{"id":12874,"date":"2016-09-15T11:40:03","date_gmt":"2016-09-15T09:40:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12874"},"modified":"2020-10-19T16:32:48","modified_gmt":"2020-10-19T14:32:48","slug":"la-sicilia-di-donnafugata-e-anche-etna-e-cerasuolo-di-vittoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/la-sicilia-di-donnafugata-e-anche-etna-e-cerasuolo-di-vittoria\/","title":{"rendered":"La Sicilia di Donnafugata \u00e8 anche Etna e Cerasuolo di Vittoria"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/donnafugata.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-12875 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/donnafugata.jpg\" alt=\"donnafugata\" width=\"300\" height=\"216\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/donnafugata.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/donnafugata-150x108.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Con la vendemmia 2016 Donnafugata realizza, nella Sicilia orientale, l\u2019obiettivo di produrre i vini delle prestigiose denominazioni Etna, Cerasuolo e Frappato di Vittoria. Un progetto di lungo termine che l\u2019azienda coltivava da tempo e per il quale ha posto i primi importanti tasselli negli ultimi mesi, in vista dell\u2019imminente vendemmia.<\/p>\n<p>Sull\u2019Etna Donnafugata dispone di 15 ettari di vigneti in produzione, tutti in zona Doc, di cui circa 13 ettari di <strong>Nerello Mascalese<\/strong> e 2 di <strong>Carricante<\/strong>: le vigne sono sul versante nord del vulcano, a Randazzo, a quota 750msl in contrada Monte La Guardia, Allegracore e Calderara.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Donnafugata-famiglia.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-12876 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Donnafugata-famiglia-300x199.jpg\" alt=\"donnafugata-famiglia\" width=\"300\" height=\"199\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Donnafugata-famiglia-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Donnafugata-famiglia-100x65.jpg 100w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Donnafugata-famiglia.jpg 415w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La vendemmia del Carricante avr\u00e0 inizio entro la fine di settembre e le uve saranno vinificate nella cantina che l\u2019azienda ha acquistato, in contrada Statella, a Randazzo.<\/p>\n<p>Nelle terre di Cerasuolo di Vittoria e Frappato, Donnafugata i vigneti in produzione ammontano a circa 18 ettari, in territorio di Acate, nella contrada Bidini.<\/p>\n<p>I vitigni coltivati sono <strong>Nero d\u2019Avola<\/strong> (circa 11 ettari) e <strong>Frappato<\/strong> (circa 7 ettari). Si raccoglier\u00e0 prima il Nero d\u2019Avola, a partire dalla seconda met\u00e0 di settembre, e poi il Frappato.<\/p>\n<p>\u201c<em>Un passo importante che abbiamo meditato a lungo con i nostri genitori Giacomo e Gabriella<\/em> \u2013 affermano <strong>Jos\u00e9 e Antonio Rallo<\/strong>, oggi alla guida di Donnafugata \u2013. <em>Un progetto aziendale che propone l\u2019eccellenza del vino siciliano, da Contessa Entellina a Pantelleria, dall\u2019Etna a Vittoria, tutti territori di straordinario potenziale. Una visione di lungo periodo che si svilupper\u00e0 gradualmente e presenter\u00e0 appieno i suoi frutti negli anni a venire.<\/em>\u201d<\/p>\n<p><strong>Alessandro Lo Iacono<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la vendemmia 2016 Donnafugata realizza, nella Sicilia orientale, l\u2019obiettivo di produrre i vini delle prestigiose denominazioni Etna, Cerasuolo e Frappato di Vittoria. 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