{"id":12675,"date":"2016-08-22T19:41:46","date_gmt":"2016-08-22T17:41:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12675"},"modified":"2016-08-24T08:28:11","modified_gmt":"2016-08-24T06:28:11","slug":"straordinario-la-festa-del-cibo-da-strada-fuori-dal-comune-a-milo-il-31-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/straordinario-la-festa-del-cibo-da-strada-fuori-dal-comune-a-milo-il-31-agosto\/","title":{"rendered":"&#8220;Straordinario&#8221;, la festa del cibo da strada &#8220;fuori dal comune&#8221;: a Milo il 31 agosto"},"content":{"rendered":"<p>Straordinario \u00e8 la festa del cibo da strada &#8220;fuori dal comune&#8221;.\u00a0In concomitanza con la ViniMilo,\u00a0<strong>nella splendida cornice della storica cantina &#8220;Barone di Villagrande&#8221; a Milo<\/strong>\u00a0si celebrer\u00e0 un&#8217;insolita festa dedicata allo street food in versione sicula e gourmet.<\/p>\n<p><strong>Il 31 agosto, \u00a0dalle ore 19.30 in poi<\/strong>,\u00a0dieci giovani chef\u00a0reinterpreteranno il cibo pi\u00f9 antico e goloso della nostra terra in versione gourmet, riprendendo tradizioni del passato, a volte dimenticate, presentandole in chiave moderna e contemporanea.<\/p>\n<p>Sono\u00a0<strong>Giulia Carpino\u00a0<\/strong>della Cantina Barone di Villagrande (Milo),\u00a0<strong>Valentina Chiaramonte<\/strong>\u00a0del Fud Off (Catania),\u00a0<strong>Marco Cannizzaro<\/strong>\u00a0del Km.0 (Catania),\u00a0<strong>Dario Di Liberto del Tocco<\/strong>\u00a0(Ragusa),\u00a0<strong>Andrea Macca<\/strong>\u00a0di Donna Carmela (Carrubba),\u00a0<strong>Francesco Patti e Domenico Colonnetta<\/strong>\u00a0del Coria (Caltagirone),\u00a0<strong>Giuseppe Raciti<\/strong>\u00a0di Zash (Carrubba),\u00a0<strong>Lorenzo Ruta\u00a0<\/strong>della Taverna Migliore (Modica),\u00a0<strong>Giovanni Santoro<\/strong>\u00a0dello Shalai (Linguaglossa),\u00a0<strong>Salvatore Vicari<\/strong>\u00a0del Vicari (Noto).<\/p>\n<p>Oltre 15 produttori (la porchetta di Nero Maialino, l\u2019olio dei Frantoi Cutrera, le mozzarelle e i formaggi di Bubalus, il gelato di Caff\u00e8 Adamo, il cioccolato di Bonajuto, i salumi di Massimo Castro Il Chiaramontano, i pitoni fritti di Tommaso Cannata, la carne dei fratelli Sciuto, e tanto altro ancora) provenienti da tutta la Sicilia presenteranno i loro prodotti che sono massima espressione dell&#8217;eccellenza isolana.<\/p>\n<p>E ancora,\u00a010 cantine del territorio etneo Barone di Villagrande, Benanti, Biondi, Fud, I Vigneri, Murgo, Pietradolce, Planeta, Quantico, Girolamo Russo saranno presenti con i loro vini provenienti da diverse contrade e diversi versanti, a testimonianza della variet\u00e0 e della differenze esistenti in un micro territorio come quello dell&#8217;Etna.<\/p>\n<p><strong>Ospite d&#8217;eccezione sar\u00e0 lo chef Gianfranco Vissani<\/strong>\u00a0che proporr\u00e0 una preparazione raccontando la sua visione della Sicilia che si muove in versione Street. I ragazzi di Fud Bottega Sicula da Catania e Palermo presenteranno i loro panini. La musica dei Swing Time accompagner\u00e0 la serata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Straordinario \u00e8 la festa del cibo da strada &#8220;fuori dal comune&#8221;.\u00a0In concomitanza con la ViniMilo,\u00a0nella splendida cornice della storica cantina &#8220;Barone di Villagrande&#8221; a Milo\u00a0si celebrer\u00e0 un&#8217;insolita festa dedicata allo street food in versione sicula e gourmet. 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