{"id":12728,"date":"2016-09-02T17:15:13","date_gmt":"2016-09-02T15:15:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12728"},"modified":"2016-09-02T17:15:13","modified_gmt":"2016-09-02T15:15:13","slug":"cucina-dautore-tortini-di-mele-di-stefano-cilia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/cucina-dautore-tortini-di-mele-di-stefano-cilia\/","title":{"rendered":"Cucina d’autore: Tortini di mele di Stefano Cil\u00eca"},"content":{"rendered":"

\"tortini\"<\/a>Ingredienti :<\/strong><\/p>\n

300 g di farina
\n190 g di zucchero
\n100 g di burro fuso
\n4 mele Golden
\n4 uova
\n1 bustina di lievito
\n1 dl di latte
\n1 pizzico di sale<\/p>\n

Procedimento :\u00a0<\/strong><\/p>\n

Montare le uova con lo zucchero e il sale, aggiungere la farina setacciata e il lievito, quando l’impasto \u00e8 omogeneo aggiungere il latte ed il burro, una volta che tutti gli ingredienti sono amalgamati aggiungere le mele sbucciate e tagliate a cubetti. Mischiare bene.
\nImburrare e infarinare gli stampi, versare i composto fino a 2\/3 cuocere in forno a 180\u00b0 per 25 minuti.<\/p>\n

Consiglio:<\/strong>
\nServire tiepidi con una salsa al cioccolato fondente e gelato alla vaniglia.<\/p>\n

 <\/p>\n

Stefano Cil\u00eca – Chef –\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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