{"id":13401,"date":"2016-10-28T16:53:28","date_gmt":"2016-10-28T14:53:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=13401"},"modified":"2016-10-28T16:53:28","modified_gmt":"2016-10-28T14:53:28","slug":"con-il-mix-di-antipasti-siamo-davvero-a-posto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/con-il-mix-di-antipasti-siamo-davvero-a-posto\/","title":{"rendered":"“Con il mix di antipasti siamo davvero a posto”"},"content":{"rendered":"

\"vino-versato-rosso\"<\/a>\u00abAbbiamo ormai pochi dubbi sulla colpevolezza di La Pera<\/em>\u00bb gli spieg\u00f2 il capo della squadra mobile in un momento di incredibile disponibilit\u00e0. Probabilmente era stata favorita dall\u2019ottima cena e dal giusto vino che gli aveva offerto grazie alla complicit\u00e0 di un ristoratore amico. Perch\u00e9 Saru sapeva che a tavola si trova sempre un punto di incontro e non era la prima volta che la teoria si dimostrava valida e vincente. Quella sera, poi, aveva organizzato il tutto nel modo migliore possibile portando un bergamasco in un ristorante salentino.<\/p>\n

Stavolta la location non sono le Isole Tremiti, bens\u00ec Bologna. Il giallo da cui \u00e8 tratto questo passaggio culinario non \u00e8 Tremiti di paura<\/strong> bens\u00ec Gioco mortale<\/strong> \u2013 delitto nel mondo della trasgressione, secondo episodio della saga. Il cronista salentino Rosario Saru Santacroce segue le indagini per fare luce su un omicidio avvenuto nel mondo della licenziosit\u00e0, della lussuria, degli scambi di coppia, dei priv\u00e9, delle gang bang e via discorrendo. Al centro del romanzo c\u2019\u00e8 un ricco libertino, un avvocato gaudente e due donne apparentemente miti e sottomesse. In mezzo, come al solito, c\u2019\u00e8 Saru che svela tutti i retroscena di una realt\u00e0 che il pensiero unico massificato, voyeur e pruriginoso, definisce corrotto, perverso e malato. E se trasgredire vuol dire anche morire, si tratta comunque di un mondo che \u00e8 solo l\u2019immagine riflessa di ci\u00f2 che siamo e di ci\u00f2 che probabilmente sogniamo ma senza avere il coraggio di viverlo per davvero. Perch\u00e9, come spiega Saru, parafrasando Jung, la libido non \u00e8 solo una pulsione sessuale come la definiva Freud, ma una forma di energia psichica che costituisce per l’uomo una spinta vitale che va al di l\u00e0 dell’ambito esclusivamente sessuale acquistando il valore di una vera e propria trasformazione spirituale.<\/p>\n

\"pittule\"<\/a>Avevano cominciato con un antipasto tipico della terra baciata dai due mari deliziando il palato con un \u2018mix di frittini\u2019 composto da pittole<\/strong> normali e alla pizzaiola, panzerotti, polpette e crocchette di patate<\/strong>. Non era, per\u00f2, il solito piatto che si trova in qualsiasi posto e dal gusto indifferente perch\u00e9 creato con prodotti surgelati. Quegli stuzzichini, infatti, venivano preparati manualmente dalla mamma dell\u2019oste e gli ricordavano parecchio quelli che gustava a casa. Come al solito le quantit\u00e0 rispecchiavano gli abbondanti parametri salentini che nulla hanno a che vedere con quelli canonici. Perch\u00e9 se in qualsiasi posto in giro per il mondo chiedi una porzione per due persone non ti aspetti una pirofila per dieci. \"panzerotti\"<\/a>I due erano buone forchette che non si facevano facilmente spaventare e mangiarono con gusto e soddisfazione. Altri, forse, si sarebbero saziati con quello ma loro avevano ancora molta strada da percorrere prima di giungere a fine pasto. Seguirono altri (presunti) antipasti come melanzane alla parmigiana, involtini di melanzane, bruschette, frittata di zucchini, focaccia ripiena di cime di rapa e torta salata alla pizzaiola<\/strong>. Avrebbero volentieri detto basta, ma il ristoratore ci teneva a fare bella figura e non se la sentirono di contrariarlo. Il Primitivo andava gi\u00f9 leggiadramente grazie all\u2019ottima compagnia di quei piatti con i quali si sposava in maniera impeccabile e con lui montavano i sensi di colpa per le eccessive calorie che avrebbero richiesto qualche allenamento suppletivo.
