{"id":1111,"date":"2011-08-24T21:13:41","date_gmt":"2011-08-24T19:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/Test\/ristorante-la-lucerna-porto-palo-di-menfi-ag\/"},"modified":"2015-12-20T07:13:26","modified_gmt":"2015-12-20T06:13:26","slug":"ristorante-la-lucerna-porto-palo-di-menfi-ag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/ristorante-la-lucerna-porto-palo-di-menfi-ag\/","title":{"rendered":"Ristorante La Lucerna \u2013 Porto Palo di Menfi (Ag)"},"content":{"rendered":"

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Il luogo \u00e8 suggestivo dato che il ristorante La Lucerna si affaccia sul mare. Il periodo \u00e8 festaiolo, a ridosso del ferragosto, e la gente pullula. Noi siamo in dieci ed abbiamo prenotato un tavolo chiedendo di poter portare con noi un piccolo cagnolino: richiesta accordata, si parte. Ci accomodiamo in un locale ampio ma gremito di gente e di bambini schiamazzanti che corrono per tutta la sala trascinando con s\u00e9 al loro passaggio borse, giacche e quant\u2019altro.<\/h3>\n

Pargoli mai ripresi dai genitori impegnati dal canto loro a schiamazzare a propria volta. Ma, si sa, l\u2019estate \u00e8 anche gioco, scherzo, barzellette e battute: e dunque risate, pi\u00f9 o meno fragorose.<\/span><\/p>\n

Il menu \u00e8 abbondante:\u00a0 ad un\u2019ampia scelta di antipasti fa seguito una lunga lista di primi piatti e c\u2019\u00e8 solo l\u2019imbarazzo della scelta. Ma c\u2019\u00e8 un limite a tutto, e persino alla scelta dei primi piatti. Giunti all’ordinazione del\u00a0sesto primo piatto infatti siamo stati bloccati dalla signorina che prendeva la comanda: basta cos\u00ec, i primi sono gi\u00e0 troppi ed anzi se ne dovrebbero togliere alcuni, testuali parole. Sentendomi su Scherzi a Parte guardo sbigottita e chiedo il perch\u00e9, cogliendo lo stesso mio sbigottimento sui volti dei miei nove commensali. La spiegazione \u00e8\u00a0ridicola : in cucina hanno solo tre cestelli, e dunque, si possono preparare soltanto tre tipi di pasta per volta. Le opzioni sono due: o scegliere un primo piatto identico per almeno tre persone, o attendere la disponibilit\u00e0 dei tre cestelli attendendo quindi un tempo biblico mangiando a turno. Atteso il fatto che se non si \u00e8 in grado di fornire quanto scritto sul menu forse occorrerebbe limitare la lista del menu stesso, ovvero ridurre il numero dei coperti, spiego che la cosa non mi riguarda e che l\u2019organizzazione della cucina in merito ai primi piatti non pu\u00f2 essere\u00a0 un mio problema. Quindi ordino le mie caserecce alle melanzane e pesce spada, ed altri ordinano fettucce ai gamberi, spaghetti ai ricci, cous cous, zuppa di pesce, ravioli alla cernia e busiate\u00a0fresche al sugo di triglia. <\/span><\/p>\n

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L\u2019inghippo salta fuori abbastanza presto: cous cous e zuppa sono cibi precotti, e dunque non vanno ad affollare i cestelli. Rimangono da preparare 5 primi piatti: come si far\u00e0 dato che due sono \u00a0di troppo rispetto alla disponibilit\u00e0 di cestelli? Semplice: si prende ijn giro il cliente che aveva ordinato le caserecce servendogli invece delle busiate fresche, uguali a quelle di chi le ha ordinate al sugo di triglia. E adesso i conti finalmente tornano: spaghetti, busiate, tagliatelle. Tre cestelli, et voil\u00e0, il gioco \u00e8 fatto. E\u2019 fatto male, molto male: ed infatti le mie busiate tornano indietro dopo qualche vano tentativo di persuasione da parte della signorina di cui prima. I ravioli di cernia arriveranno, prima o poi, ma avrranno almeno il vantaggio di essere gradevoli. Molto male c\u2019era rimasta poco prima un\u2019altra dei miei commensali che, desiderando ordinare il risotto alla pescatora, si era sentita rispondere che il riso nel fine settimana non lo fanno perch\u00e9 \u201cblocca la cucina\u201d: di stupore in stupore, decidiamo che non \u00e8 il caso di approfondire sul significato recondito di quella frase alquanto sibillina. Prendiamo per buono il fatto che il riso non c\u2019\u00e8, e ce ne facciamo una ragione.<\/span><\/p>\n

