{"id":12129,"date":"2016-05-25T21:35:02","date_gmt":"2016-05-25T19:35:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=12129"},"modified":"2016-05-25T21:35:02","modified_gmt":"2016-05-25T19:35:02","slug":"cantine-aperte-2016-a-donnafugata-pane-olio-e-vino-per-la-bio-diversita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/cantine-aperte-2016-a-donnafugata-pane-olio-e-vino-per-la-bio-diversita\/","title":{"rendered":"Cantine Aperte 2016. A Donnafugata: pane, olio e vino per la bio-diversit\u00e0"},"content":{"rendered":"

Domenica 29 Maggio presso le Cantine storiche di Marsala, di scena i vini dell’azienda\u00a0<\/strong>e l’arte della panificazione di Franco Vescera, appassionato custode dei grani antichi siciliani.<\/strong><\/p>\n

Bio-diversit\u00e0 e bere-bene: omaggio a Giacomo Rallo, il fondatore di Donnafugata\u00a0<\/strong>improvvisamente scomparso lo scorso 10 maggio, grande promotore della cultura del vino di qualit\u00e0.<\/strong><\/p>\n

E\u2019 un classico da non perdere, quello di Cantine Aperte<\/strong> a Donnafugata. Ogni anno l’azienda siciliana ha abituato i suoi fan ad \u201cimmergersi\u201d in un’esperienza ricca di contenuti enologici e non solo, mettendo a fuoco i valori della propria filosofia produttiva.<\/p>\n

\"Cant_Aperte_Donnafugata_\u00a9fabiogambina_ANIMAZIONE<\/a>Quello della bio-diversit\u00e0<\/strong>, di cui si \u00e8 appena celebrata la Giornata Mondiale, \u00e8 il tema presentato dall\u2019azienda in questa edizione di Cantine Aperte, la prima dopo l\u2019improvvisa scomparsa di Giacomo Rallo, fondatore di Donnafugata e figura di spicco del vino italiano.<\/p>\n

Russello, Tummin\u00eca ed altri ancora sono gli antichi grani siciliani che Franco Vescera<\/strong>, appassionato panificatore<\/strong> in quel di Carlentini (Siracusa), presenter\u00e0 attraverso la preparazione live<\/em> di filoni, pagnotte e fantasiose sculture di pane. Un lavoro, quello della famiglia Vescera, lontana dalle logiche di omologazione che privilegiano le quantit\u00e0. L\u2019abbinamento ideale con il pane sar\u00e0 quello con il Milleanni<\/strong>, di Donnafugata, l’olio extra-vergine ottenuto dalle cultivar Nocellara del Belice, Biancolilla, Cerasuola e Pidicuddara.<\/p>\n

Dal campo alla tavola, quindi, nel nome della bio-diversit\u00e0, un tema che vede Donnafugata impegnata da anni, attraverso la valorizzazione di vitigni autoctoni<\/strong> quali Catarratto, Ansonica, Grillo, Grecanico, Nero d\u2019Avola, e di variet\u00e0 reliquia<\/em><\/strong>, quasi del tutto scomparse: 19 variet\u00e0 per un totale di 30 biotipi coltivati in un campo sperimentale<\/strong> nella Tenuta di Donnafugata, nel cuore della Sicilia occidentale, in collaborazione con l\u2019Assessorato Regionale Agricoltura. Studi e ricerche che guardano al passato per disegnare il vino del futuro.\"Cant_Aperte_Donnafugata_\u00a9fabiogambina_MUSICA<\/a><\/p>\n

Dei vini prodotti a Pantelleria e a Contessa Entellina, saranno oltre 20 le etichette in degustazione in occasione di Cantine Aperte; teatro di questo connubio, le Cantine storiche di Marsala<\/strong>, in Via Sebastiano Lipari, che domenica 29 maggio, dalle ore 10 alle 18, si apriranno al pubblico per raccontare una Sicilia autentica e meravigliosa.<\/p>\n

