{"id":12385,"date":"2016-06-20T12:51:46","date_gmt":"2016-06-20T10:51:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12385"},"modified":"2016-06-20T12:51:46","modified_gmt":"2016-06-20T10:51:46","slug":"a-salina-cene-dautore-a-quattro-mani-cuttaia-caruso-e-splendono-le-stelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-salina-cene-dautore-a-quattro-mani-cuttaia-caruso-e-splendono-le-stelle\/","title":{"rendered":"A Salina cene d’autore a quattro mani: Cuttaia Caruso, e splendono le stelle."},"content":{"rendered":"

\"cuttaia-caruso\"<\/a>L\u2019isola di Salina<\/strong> sar\u00e0 lo straordinario scenario che dar\u00e0 il via a Sorsi d\u2019Estate<\/strong>, l\u2019iniziativa ideata dall\u2019Azienda Agricola G. Milazzo per offrire ai tanti appassionati di bollicine Metodo Classico la possibilit\u00e0 di vivere un\u2019estate all\u2019insegna del bere bene e del divertimento.
\nDal 21 giugno al 31 luglio l\u2019azienda di Campobello di Licata proporr\u00e0 il suo spumate Metodo Classico dosaggio zero ros\u00e9 d.zero nei luoghi pi\u00f9 suggestivi e nelle location pi\u00f9 esclusive.
\nAlle Eolie, presso il ristorante Signum<\/strong> di Salina saranno due grandi chef stellati a dare il via con una esclusiva cena a quattro mani alla terza edizione di sorsi d\u2019estate.
\nLuned\u00ec 27 giugno, dopo un aperitivo nella suggestiva terrazza sul mare del Signum, Martina Caruso<\/strong> e Pino Cuttaia<\/strong> delizieranno i palati di appassionati e gourmet in una esclusiva cena in cui si potranno assaggiare i grandi classici dei due chef che hanno consentito loro di raggiugnere i pi\u00f9 importanti risultati: la Nuvola di mozzarella, L\u2019assoluto di triglia, Il raviolo di calamaro, il gelato al cappero e tanto altro.<\/p>\n

\"DZERO-MR\"<\/a>\u201cCon questa iniziativa vogliamo coniugare la spensieratezza dell\u2019estate al bere bene. Abbiamo selezionato i migliori ristoranti e le location pi\u00f9 esclusive per proporre le eleganti bollicine del d.zero<\/em>\u201d. A spiegarlo Giuseppina Milazzo, titolare dell\u2019Azienda Agricola G. Milazzo.
\n\u201cIl d.Zero rappresenta la conferma di una sfida vinta: l\u2019aver realizzato un dosaggio zero, la pi\u00f9 coraggiosa sfida enologica nel campo della spumantizzazione. Il d.Zero \u00e8 un pas dos\u00e8: un metodo classico senza l\u2019aggiunta di zuccheri nella liqueur d\u2019expedition<\/strong><\/em>\u201d.
\n\u201cIl dosaggio zero<\/em> \u2013 dichiara Giuseppina Milazzo \u2013 rappresenta una rarit\u00e0: \u00e8 un prodotto dedicato ad esperti ed appassionati, non tutte le maison, famose per gli spumanti lo realizzano, nel nostro caso si tratta di un prodotto unico, perch\u00e9 realizzarlo cos\u00ec a sud\u201d.<\/em>
\n \u201cIl grande successo delle prime due edizioni di sorsi d\u2019estate ci ha permesso di riproporre ed ampliare l\u2019iniziativa con tante novit\u00e0 importanti ed il coinvolgimento di locali di diverse citt\u00e0, in cui gli appassionati di spumante metodo classico potranno idealmente brindare sin dal primo giorno d\u2019estate<\/em>\u201d.
\nIl d.zero \u00e8 il frutto di oltre cinque anni di sperimentazioni per cui l\u2019azienda si avvale della consulenza esperta dell\u2019enologo Cesare Ferrari, che ha messo a disposizione la sua esperienza pluriennale, fondamentale per ottenere il meglio dalle uve per la spumantizzazione, e della preziosa consulenza dell\u2019agronomo Pierluigi Donna e dell\u2019enologo Angelo Divittini.
\n\"martina<\/a>d.Zero \u00e8 un rosato, ottenuto da uve Inzolia Rosa e Chardonnay coltivate metodi tradizionali, nel massimo rispetto dell\u2019ambiente, con l\u2019esclusione di sostanze chimiche e di sintesi a conferma di una scelta che fa dell\u2019Azienda Agricola G. Milazzo un\u2019azienda all\u2019avanguardia nella sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p>\n

Saranno tante le occasioni per vivere un\u2019estate spumeggiante con le eleganti bollicine Metodo Classico del d.zero.
\nA Licata dal 25 giugno, tutti i sabato, presso Uovodisepia, la dispensa di Pino Cuttaia si potranno degustare le arancine gourmet dello chef licatese in abbinamento al d.zero.
\nFino al 31 luglio saranno numerosi gli eventi che verranno organizzati in tutta la Sicilia: A Siracusa presso il Grand Hotel Minareto; presso il Ristorante Primafila: uno dei locali pi\u00f9 raffinati della provincia di Palermo, situato a pochi metri dal porto di Terrasini; a Pozzallo presso l\u2019Enoteca Sapori Doc, a pochi passi dalla settecentesca e maestosa Torre di Cabrera, principale monumento storico della cittadina; presso il Ristorante Kentia al Trappitu, con il suo ambiente raffinato ed elegante e il servizio avvolto dalla magia e la tranquillit\u00e0 di Cefal\u00f9 con i suoi meravigliosi tramonti.<\/p>\n

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