{"id":11381,"date":"2016-02-15T14:15:51","date_gmt":"2016-02-15T13:15:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=11381"},"modified":"2016-02-18T11:20:12","modified_gmt":"2016-02-18T10:20:12","slug":"verona-fiere-sol-doro-emisfero-nord-parte-con-il-record-di-presenze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/verona-fiere-sol-doro-emisfero-nord-parte-con-il-record-di-presenze\/","title":{"rendered":"Verona Fiere SOL D’ORO Emisfero Nord parte con il record di presenze"},"content":{"rendered":"
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\"soldoro-logo-nord\"<\/a><\/p>\n

Gli oli extravergine di oliva di Italia e Spagna, i pi\u00f9 importanti Paesi produttori, sfidati quest’anno da Grecia, Slovenia, Croazia, Portogallo, Turchia, Libano. Presente anche un’azienda cilena, gi\u00e0 vincitrice a Sol d’Oro Emisfero Sud nell’ottobre scorso. Il premio di Veronafiere \u00e8 diventato, per gli oli vincitori, un attestato della loro eccellenza, riconosciuto dagli operatori nel mondo. A Sol&Agrifood (10-13 aprile 2016), degustazioni e iniziative per promuovere le \u201cStelle del Sol d’Oro\u201d.<\/p>\n

Con il record di 345 campioni sottoposti a giudizio, 100 in pi\u00f9 dello scorso anno per un incremento del 38%, si sono aperti ieri a Veronafiere i lavori di Sol d’Oro, il pi\u00f9 importante premio internazionale dedicato agli oli extravergine di oliva di qualit\u00e0. Nove i Paesi di provenienza, anche questi in crescita: oltre a Italia, la pi\u00f9 rappresentata vista la sua posizione di leader nella produzione oleicola di qualit\u00e0, e Spagna, primo produttore al mondo in quantit\u00e0, sono quest’anno presenti campioni provenienti da Slovenia, Croazia, Grecia, Turchia, Libano e Portogallo. Iscritto anche un olio cileno, gi\u00e0 vincitore di Sol d’Oro Emisfero Sud, svoltosi in Sudafrica nell’ottobre 2015, deciso a sfidare anche ‘l’altra parte del mondo’.\"Unknown-1\"<\/a><\/p>\n

Questi numeri fanno presagire un elevato livello qualitativo dei campioni, dopo la difficile campagna dello scorso anno registrata in Italia e negli altri Paesi del Mediterraneo. \u201cUn aumento cos\u00ec rilevante \u2013 afferma Giovanni Mantovani, direttore generale di Veronafiere – testimonia anche il valore che gli stessi produttori assegnano al concorso, considerato un importante momento di confronto e un efficace strumento di valorizzazione commerciale delle proprie eccellenze produttive. Il bollino di Sol d’Oro rilasciato alle partite degli oli vincitori, infatti, \u00e8 ormai diventato esso stesso un attestato di qualit\u00e0 riconosciuto da buyer e operatori di tutto il mondo, mentre le iniziative realizzate durante Sol&Agrifood offrono grande visibilit\u00e0 e contatti b2b\u201d.<\/p>\n

Cinque le categorie in gara: fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso, monovarietale e biologico; tre i premi per ogni categoria: Sol d\u2019oro; Sol d\u2019argento e Sol di bronzo. Ai primi 20 campioni di olio extravergine di oliva che abbiano ottenuto dalla commissione di assaggio una valutazione superiore o uguale a 70\/90 verr\u00e0 rilasciato un diploma di Gran Menzione.<\/p>\n

Tredici i panelist internazionali al lavoro, coordinati da Marino Giorgetti, capo panel di tutte le edizioni di Sol d’Oro in Italia e nel mondo, per assicurare sempre la stessa selettivit\u00e0 e uniformit\u00e0 di giudizio.<\/p>\n

\"Unknown\"<\/a>Agli oli premiati, Sol&Agrifood, la Rassegna dell\u2019agroalimentare di qualit\u00e0 in programma dal 10 al 13 aprile 2016 (www.solagrifood.com) dedica ormai da anni una serie di iniziative: dalla Guida \u201cLe stelle del Sol d\u2019Oro\u201d da distribuire ai buyer internazionali e ai delegati di Veronafiere nel mondo, alle degustazioni guidate, all\u2019Oil Bar. Novit\u00e0 di quest\u2019anno l\u2019utilizzo degli oli insigniti di gran menzione durante le finali della Jam Cup; il 1\u00b0 Trofeo Junior Assistant Master si svolger\u00e0 proprio a Sol&Agrifood e vedr\u00e0 protagonisti i giovani iscritti alla Federazione Italiana Cuochi nell’anno 2016.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gli oli extravergine di oliva di Italia e Spagna, i pi\u00f9 importanti Paesi produttori, sfidati quest’anno da Grecia, Slovenia, Croazia, Portogallo, Turchia, Libano. Presente anche un’azienda cilena, gi\u00e0 vincitrice a Sol d’Oro Emisfero Sud nell’ottobre scorso. Il premio di Veronafiere \u00e8 diventato, per gli oli vincitori, un attestato della loro eccellenza, riconosciuto dagli operatori nel […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":11378,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,29],"tags":[5902],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/soldoro-logo-nord.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11381"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11381"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11381\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11404,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11381\/revisions\/11404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11381"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11381"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11381"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}