Come da programma, l’universo Donnafugata si andr\u00e0 ad esplorare a partire dalla visita della cantina, ripercorrendo la storia di una famiglia giunta alla quinta generazione di impegno produttivo. Cantine dove si respira un fare sartoriale<\/strong> che d\u00e0 vita a vini capaci di convincere e rendere felici chi li assaggia.<\/p>\n

Cantine Aperte 2016 sar\u00e0 inoltre l\u2019occasione per proporre le nuove Collezioni Donnafugata<\/strong>. Un modo nuovo di presentare una gamma eclettica, all\u2019interno della quale \u00e8 sempre possibile trovare un vino per ogni desiderio e per ogni momento.<\/p>\n

Al desiderio di Esclusivit\u00e0<\/strong> risponde la Collezione Vini Icona<\/em> <\/strong>che comprende Mille e una Notte e Ben Ry\u00e9; bottiglie di pregio che trovano una sponda nella partnership con Paola Lenti<\/strong>, realt\u00e0 del design italiano tra le pi\u00f9 apprezzate a livello internazionale; due splendidi tappeti, simbolo del fare sartoriale di Paola Lenti, saranno in mostra lungo il percorso di visita, per richiamare l\u2019artigianalit\u00e0 che allo stesso modo d\u00e0 vita a questi due vini portabandiera di eccellenza.<\/p>\n

Alla voglia di Fascino<\/strong> corrisponde la Collezione Eleganza Mediterranea<\/strong>; al desiderio di Sintonia <\/strong>risponde la Collezione Versatili di Carattere<\/em><\/strong>. Infine per chi cerca il Buonumore<\/strong> ci sono i Freschi & Fruttati<\/strong> che colorano la giornata e rappresentano un momento di svago e leggerezza. Proprio alle Collezioni \u00e8 dedicato un Personality quiz<\/strong> che gioca a scoprire la Collezione a cui si sente di appartenere.<\/p>\n

Una chicca per veri intenditori \u00e8 quella dedicata alla degustazione di alcune vecchie annate<\/strong> di Chiarand\u00e0, Tancredi, Mille e una Notte e Ben Ry\u00e9, per scoprire l\u2019evoluzione di vini destinati a sfidare il tempo.<\/p>\n

Come da tradizione di Cantine Aperte a Donnafugata, gli appassionati potranno infine mettersi alla prova degustando alla cieca una batteria di 10 vini con l\u2019obiettivo di riconoscerli; con almeno 5 vini azzeccati<\/em>, ci si potr\u00e0 fregiare del titolo di Enologo Doc 2016<\/strong>.<\/p>\n

Benvenute come sempre le famiglie con bambini<\/strong>; a quest’ultimi Donnafugata regala un\u2019animazione tutta acqua e farina, con i laboratori di manipolazione della pasta di pane. Coinvolgente per tutti la musica dal vivo<\/strong> dei Dixiedoo.<\/p>\n

Prenotazioni: tel. 0923 724245 o <\/strong>visitare@donnafugata.it<\/strong><\/a>; ticket di 12 euro per la degustazione di tutti i vini; special ticket in pre-vendita a 10 euro su visit.donnafugata.it; caparra bicchiere a 5 euro.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 29 Maggio presso le Cantine storiche di Marsala, di scena i vini dell’azienda\u00a0e l’arte della panificazione di Franco Vescera, appassionato custode dei grani antichi siciliani. Bio-diversit\u00e0 e bere-bene: omaggio a Giacomo Rallo, il fondatore di Donnafugata\u00a0improvvisamente scomparso lo scorso 10 maggio, grande promotore della cultura del vino di qualit\u00e0. E\u2019 un classico da non […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":12127,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29,5438],"tags":[252,309,8258,8256,8257],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/Cant_Aperte_Donnafugata_\u00a9fabiogambina_DEGUSTAZIONE.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12129"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12129\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12130,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12129\/revisions\/12130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12127"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}