{"id":12808,"date":"2016-09-09T19:11:41","date_gmt":"2016-09-09T17:11:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12808"},"modified":"2016-09-09T19:11:41","modified_gmt":"2016-09-09T17:11:41","slug":"fermenta-la-solidarieta-unionbirrai-realizza-una-birra-per-i-terremotati-del-centro-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/fermenta-la-solidarieta-unionbirrai-realizza-una-birra-per-i-terremotati-del-centro-italia\/","title":{"rendered":"Fermenta la solidariet\u00e0: Unionbirrai realizza una birra per i terremotati del centro Italia"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-9452 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-300x200.jpg\" alt=\"Birra3\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-2048x1366.jpg 2048w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-696x464.jpg 696w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-1068x712.jpg 1068w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-1920x1280.jpg 1920w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Birra3-630x420.jpg 630w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>La strada della cooperazione e della solidariet\u00e0 ha in <strong>Unionbirrai<\/strong> un valido e costante punto di riferimento. Appena due anni dopo l\u2019alluvione che interess\u00f2 la bassa modenese, l\u2019associazione che tutela e diffonde la cultura della birra artigianale sul territorio nazionale, promuove un\u2019altra birra \u201csolidale\u201d per sostenere, questa volta, i terremotati del Centro Italia.<br \/>\nMarted\u00ec prossimo 13 settembre, presso il birrificio artigianale <strong>La Vecchia Orsa<\/strong> a San Giovanni in Persiceto (Via C. Colombo, 5\/A), mastri birrai, coltivatori, tecnici, distributori e vari altri soggetti della filiera brassicola che afferiscono a UB, sono chiamati a realizzare una birra speciale che sar\u00e0 venduta a fusto e in bottiglia il 7 ottobre all\u2019interno di EurHop! Roma Beer Festival (7-9 ottobre) e <strong>il cui ricavato andr\u00e0 devoluto alle popolazioni colpite dal terremoto lo scorso 24 agosto<\/strong>.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Union-Birrai-Logo-x2.png\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-12809 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Union-Birrai-Logo-x2-300x188.png\" alt=\"union-birrai-logo-x2\" width=\"300\" height=\"188\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Union-Birrai-Logo-x2-300x188.png 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/Union-Birrai-Logo-x2.png 400w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Non \u00e8 un caso che per produrre la <strong>Golden Ale<\/strong>, secondo step di un progetto di beneficienza iniziato con ARKA nel 2014, Unionbirrai abbia indicato il birrificio emiliano, rinato in sicurezza subito dopo il terremoto che colp\u00ec la zona nel 2012, per dedicarsi agli altri. Cos\u00ec \u00e8 per La Vecchia Orsa, vocata al sociale gi\u00e0 per statuto con tanto di persone portatrici di handicap ad organizzare il lavoro insieme ai \u201cnormodotati\u201d.<br \/>\nLa birra, di cui si conoscer\u00e0 nome e ricetta soltanto il giorno del raduno, avr\u00e0 un grist tutto autoctono a cominciare dal luppolo, rigorosamente italiano e a km zero. Agli impianti lavoreranno tutti insieme i birrai partecipanti, ciascuno portando il proprio carico di esperienza e di creativit\u00e0.<br \/>\nPer chi volesse aderire, l\u2019appuntamento \u00e8 alle ore 9 presso il birrificio. Porte aperte anche ai ritardatari previo avviso al desk organizzativo dell\u2019evento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La strada della cooperazione e della solidariet\u00e0 ha in Unionbirrai un valido e costante punto di riferimento. 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