{"id":12854,"date":"2016-09-15T00:39:41","date_gmt":"2016-09-14T22:39:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12854"},"modified":"2016-09-15T00:39:41","modified_gmt":"2016-09-14T22:39:41","slug":"recette-mesfouf-couscous","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/recette-mesfouf-couscous\/","title":{"rendered":"Recette “Mesfouf” Couscous"},"content":{"rendered":"

\"mezni-rett\"<\/a>Voici une d\u00e9licieuse recette typiquement maghr\u00e9bine<\/strong>.
\nUn d\u00e9sert pour les plus gourmands.
\nC’est le Couscous Sucr\u00e9 ”Mesfouf’<\/strong>‘,ils existent beaucoups de recettes pour pr\u00e9parer cette d\u00e9lice.
\nCe plat, ce d\u00e9sert, se mange g\u00e9n\u00e9ralement pendant le mois de ramadan et pendant l’\u00e9t\u00e9.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n

250 gr de couscous fin
\n300 ml d’eau
\n100 gr de beurre temp\u00e9rature ambiante
\n100 gr de dattes coup\u00e9es en rondelles
\n150 gr de fruits secs concass\u00e9es (amandes, noisettes, pistaches, noix, pignons )
\n150 gr de miel
\n100 ml d’eau de fleurs d’orange
\n70 gr de raisins secs<\/p>\n


\n\"couscousdolce\"<\/a>Proc\u00e9dure :<\/strong>
\nOn va pr\u00e9parer la semoule de couscous \u00e0 la mani\u00e8re traditionnelle.<\/p>\n

* Mettez bouillir de l’eau dans la partie inf\u00e9rieure de couscoussier.
\n* Versez les raisins secs dans un bol d’eau chaude et laissez conflit.
\n* Dans un saladier versez le couscous, arrosez le avec de l’eau ti\u00e8de en roulant avec
\nles mains, laissez assorbire bien.
\n* Versez le couscous dans la partie sup\u00e9rieure de couscoussier et laissez cuire \u00e0 vapeur pendant 30 minutes environ.
\n* Faire fondre le beurre et le miel ensemble dans une petite casserole.
\n* Une fois le couscous est cuit versez le dans un saladier et arrosez le avec l’eau du fleurs d’oranges, m\u00e9langez un peu, arrosez une autre fois avec le m\u00e9lange de beurre et miel fondu pr\u00e9c\u00e9dent. Maintenant ajoutez tous le reste des ingr\u00e9dients.
\nM\u00e9langez le tout tr\u00e8s bien .
\n* Versez le couscous sucr\u00e9 dans un grand plat et d\u00e9corez le avec des dattes entier et fruits secs.<\/p>\n

Lilia Mezni <\/strong><\/p>\n

pour SdG International – \u00a0Francais –\u00a0<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Photo: astucedefemmes.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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