{"id":11839,"date":"2016-04-18T08:46:19","date_gmt":"2016-04-18T06:46:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=11839"},"modified":"2016-04-23T08:23:11","modified_gmt":"2016-04-23T06:23:11","slug":"a-calampiso-i-giornalisti-omaggiano-i-sapori-mediterranei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/a-calampiso-i-giornalisti-omaggiano-i-sapori-mediterranei\/","title":{"rendered":"A Calampiso i giornalisti omaggiano i \u2018sapori mediterranei\u2019"},"content":{"rendered":"

\"penne-allagrodolce-010\"<\/a>Un concorso che si ispira alle famose \u201cPenne all’agrodolce<\/strong>\u201d, ma questa volta declinato in una versione “mare”, per anticipare e salutare l’estate e la stagione turistica di Calampiso, il complesso turistico di San Vito Lo Capo, alle porte della Riserva naturale dello Zingaro, che punta nuovamente in alto in collaborazione con la societ\u00e0 milanese TMC Trade &Travel Management Consulting.<\/strong>
\nLa prima edizione del concorso gastronomico \u201cSapori Mediterranei<\/strong>\u201d \u00e8 riservata agli operatori dell’informazione e si svolger\u00e0 domenica 24 aprile 2016 a Calampiso. I giornalisti, con le loro ricette, avranno un duplice compito: proporre nuove o dimenticate ricette della gastronomia mediterranea utilizzando come base prodotti ittici ed ingredienti poco comuni ma anche portare alla ribalta le capacit\u00e0 culinarie di una categoria pi\u00f9 volte critica nei confronti del mondo gastronomico.
\n\"penne<\/a>Il concorso si articoler\u00e0 in due sezioni culinarie a cui potranno partecipare da 2 a massimo 4 concorrenti in rappresentanza di altrettante testate giornalistiche: Primi piatti \u201cdi mare\u201d e Secondi piatti \u201cdi mare\u201d (preparazione a base di prodotti ittici da parte di un singolo concorrente e di eventuale assistente dallo stesso designato).
\nA giudicare gli chef-giornalisti una giuria \u201ctecnica\u201d composta da 3 membri scelta dall’organizzazione, in collaborazione con il “Club degli Chefs Palermitani Francesco Paolo Cascino<\/strong>” e dalla organizzazione del brand \u201cSai che Buono\u201d della Siri Cibus Srls. I nomi dei componenti saranno resi noti poco prima della cena di degustazione.
\n\u201cE\u2019 nato nell\u2019ambito di Travelexpo l\u2019idea di questo Concorso<\/em> \u2013 spiega Toti Piscopo<\/strong> \u2013 ed in collaborazione con Aldo Sorrentino<\/strong> ed Alfio La Ferla<\/strong> della TMC, abbiamo voluto riportare i giornalisti tra i fornelli. Ma questa volta nella location suggestiva di Calampiso e con un regolamento ispirato al mare che propone solo primi e secondi ed esclusivamente \u2018di mare\u2019. Un modo gustoso per salutare l\u2019estate ed avviare la nuova stagione turistica<\/em>\u201d.<\/p>\n

Nelle foto d’archivio : Alessandra Verzera<\/strong> con Antonio Fiasconaro<\/strong> e Toti Piscopo<\/strong>, Penne all’agrodolce, XI Edizione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un concorso che si ispira alle famose \u201cPenne all’agrodolce\u201d, ma questa volta declinato in una versione “mare”, per anticipare e salutare l’estate e la stagione turistica di Calampiso, il complesso turistico di San Vito Lo Capo, alle porte della Riserva naturale dello Zingaro, che punta nuovamente in alto in collaborazione con la societ\u00e0 milanese TMC […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":157,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29],"tags":[8012,1252,8013,1683,8009,8010,8011,7290,557,7289,7292],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2011\/04\/penne allagrodolce 057.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11839"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11839"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11839\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11896,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11839\/revisions\/11896"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/157"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11839"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11839"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11839"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}