{"id":13939,"date":"2017-02-16T16:47:00","date_gmt":"2017-02-16T15:47:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=13939"},"modified":"2017-02-16T16:47:00","modified_gmt":"2017-02-16T15:47:00","slug":"a-golositalia-le-due-anime-del-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-golositalia-le-due-anime-del-gusto\/","title":{"rendered":"A Golositalia le due anime del gusto"},"content":{"rendered":"

T\"ernst-knam\"<\/a>utto pronto a Montichiari per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam<\/strong>.
\nDal 25 al 28 febbraio 2017 torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari Golositalia<\/strong>, la grande fiera dedicata al mondo del food e delle attrezzature professionali. Un evento unico nel suo genere, perch\u00e9 rivolto contemporaneamente al pubblico degli addetti ai lavori e agli appassionati di enogastronomia.
\nSei padiglioni, tre dedicati al mondo professionale e altrettanti al pubblico. 640 espositori (il 15% in pi\u00f9 rispetto al 2016) suddivisi in sei aree tematiche: food, wine, beer, bio-vegan-gluten free, professional technology & restaurant e franchising. Novit\u00e0 di quest’anno l’Arena Eventi<\/strong>: uno spazio tutto dedicato a showcooking e grandi ospiti, come il re del cioccolato, Ernst Knam che si esibir\u00e0 domenica 26 febbraio alle ore 12.
\n\"golositalia2017\"<\/a>“Golositalia<\/em> \u2013 ha spiegato l’organizzatore Mauro Grandi<\/strong> durante la conferenza stampa di presentazione \u2013 \u00e8 cresciuta anno dopo anno, grazie alle conferme degli espositori delle edizioni precedenti e all’ingresso di nuove aziende interessate ad un bacino di utenza che abbraccia Lombardia e Veneto, un’area in cui vive un quarto della popolazione italian. Oggi Golositalia \u00e8 un evento in grado di generare sul territorio un indotto di almeno 15 milioni di euro, calcolando i posti di lavoro, la ricettivit\u00e0 sul territorio e il fatturato in fiera<\/em>“.
\n\"patanegra\"<\/a>L’edizione 2017 propone una vastissima offerta di prodotti tipici, da tutta Italia e da vari paesi del mondo, come le ostriche francesi o i salumi di Patanegra<\/strong>, acciughe del Cantabrico<\/strong> o le mostarde olandesi. Golositalia diviene cos\u00ec un’occasione unica per acquistare prodotti difficilmente reperibili, sia per il visitatore comune che per gli operatori del settore.
\n\"Golositalia<\/a>Si potranno trovare tutte le ultime novit\u00e0 nel campo della ristorazione, dai forni e le attrezzature pi\u00f9 evolute all’ultimo software applicato alla gestione dei locali, dall’abbigliamento per il personale agli arredi.
\nParticolarmente ricco il calendario di eventi, tra corsi di cucina, convegni, seminari e dimostrazioni, rivolti sia all\u2019operatore del settore che vuole aggiornarsi, sia all’appassionato che intende mettersi alla prova. \"golositalia<\/a>Molto varie le tematiche affrontate: dai corsi di pasticceria pensati per i pi\u00f9 golosi ma con lo sguardo rivolto alla salute, a quelli dove scoprire nuove ricette per chi convive con intolleranze o allergie; dalla cucina con
\nle spezie ai consigli per avviare un bar o un’altra attivit\u00e0 nel campo dell’enogastronomia, dai corsi per usare nuovi gestionali alle Master Class<\/strong> con
\nsommelier e degustatori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tutto pronto a Montichiari per la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Ospite il pasticcere Ernst Knam. Dal 25 al 28 febbraio 2017 torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari Golositalia, la grande fiera dedicata al mondo del food e delle attrezzature professionali. Un evento unico nel suo […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":13940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435],"tags":[8814,8149,7487,8813],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/patanegra.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13939"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13939"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13941,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13939\/revisions\/13941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}