{"id":13324,"date":"2016-10-19T19:20:21","date_gmt":"2016-10-19T17:20:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=13324"},"modified":"2016-10-19T19:20:21","modified_gmt":"2016-10-19T17:20:21","slug":"chef4charity-nel-salento-dieci-artisti-del-gusto-al-lavoro-per-amatrice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/chef4charity-nel-salento-dieci-artisti-del-gusto-al-lavoro-per-amatrice\/","title":{"rendered":"\u201cChef4Charity\u201d, nel Salento dieci artisti del gusto al lavoro per Amatrice"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/amatriciana-pasta1.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-12723 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/amatriciana-pasta1-300x198.jpg\" alt=\"amatriciana pasta\" width=\"300\" height=\"198\" \/><\/a>A meno di due mesi dal terribile sisma che ha colpito il centro Italia, danneggiando gravemente diversi comuni e strappando la vita ad oltre 300 persone, si registrano e si moltiplicano le iniziative solidali. Una grande fetta di solidariet\u00e0 alle popolazioni colpite dal sisma \u00e8 da subito arrivata dalle &#8220;Toques&#8221;, con iniziative che hanno avuto ed ancora hanno un&#8217;eco immensa e che hanno coinvolto cuochi e chef anche all&#8217;estero. Ci\u00f2 \u00e8 dovuto al fatto che uno dei luoghi pi\u00f9 colpiti \u00e8 stato <strong>Amatrice<\/strong>, la storica patria della pasta all&#8217; <strong>Amatriciana<\/strong>. <a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Locandina-.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-13325 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Locandina--300x168.jpg\" alt=\"locandina\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Locandina--300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Locandina--1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Locandina-.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Suggestivamente quindi, tutte le cucine \u00a0del mondo si sono adoperate per preparare questo piatto: sia per accendere sempre pi\u00f9 riflettori sulla citt\u00e0 e sul sisma, che per apportare un contributo vero ed efficace alle popolazioni. <a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/di-iorio.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-13326 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/di-iorio-300x168.jpg\" alt=\"di-iorio\" width=\"300\" height=\"168\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/di-iorio-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/di-iorio.jpg 810w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>E una squadra di dieci artisti del gusto \u00e8 al lavoro in queste ore nel Salento per costruire un evento di solidariet\u00e0 a sostegno della popolazione di Amatrice: tra questi \u2013 solo per citarne alcuni -\u00ad\u2010 lo chef stellato <strong>Giuseppe Di Iorio<\/strong>, in arrivo dall\u2019 \u201cAroma Restaurant\u201d di Roma, il suo collega di \u201cBleu Salento\u201d<strong> Franco Tornese<\/strong>, <strong>Simone De Siato<\/strong> per la Boscolo Etoile Academy di Tuscania e <strong>Alessio Gubello<\/strong>, della Tenuta Mos\u00e8 di Sannicola, ideatore e promotore dell\u2019iniziativa: obiettivo, costruire una serata gourmet dedicata al gusto, all\u2019arte e alla musica, ma soprattutto alla solidariet\u00e0. <a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/tornese.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-13327 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/tornese-199x300.jpg\" alt=\"tornese\" width=\"199\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/tornese-199x300.jpg 199w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/tornese.jpg 590w\" sizes=\"(max-width: 199px) 100vw, 199px\" \/><\/a>Appuntamento venerd\u00ec 28 ottobre alle 20.30 nello splendido Castello Angioino di Gallipoli, dove l\u2019arte culinaria del team di professionisti del gusto in questione incontrer\u00e0 il cuore di un lungo elenco di amministratori e cittadini di buon cuore della provincia salentina, idealmente capitanati dal presidente della Regione<strong> Michele Emiliano<\/strong>, e quello di tutti coloro che vorranno contribuire, partecipando al convivio, alla raccolta di fondi da destinare alle popolazioni terremotate del Centro Italia. <a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/gubello.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-13328 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/gubello.jpg\" alt=\"gubello\" width=\"197\" height=\"255\" \/><\/a>La somma, versata come liberalit\u00e0 e deducibile fiscalmente, sar\u00e0 devoluta infatti per intero alla cittadinanza di Amatrice.\u00a0L\u2019iniziativa, condivisa con <strong>Officina Creativa<\/strong>, la no profit del famoso brand <strong>Made in Carcere<\/strong>, in collaborazione con <strong>Actionaid Lecce<\/strong> e <strong>Comune di Gallipoli<\/strong> e patrocinio di Regione Puglia, Provincia di Lecce e Comune di Gallipoli, sar\u00e0 caratterizzata da una serie di accessori appositamente creati dalle donne detenute nel Carcere di Lecce e dal sorteggio di un prezioso monile realizzato dal designer-\u00ad\u2010orafo <strong>Gianni De Benedittis<\/strong>, guru del brand \u201cfuturoRemoto\u201d: un anello che rappresenta il battente antico di una porta, simbolo domestico per eccellenza e dunque emblema di una ricostruzione possibile.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ais-logo.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-1414 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ais-logo-300x237.jpg\" alt=\"ais-logo\" width=\"258\" height=\"204\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ais-logo-300x237.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/09\/ais-logo.jpg 386w\" sizes=\"(max-width: 258px) 100vw, 258px\" \/><\/a>Il team di chef \u00e8 al lavoro gi\u00e0 da settimane per preparare la cena gourmet e \u00a0sta realizzando un tipico menu di Amatrice ripensato con i prodotti di alcune tra le pi\u00f9 prestigiose aziende agroalimentari locali, e impreziosito dai vini di alcune delle migliori cantine del Salento, serviti dai professionisti dell\u2019<strong>Associazione Italiana Sommelier<\/strong> di Lecce. Alla cena, a numero chiuso, sono stati invitati i rappresentanti delle maggiori istituzioni locali pubbliche e private, a sancire l\u2019impegno personale e politico di rappresentanza nei confronti di un territorio sempre in prima linea quando il cuore chiama, ma in generale tutti i salentini di buona volont\u00e0, che vorranno \u00a0partecipare alla serata di fund raising in favore delle comunit\u00e0 profondamente colpite dal sisma \u00a0che ancora oggi fa registrare sempre nuove scosse.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Alessandro Lo Iacono<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A meno di due mesi dal terribile sisma che ha colpito il centro Italia, danneggiando gravemente diversi comuni e strappando la vita ad oltre 300 persone, si registrano e si moltiplicano le iniziative solidali. Una grande fetta di solidariet\u00e0 alle popolazioni colpite dal sisma \u00e8 da subito arrivata dalle &#8220;Toques&#8221;, con iniziative che hanno avuto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":12723,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435,5],"tags":[761,6396,6202,8639,8637,8642,8640,8643,8636,1865,8641,8638],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/amatriciana-pasta1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13324"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13324"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13324\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13330,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13324\/revisions\/13330"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12723"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13324"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13324"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13324"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}