\n\u00abCome sta andando?<\/em>\u00bb si sincer\u00f2 il padrone del locale, un salentino molto giovane ma capace di fare il proprio lavoro, consapevole della retoricit\u00e0 della domanda. Chiunque, infatti, avrebbe potuto sincerarsi della situazione notando l\u2019aura di soddisfazione che circondava i due commensali e che faceva bella mostra di s\u00e9 sui loro volti quasi paonazzi per quanto mangiato e bevuto.
\n\u00abMeglio di cos\u00ec non potrebbe andare. Come al solito sei sempre esagerato. Con il mix di antipasti siamo davvero a posto\u00bb<\/em> prov\u00f2 a spiegargli il compaesano accarezzando l\u2019enorme pancia piena, ben sapendo che il tentativo non avrebbe sortito alcun risultato se avesse avuto intenzione in quel modo di stoppare le successive portate.
\n\u00abNon mi dire che sei gi\u00e0 sazio e che non mi assaggi almeno le melanzane ripiene preparate con la ricetta di tua mamma e una bella porzione di polpette al sugo di pomodorini<\/em>\u00bb gli disse con un tono che non ammetteva repliche. Il poliziotto, con gli occhi ormai fuori dalle orbite, scrutava i due salentini con la consapevolezza di chi sapeva che l\u2019unico modo per sfuggire a quel tentativo di omicidio \"parmigiana_melanzane--400x300\"<\/a>culinario sarebbe stato sparare ad entrambi sincerandosi di assestare il colpo di grazia. Ma siccome non era il caso di spargere sangue si lasciarono convincere a mangiare le portate successive che, manco a dirlo, si rivelarono enormi seppure di elevato gradimento tanta era la loro indiscutibile bont\u00e0. Finirono con l\u2019immancabile pasticciotto alla crema accompagnato da una pallina di ottimo croccante alla nocciola.
\nIl cronista rest\u00f2 un po\u2019 sorpreso da quell\u2019apertura sulle indagini da parte di un uomo che non era abituato ai colpi di ottimismo e che non amava sbilanciarsi. Ne fu talmente colpito da pensare persino che quell\u2019improvviso battito d\u2019ali potesse essere un tentativo di accreditare la tesi accusatoria in mancanza di elementi certi. Perch\u00e9 alcune volte pi\u00f9 della giustizia e dei giudici pu\u00f2 il tribunale del popolo.
\n\u00abCosa ha fornito l\u2019accelerazione alle indagini considerato che fino a qualche giorno fa andavate con i piedi di piombo?<\/em>\u00bb gli chiese il cronista mentre sorseggiavano un bicchierino di limoncello per cercare di favorire la per niente facile digestione con la quale avrebbero dovuto fare i conti.
\n\u00abAbbiamo tutti gli accertamenti che avevamo chiesto e che potevamo fare e nulla emerge allo stato che possa far pensare alla sua innocenza. Insomma, \u00e8 stato di fatto l\u2019ultimo a vedere la vittima. Il giorno del delitto \u00e8 stato in quella casa, sulla bottiglia di latte di mandorla avvelenato ci sono le sue impronte ed era apparentemente l\u2019unico che potesse desiderarne la morte<\/em>\u00bb aggiunse l\u2019investigatore.
\n\u00abQual \u00e8 il movente<\/em>?\u00bb.
\n\u00abLa gelosia. \u00c8 ormai evidente che La Pera non vedesse di buon occhio la piega che stava prendendo la relazione tra la moglie e la vittima e si \u00e8 sbarazzato del rivale in amore<\/em>\u00bb.
\n\u00abAspetta un attimo, quando le avete appurate queste cose? Cosa avete in mano per supportare questa tesi?<\/em>\u00bb chiese Saru molto sorpreso dalla piega che avevano preso gli eventi negli ultimi giorni. In parte aveva subodorato che qualcosa si stesse muovendo, dall\u2019inizio della settimana stava cercando insistentemente di parlare con qualcuno della Mobile, ma nessuno si era fatto trovare.
\n\u00abPensi forse che perdiamo tempo a smacchiare i giaguari?\u00bb<\/em> gli chiese sorridendo il primo dirigente.
\n\u00abL\u2019ultimo che ha usato quell\u2019espressione infelice l\u2019ha poi preso dritto dritto in quel posto<\/em>\u00bb gli ricord\u00f2 Saru riferendosi alla battuta del segretario del Pd, Pierluigi Bersani, prima di perdere di fatto le elezioni che ne avevano comportato le dimissioni dalla carica.
\n\"menage\"<\/a>\u00abDai nostri accertamenti \u00e8 emerso che Anna Dolce non incontrava Masoni solo in compagnia del marito per fare sesso a tre. Con il consenso di lui lo vedeva anche da sola e tra loro era nata una relazione extraconiugale. La Pera era d\u2019accordo perch\u00e9 non riuscendo a soddisfare la moglie come lei pretendeva aveva trovato in Masoni il complice ideale per un perfetto m\u00e9nage \u00e0 trois<\/em>\u00bb.
