![\"Bottiglie](\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Bottiglie-Aperte.jpeg\")
<\/a><\/strong>Oltre 5000 metri quadri e pi\u00f9 di 150 produttori, influencer e sommelier sono attesi dai padroni di casa Federico Gordin<\/strong>i e Aliante Business Solution<\/strong>, affiancati da un team di grandi specialisti.<\/p>\nBottiglie Aperte<\/strong> \u00e8 il risultato di un inedito lavoro di squadra che include alcuni tra i pi\u00f9 importanti nomi del mondo vinicolo italiano, riuniti insieme per creare un evento completo, diverso, appassionante.<\/p>\n Mancano poco meno di cinque mesi alla quinta edizione di Bottiglie Aperte<\/strong>, il festival dei vini italiani d\u2019autore<\/strong> organizzato da Blend Srl<\/strong> e Aliante Business<\/strong> Solution<\/strong> sotto la direzione di Federico Gordini, <\/strong>imprenditore, ideatore e protagonista di alcuni dei pi\u00f9 grandi eventi enogastronomici milanesi (The Tank, Milano Food Week) e numerosi format di successo.<\/strong><\/p>\n Quest\u2019anno gli organizzatori hanno deciso di affiancare al proprio lavoro di selezione una grande squadra di esperti vinicoli italiani del calibro di Andrea Grignaffini, <\/strong>giornalista e direttore creativo di Spirito di Vino, Enzo Vizzari<\/strong> direttore de Le Guide de L\u2019Espresso, Andrea Gabbrielli<\/strong>, firma del Gambero Rosso, Pierluigi Gorgoni<\/strong> docente di Enologia alla Scuola Alma, Orazio Vagnozzi<\/strong> board KPMG, membro GJE e grande collezionista di vini, Antonio Paolini<\/strong>, critico e giornalista enogastronomico e Cesare Pillon<\/strong>, noto giornalista ed esperto di vino.<\/p>\n <\/p>\n L\u2019attesissimo appuntamento \u00e8 in calendario dall\u20191 al 3 ottobre al Palazzo delle Stelline <\/strong>di Milano <\/strong>con un programma sempre pi\u00f9 ricco e ambizioso: riunire le aziende al vertice dell\u2019enologia nazionale<\/strong>, ambasciatori indiscussi del proprio territorio<\/strong> e della ricchezza vinicola regionale. Oltre alle cantine di culto, capaci di stare al passo con i tempi e le esigenze dei consumatori status symbol dall\u2019immagine vincente,<\/strong> con una distribuzione ben organizzata e un rapporto di stima reciproca con i propri partner, ci saranno una serie di eccellenze di nicchia che puntano sul mercato italiano e che trovano in Bottiglie Aperte la giusta opportunit\u00e0 per spiccare il volo e tessere contatti importanti. Dal 2012 Bottiglie Aperte \u00e8 il luogo d\u2019incontro privilegiato per gli operatori del settore enologico<\/strong> e in particolare per i professionisti del canale Horeca<\/strong>, che scelgono la manifestazione per confrontarsi sui trend vinicoli<\/strong> e sulle ultime novit\u00e0 in fatto di retail e somministrazione<\/strong>. Se Verona \u00e8 la capitale fieristica del vino, Milano<\/strong> \u00e8 senza dubbio la piazza pi\u00f9 importante dal punto di vista commerciale, barometro delle vendite e termometro delle tendenze di consumo a livello nazionale.<\/p>\n LE NOVIT\u00c0 DELL\u2019EDIZIONE 2016<\/strong><\/p>\n Per la quinta edizione l\u2019obiettivo \u00e8 crescere ancora<\/strong>, coinvolgendo un numero sempre maggiore di realt\u00e0 vinicole di alto profilo, espressione dell\u2019eccellenza dei territori vinicoli italiani. <\/strong>Per la prima volta ci sar\u00e0 anche un\u2019area dedicata allo Champagne con alcune delle pi\u00f9 importanti Maison riunite per offrire una selezione di bottiglie unica. Accanto ai walk around tasting<\/strong> non mancheranno le Master Class<\/strong> e oltre 20 degustazioni verticali <\/strong>guidate da illustri performer del panorama enologico e dedicate ad alcune tra le pi\u00f9 blasonate etichette italiane. Per un weekend Milano si trasformer\u00e0 nella capitale italiana delle verticali.<\/p>\n Un\u2019altra importante novit\u00e0 che fa di Bottiglie Aperte un evento sempre pi\u00f9 multitasking \u00e8 l\u2019app ufficiale dell\u2019evento. Ciascun visitatore potr\u00e0 costruire un percorso di degustazione completamente customizzato e dare un voto ai vini in degustazione.<\/p>\n Un capitolo molto importante \u00e8 rappresentato dai riconoscimenti nazionali <\/strong>dedicati a chi opera nel settore. A grande richiesta tornano gli ambitissimi Wine Style Award<\/strong> e Wine List Award<\/strong>, perfettamente in linea con lo spirito di Bottiglie Aperte e la sua impostazione \u201cmilanese\u201d: attenta agli aspetti della comunicazione e del marketing da un lato e alla vendita e relazione con il cliente dall\u2019altro. Entrambi i premi sono assegnati da una giuria tecnica.<\/p>\n Il Wine Style Award<\/strong>, va all\u2019azienda con la miglior comunicazione e immagine coordinata. Perch\u00e9 oggi non basta fare del buon vino, bisogna anche saperlo proporre e comunicarlo in modo accattivante. La giuria sar\u00e0 composta da giornalisti fuori settore, esperti di moda, comunicazione e design. L\u2019anno scorso sul podio sono salite la Cantina siciliana Planeta<\/strong> (miglior comunicazione social), e le due aziende piemontesi Elvio Cogno<\/strong> (miglior sito web) e Vietti<\/strong> (miglior packaging).<\/p>\n <\/p>\n<\/a>Dagli ultimi wine trend ai segreti per gestire al meglio il proprio locale,\u00a0dalle novit\u00e0 tecnologiche in cantina al mondo del vino 2.0.\u00a0L\u2019obiettivo, ambizioso ma concreto, \u00e8 quello di rappresentare il mondo del vino a 360 gradi, valorizzando le eccellenze territoriali e dando il giusto spazio alle nuove tendenze di consumo e somministrazione.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>Non mancheranno dei sommelier multilingue capaci di interfacciarsi con il pubblico straniero per raccontare le etichette nelle loro lingue d\u2019origine, dal russo al cinese, oltre ovviamente all\u2019inglese passepartout.<\/p>\n<\/a>Il Wine List Award<\/strong>, invece, \u00e8 pensato per i locali con servizio di somministrazione e premia la migliore carta dei vini<\/strong>. Il riconoscimento \u00e8 aperto a tutti i ristoranti d\u2019Italia <\/strong>divisi per categorie. I concorrenti saranno giudicati da giornalisti, enologi ed esperti del settore. Nel 2015 ad aggiudicarsi il titolo sono stati La Ciau del Tornavento<\/strong> di Treiso (miglior ristorante stellato), La Pergola<\/strong> di Roma (miglior grande ristorante di albergo), Locanda Mariella<\/strong> di Calestano (migliore trattoria tradizionale), Enoteca dei 100 Barolo<\/strong> di Cologno Monzese (categoria Enotavole), Langosteria<\/strong> di Milano (miglior ristorante a tema) e Wicky\u2019s <\/strong>di Milano (miglior etnico).<\/p>\n