{"id":11792,"date":"2016-04-06T11:53:05","date_gmt":"2016-04-06T09:53:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=11792"},"modified":"2016-04-08T09:42:12","modified_gmt":"2016-04-08T07:42:12","slug":"primo-memorial-la-luce-di-aurora-il-17-aprile-la-sicilia-enogastronomica-tutta-unita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/primo-memorial-la-luce-di-aurora-il-17-aprile-la-sicilia-enogastronomica-tutta-unita\/","title":{"rendered":"\u201cPrimo Memorial La Luce di Aurora\u201d. Il 17 aprile la Sicilia enogastronomica tutta unita"},"content":{"rendered":"

\"pietro<\/a>Gli chef Ciccio Sultano<\/strong>, del Duomo di Ragusa, Massimo Mantarro<\/strong>, del Principe Cerami di Taormina, Pino Cuttaia<\/strong>, della Madia di Licata, Vincenzo Candiano<\/strong>, della Locanda Don Serafino di Ragusa, Piero D\u2019Agostino<\/strong>, della Capinera di Taormina, Tony Lo Coco<\/strong>, dei Pupi di Bagheria, Claudio Ruta<\/strong>, della Fenice di Ragusa, Francesco Patti<\/strong> e Domenico Colonnetta<\/strong>, di Coria di Caltagirone, Giuseppe Costa<\/strong>, del Bavaglino di Terrasini, \"pino-cuttaia-2\"<\/a>Carmelo Trentacosti,<\/strong> del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo, Accursio Craparo<\/strong>, di Accursio Ristorante di Modica, Carmelo Floridia e Stefano Alfano<\/strong>, di Gurm\u00e8 Vasocottura di Modica, Angelo Treno<\/strong>, del Fogher di Piazza Armerina, Peppe Bonsignore<\/strong>, dell\u2019Oste e il Sacrestano di Licata, Dario Di Liberto<\/strong>, del Tocco di Ragusa,\"lo<\/a> Peppe Barone<\/strong>, di Fattoria delle torri di Modica, Bianca Celano<\/strong>, di QQucina Qui di Catania, Rita Russotto e Manuel Distefano<\/strong>, di Satra di Scicli, Andrea Macca<\/strong>, di Donna Carmela di Riposto, Giuseppe Raciti,<\/strong> di Zash di Riposto, Ninni Radicini<\/strong>, della Locanda Gulfi di Chiaramonte Gulfi, Salvatore Vicar<\/strong>i, del Ristorante Vicari di Noto, Giulia Carpino<\/strong>, di Barone di Villagrande, Corrado Assenza,<\/strong> del Caff\u00e8 Sicilia di Noto, Giovanni Cappello<\/strong>, della pasticceria Cappello di Palermo, Antonio Colombo<\/strong>, di Modica, Rosario Umbriaco<\/strong>, della Tavola Calda Europa di Enna, Andrea Graziano<\/strong>, di Fud Catania, Giovanni Guarneri<\/strong>, del Don Camillo di Siracusa, la signora \u2018Ndina del Dammuso di Noto<\/strong> si riuniranno tutti insieme per un evento che segner\u00e0 la storia dell\u2019enogastronomia siciliana.<\/p>\n

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\"locandinafinale\"<\/a>Il 17 aprile al Golf Resort le Saie di Carlentini<\/strong> (Sr), si svolger\u00e0 il Primo Memorial \u201cLa luce di Aurora<\/em>\u201d, in memoria della figlia dello chef Marco Baglieri<\/strong> del ristorante Crocifisso di Noto, prematuramente scomparsa lo scorso 7 dicembre, a soli 13 anni, a causa di una leucemia, e che proprio quel giorno avrebbe compiuto 14 anni. \"marco-baglieri_01-870x410\"<\/a>Sar\u00e0 una vera e propria festa, all\u2019insegna della buona cucina, dello sport, ma soprattutto della beneficenza. Infatti, tutto il ricavato sar\u00e0 devoluto in beneficenza a favore di alcune associazioni onlus nate dal desiderio di offrire ai bambini colpiti da malattie oncoematologiche e alle loro famiglie un aiuto concreto per affrontare meglio la difficile e dura esperienza della malattia, di fornire un alloggio \u201cgratuito\u201d soprattutto a chi non \u00e8 in grado di supportare un non indifferente dispendio economico e di dare la possibilit\u00e0 ai bambini di poter fare una vacanza “normale”: I delfini e di Lucia di Noto, l\u2019Agal di Pavia, Dynamo Camp di Pistoia e Save Moras.<\/p>\n

