{"id":13945,"date":"2017-02-16T18:39:20","date_gmt":"2017-02-16T17:39:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=13945"},"modified":"2017-02-16T18:39:20","modified_gmt":"2017-02-16T17:39:20","slug":"il-salame-italiano-e-il-migliore-e-piace-a-tutti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/il-salame-italiano-e-il-migliore-e-piace-a-tutti\/","title":{"rendered":"Il salame italiano \u00e8 il migliore, e piace a tutti"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/salvatore-de-riso-e-maria-caggiano-summo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-13947 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/salvatore-de-riso-e-maria-caggiano-summo-300x225.jpg\" alt=\"salvatore de riso e maria caggiano summo\" width=\"300\" height=\"225\" 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dall&#8217;<strong>Accademia delle 5T<\/strong> (Territorio, Tradizione, Tipicit\u00e0, Trasparenza, Tracciabilit\u00e0) con il patrocinio del MIPAAF, di diverse Universit\u00e0 e dell&#8217;AEHT (L&#8217;Associazione europea delle scuole alberghiere e di turismo).<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ventricina.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-13948 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ventricina-300x204.jpg\" alt=\"ventricina\" width=\"300\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ventricina-300x204.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/ventricina.jpg 700w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Il podio ha visto sul gradino pi\u00f9 alto Le Fattorie del Tratturo di Luigi Di Lello di Scerni (CH) con la <strong>Ventricina del Vastese<\/strong>, vincitrice anche del premio Accademia del Peperoncino al primo salame piccante.<br \/>\nSecondo posto alla<strong> Mortandela della Val di Non<\/strong> di Dal Massimo goloso di Coredo (TN), terzo alla<strong> Salsiccia semipiccante<\/strong> del Salumificio Santa Barbara di Casabona (KR), che ha anche ricevuto il premio del <strong>Salame che piace alla gente<\/strong> assegnato dagli studenti dell&#8217;Istituto alberghiero di Maiori (SA).<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppressa-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-13949 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppressa-2-300x180.jpg\" alt=\"soppressa-2\" width=\"300\" height=\"180\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppressa-2-300x180.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/soppressa-2.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Il premio riservato alla migliore<strong> Soppressata del Sud<\/strong> \u00e8 stato assegnato al<strong> Salsicciotto de Le Tre Casette<\/strong> di Gessopalena (CH).<br \/>\nIl miglior Ciauscolo marchigiano \u00e8 Il <strong>Campagnolo di Re Norcino<\/strong> di S.Genesio (MC).<br \/>\nLa migliore &#8216;Nduja \u00e8 quella dell<strong>&#8216;Artigiano della &#8216;nduja di Spilinga<\/strong> (VB).<br \/>\nIl miglior salame di quinto quarto \u00e8 il<strong> Salsicciotto al Vin cotto<\/strong> ancora delle Fattorie del Tratturo.<br \/>\nIl miglior Salame Bio del Sud \u00e8 la <strong>Soppressata bianca<\/strong> di Ferruccio e Nicola Romano di Acri (CS), mentre il miglior Bio del Nord, assegnato nell&#8217;altra finale a Padova, \u00e8 la<strong> Soppressa Padovana<\/strong> de La Buona Terra di Cervarese Santa Croce (PD).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Minori, Citt\u00e0 del Gusto, in uno dei templi pi\u00f9 golosi 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