-300x246.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/mattia-albertin1-150x123.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 229px) 100vw, 229px\" \/><\/a>I pasticcieri prepareranno per l\u2019occasione tipici dolci siciliani andando a pescare nella ricca tradizione isolana. Nessuno dei tre \u00e8 nato in Sicilia, hanno storia, background e tradizioni legate ad altre regioni dell\u2019Italia. Mattia Albertin \u00e8 veneziano, Francesca Tiranti \u00e8 romana e Luca Russo napoletano. <a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Francesca_350.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13998 size-thumbnail alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Francesca_350-150x150.png\" alt=\"Francesca_350\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Francesca_350-150x150.png 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Francesca_350-300x300.png 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Francesca_350-210x210.png 210w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Francesca_350.png 350w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>In occasione di<strong> A Tavula Cunzata<\/strong> si cimenteranno nella preparazione di specialit\u00e0 dolciarie tipicamente legate al territorio dell\u2019Isola rendendo omaggio da un lato ai nostri sapori antichi, in particolar modo quello di Ragusa e provincia, dall\u2019altro alla donna, a cui \u00e8 dedicata la serata, vista la concomitanza con la Giornata internazionale della donna.<\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/luca-russo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-13999 size-thumbnail alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/luca-russo-150x150.jpg\" alt=\"luca russo\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/luca-russo-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/luca-russo-210x210.jpg 210w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>\u201cCi piace molto l\u2019idea di dedicare una serata come questa al mondo femminile<\/em> \u2013 spiegano gli organizzatori Antonio Rosano e Giovanni Samperi \u2013 <em>Da sempre il concetto di cucina \u00e8 legato alle nostre madri, alle mogli, alle nonne. Ripercorrere la nostra storia attraverso le pietanze che ci hanno accompagnato e che fanno parte della nostra tradizione gastronomica ci \u00e8 sembrato il modo migliore per onorare e celebrare le donne. Dall\u2019altro lato, in linea con la filosofia dell\u2019evento, desideriamo celebrare anche la straordinaria ricchezza dell\u2019enogastronomia siciliana valorizzando i prodotti tipici e di alta qualit\u00e0<\/em>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torna il percorso enogastronomico A Tavula Cunzata, in programma mercoled\u00ec 8 marzo 2017 alle ore 20,30 alla Masseria Carminello di Valverde, in via Carminello. 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