\n\u00abQuesto lo avevamo capito, ma due cose non mi sono chiare: di solito in questo tipo di relazioni il marito accetta che la moglie veda l\u2019amante anche da sola. Anzi, spesso organizza pure le vacanze per lasciarli soli; se c\u2019era accordo tra i due non vedo perch\u00e9 l\u2019avvocato abbia ucciso il complice<\/em>\u00bb.
\n\u00abMasoni e la Dolce stavano progettando di mettersi insieme e avrebbe lasciato il marito per stare con il playboy con il disappunto di La Pera che per tale ragione ha ucciso il complice ormai diventato rivale. A questo punto l\u2019accordo era stato tradito e La Pera non aveva pi\u00f9 il controllo della situazione. Inoltre, avrebbe visto distrutta l\u2019immagine che aveva costruito intorno a s\u00e9 e alla sua famiglia e per uno come lui sarebbe forse stato lo smacco pi\u00f9 difficile da accettare<\/em>\u00bb aggiunse l\u2019investigatore.
\n\u00abUna bomba se venisse confermato l\u2019impianto accusatorio<\/em>\u00bb sussurr\u00f2 il cronista.
\n\u00abDomani devi assolutamente sparare questa notizia magari eliminando qualche particolare dei tanti che ti ho raccontato per non creare danni all\u2019ufficio nei rapporti con la Procura e al lavoro dei ragazzi\u00bb<\/em>.
\n\u00abCosa vi manca da chiedere il mio aiuto?<\/em>\u00bb chiese furbescamente il cronista che nel frattempo si era fatto portare pure una bottiglia di liquore alla liquirizia preparato artigianalmente.
\n\u00abNulla, la mia \u00e8 solo simpatia nei tuoi riguardi<\/em>\u00bb disse l\u2019interlocutore con una credibilit\u00e0 che se non rasentava lo zero gli andava parecchio vicina.
\n\u00abDai non fare il percalla e non fingere perch\u00e9 tanto lo sai che non funziona. Dimmelo giusto per capire, non certo per scrivere. Sbaglio o vi manca qualche tassello e un bell\u2019articolo sul giornale pu\u00f2 scatenare tante reazioni da far emergere ci\u00f2 che manca o \u00e8 ancora poco chiaro?\u00bb.<\/em>
\n \u00abOttima supposizione\u00bb.<\/em>
\n \u00abMa la moglie che dice?\u00bb.<\/em>
\n \u00abCi ha confermato questa versione\u00bb.<\/em>
\n \u00abQuindi ha scaricato il marito?\u00bb chiese il giornalista.<\/em>
\n \u00abBeh, le ha ucciso l\u2019uomo che la faceva sentire donna per cui vorrei vedere\u2026\u00bb.<\/em>
\n\u00abPosso stare tranquillo con i nomi e la storia? La Procura non aveva chiesto il silenzio stampa sull\u2019identit\u00e0 dell\u2019avvocato? Non voglio farmi rovinare per un articolo<\/em>\u00bb si sincer\u00f2 il cronista preoccupato perch\u00e9 non riusciva a comprendere appieno il gioco che qualcun altro stava facendo sulla sua testa.
\n\u00abTu, infatti, devi far capire pi\u00f9 o meno tutto senza scrivere i nomi, fa parte del tuo lavoro, no? Altrimenti perch\u00e9 credi che avrei scelto te?\u00bb.<\/em>
\n \u00abSe \u00e8 per questo potevi anche scegliere un giornale pi\u00f9 importante del mio\u00bb.<\/em>
\n \u00abL\u2019importanza di un giornale, come tu mi insegni, non dipende dalla tiratura, ma dal peso e da chi lo legge. E il tuo, ti assicuro, si trova sempre sulle scrivanie che contano\u00bb.<\/em>
\n \u00abNon riesco davvero a capire cosa stia accadendo, ma voglio fidarmi e darti una mano\u00bb<\/em> gli disse il cronista che per stare sul sicuro aveva iniziato a registrare la conversazione. L\u2019app registratore che aveva sullo smartphone, che tante volte aveva utilizzato, si rivel\u00f2 molto utile allo scopo. Siccome in uno scontro tra poteri ci rimette sempre l\u2019anello debole, se qualcosa fosse andata per il verso storto, il possibile capro espiatorio in quel frangente sarebbe stato proprio lui. Pertanto prendere qualche precauzione non gli parve un peccato.
\n\u00abFai solo bene e vedrai che non te ne pentirai\u00bb<\/em> si raccomand\u00f2 il bergamasco al secondo bicchierino di liquore alla liquirizia che dimostrava di gradire.<\/p>\n

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Cesario Picca<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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