Durante la mattinata si terr\u00e0 un torneo di golf, durante il quale potranno accedere solo i golfisti, che si concluder\u00e0 intorno alle 17,00 del pomeriggio.<\/p>\n

Alla buca 9 (met\u00e0 percorso) \u00e8 prevista una pausa arancino\/panino<\/strong>, con gli arancini di Rosario Umbriaco<\/strong>, i panini di Mignemi Mastro Fornaio<\/strong> e Tommaso Cannata<\/strong> e i salumi Il Chiaramontano<\/strong>.<\/p>\n

A fine torneo ci sar\u00e0 un rinfresco con i panini di Fud di Andrea Graziano.\u00a0<\/strong>Dalle 20,00 in poi avr\u00e0 inizio la cena buffet preparata dagli chef, che presenteranno i loro finger attraverso un cooking show. In degustazione anche vini, birre ed eccellenze gastronomiche provenienti da tutta la Sicilia.<\/p>\n

\"ciccio-sultano-chef\"<\/a>Per mantenere alto il tono della festa, sono previsti momenti di divertimento e condivisione: a met\u00e0 serata si svolger\u00e0 un\u2019asta, durante la quale saranno messi in vendita gadget, vini e altre eccellenze. Batter\u00e0 l\u2019asta lo chef Ciccio Sultano<\/strong>; a fine serata gli chef prepareranno insieme la \u201cbusiattata\u201d, con la pasta di grani antichi siciliani di Molini del Ponte di Filippo Drago<\/strong>.<\/p>\n

Proprio perch\u00e9 \u201cla vita dei morti \u00e8 riposta nel ricordo dei vivi<\/em>\u201d, il desiderio dello chef Baglieri \u00e8 quello di mantenere vivo il ricordo di Aurora, festeggiando con i suoi colleghi il suo compleanno, come se lei fosse presente, dove tutti dovranno divertirsi, \u201cregalandole\u201d in questo modo qualcosa che la ricorder\u00e0 in maniera indelebile e portando avanti ci\u00f2 che a lei piaceva tanto fare: aiutare gli altri. Gli chef del circuito e delle Soste di Ulisse<\/strong> e non, i produttori di vino e di eccellenze enogastronomiche, i fornitori di materiale per la ristorazione e i catering, gli istituti alberghieri, i sommelier e tanti altri ancora stanno contribuendo a realizzare questo desiderio, mettendo in moto una vera e propria macchina di solidariet\u00e0, confermando la grandezza della Sicilia e dimostrando che insieme tutto \u00e8 possibile, anche realizzare, senza chiedere niente in cambio, una delle feste pi\u00f9 belle, mai viste prima in Sicilia. Un evento unico, durante il quale i grandi nomi dell\u2019enogastronomia siciliana porteranno in tavola non solo i loro piatti, i loro vini e i loro prodotti, ma anche la loro sensibilit\u00e0 in nome di Aurora, la cui luce ancora una volta ha brillato, riuscendo a riunire in sua memoria l\u2019intera Sicilia enogastronomica.<\/p>\n

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Gli chef Ciccio Sultano, del Duomo di Ragusa, Massimo Mantarro, del Principe Cerami di Taormina, Pino Cuttaia, della Madia di Licata, Vincenzo Candiano, della Locanda Don Serafino di Ragusa, Piero D\u2019Agostino, della Capinera di Taormina, Tony Lo Coco, dei Pupi di Bagheria, Claudio Ruta, della Fenice di Ragusa, Francesco Patti e Domenico Colonnetta, di Coria […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":11801,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[29,5435,5],"tags":[5319,7976,7979,6079,7980,2366,7978,7982,7975,7984,4314,7985,6160,7983,7977,7981,5984],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/marco-baglieri_01-870x410.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11792"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11792"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11792\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11803,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11792\/revisions\/11803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11792"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11792"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11792"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}