{"id":13969,"date":"2017-02-22T18:30:49","date_gmt":"2017-02-22T17:30:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=13969"},"modified":"2017-02-22T18:30:49","modified_gmt":"2017-02-22T17:30:49","slug":"red-in-sicily-torna-la-cultura-del-buon-bere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/red-in-sicily-torna-la-cultura-del-buon-bere\/","title":{"rendered":"Red in Sicily: torna la cultura del buon bere"},"content":{"rendered":"

\"fondiro\u0300<\/a>Torna RED in Sicily<\/strong>: l\u2019iniziativa ideata dall\u2019Azienda Agricola G. Milazzo per diffondere la cultura del bere bene e valorizzare le eccellenze del territorio.
\nDal 15 febbraio al 15 marzo 2017 in 8 fra i migliori ristoranti siciliani, selezionati in sei citt\u00e0 Agrigento, Castelvetrano, Licata, Enna, Palermo, Siracusa e a Milano<\/strong> saranno proposte delle creazioni esclusive, realizzate con ingredienti siciliani rossi, propositi in abbinamento al Fondir\u00f2<\/strong>.
\nL\u2019edizione 2017 di RED in Sicily sar\u00e0 un\u2019occasione unica, in quanto sar\u00e0 possibile degustare il Fondir\u00f2 2009, che ha ottenuto la medaglia d\u2019oro Al Challenge International du Vin 2015.
\n\u201cFondir\u00f2<\/em> \u2013 spiega Giuseppina Milazzo<\/strong> titolare dell\u2019azienda \u2013 \u00e8 lo special cru<\/strong> della nostra azienda: un vino di grande struttura, classificato come vino rosso, senza denominazione. Una sfida con noi stessi, per raccontare il lavoro appassionato realizzato su una particolare selezione aziendale, definita V12, propagata partendo da un antico biotipo di Perricone<\/em>\u201d.
\n\u201cIl Challenge International du Vin di Bourg<\/strong> (Bordeaux)<\/em> \u2013 spiega Giuseppina Milazzo \u2013 \u00e8 il maggiore concorso internazionale organizzato in Francia ed \u00e8 una delle competizioni pi\u00f9 antiche e prestigiose a livello mondiale. Nell\u2019edizione 2015 la competizione fece registrare la partecipazione di oltre 4.000 vini, provenienti da 34 paesi, valutati e giudicati \u2013 alla cieca \u2013 da 736 professionisti del mondo dell\u2019enologia, di 24 nazionalit\u00e0 diverse.<\/em>
\n Raggiungere la medaglia d\u2019oro rappresenta la migliore conferma delle nostre scelte produttive. La cura e la tecnica per creare vini rossi dalle mille sfumature con un minimo comune denominatore: la ricerca esasperata del paradigma dell\u2019eleganza<\/em>\u201d.
\n\"FAMIGLIA<\/a>\u201cUna strada costellata di successi<\/em> \u2013 sottolinea Giuseppina Milazzo \u2013 in ventidue anni di concorsi i nostri rossi sono i vini pi\u00f9 premiati della collezione Milazzo. Grazie ad un terroir unico, ad uno scrupoloso lavoro in vigna e a un lunghissimo affinamento in bottiglia che lo rende estremamente morbido, complesso ed elegante.\u00a0<\/em>La valorizzazione del territorio per l\u2019Azienda Agricola G. Milazzo non si limita all\u2019utilizzo di vitigni autoctoni, abbiamo dedicato anni al recupero di antichi biotipi, appositamente selezionati dopo anni di ricerca, \u00e8 cos\u00ec che \u00e8 nato il Fondir\u00f2: frutto di oltre trent\u2019anni di sperimentazione che, partendo da un antico biotipo di Perricone, \u00e8 giunto alla selezione aziendale definita V12<\/em>.\u00a0Per questi motivi<\/em> \u2013 conclude Giuseppina Milazzo \u2013 abbiamo scelto il Fondir\u00f2, per questa serie imperdibile di eventi. Ai migliori chef siciliani ed ai locali pi\u00f9 importanti di Sicilia abbiamo chiesto di ideare degli abbinamenti speciali che potessero valorizzare le eccellenze del territorio in abbinamento a questo vino unico\u201d<\/em>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Torna RED in Sicily: l\u2019iniziativa ideata dall\u2019Azienda Agricola G. Milazzo per diffondere la cultura del bere bene e valorizzare le eccellenze del territorio. Dal 15 febbraio al 15 marzo 2017 in 8 fra i migliori ristoranti siciliani, selezionati in sei citt\u00e0 Agrigento, Castelvetrano, Licata, Enna, Palermo, Siracusa e a Milano saranno proposte delle creazioni esclusive, […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":13970,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5435,5438],"tags":[332,8816,8817],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/fondiro\u0300-09-or.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13969"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13969"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13969\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13972,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13969\/revisions\/13972"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}