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Tanta attesa per le mie caserecce alle melanzane e pesce spada non valeva proprio la pena: l\u2019olio sporco in cui erano state fritte le melanzane guastava irrimediabilmente\u00a0 il gusto del piatto. Sono rimaste li, quasi intonse. <\/span><\/p>\n

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Sorte simile \u00e8 toccata alle flaccide busiate fresche al sugo di triglia: troppo forte, al punto da farci pensare che la pasta fosse stata cotta in acqua di mare. Un afrore decisamente pungente per un piatto oberato di peperoncino oltre ogni buon senso.<\/span><\/p>\n

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G<\/span>li spaghetti ai ricci di mare sono invece accettabili, come pure le fettucce ai gamberi che hanno per\u00f2 patito \u2013 anche loro \u2013 un\u2019ingiustificata spolverata di peperoncino che ha in parte ammazzato il gusto delicato del gambero.<\/p>\n

Poi, a questo punto, il piccolo colpo di scena: il nostro cagnolino ha un sussulto, un singulto, ed emette un flebile \u201cbau\u201d. Il cane non raggiunge i venti centimetri in altezza e sta in una tasca: da questo vi lascio immaginare l\u2019entit\u00e0 del suo verso. Siamo stati immediatamente ripresi e diffidati dal far abbaiare il cane perch\u00e9 gli altri clienti potevano disturbarsi. Forse: ma sempre meno di quanto i figli dei suddetti clienti avessero gi\u00e0 abbondantemente disturbato noi. Registriamo il rimprovero e Jack\u00a0 – il piccolo cane – tace per il resto della serata: non perch\u00e9 gli si sia\u00a0 avvolto il muso nello scotch da pacchi, quanto piuttosto perch\u00e9 \u00e8 un cagnetto educato, a\u00a0 differenza di molti dei figli dei molti clienti di questo ristorante.<\/span><\/p>\n

In sostanza un pasto molto deludente. Scadente la qualit\u00e0 di piatti e pessimo il servizio, che non si potrebbe neanche elevare al rango di taverna. Ho trovato le spiegazioni interne alla cucina ineleganti e soprattutto non necessarie dato che, appunto, l\u2019organizzazione della cucina non \u00e8 fatto che possa riguardare gli avventori.<\/span><\/p>\n

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La pizza, ordinata nell\u2019attesa delle altre portate, ha un che di consolatorio: infatti \u00e8 l\u2019unica cosa veramente buona che abbiamo messo sotto i denti insieme a dei raviolotti di ricotta dolci che hanno allietato papille estremamente deluse. <\/span><\/p>\n

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I suddetti dolci per\u00f2 sono facilmente reperibili in qualsiasi supermercato e sono surgelati: basta tuffarli in olio e cospargerli di zucchero a velo e la magia riesce facilmente a tutti. \u00a0Il conto di circa 25 euro a testa risponde a tante domande ma non compensa per un cattivo pasto e per un servizio\u00a0 ancora peggiore fatto di divieti, spintoni ( sia pure involontari) e rimproveri di vario tipo: anche la mia obiezione sul fatto che le busiate non assomigliano neanche lontanamente alle casarecce \u00e8 stato \u00a0accolto con fastidio e mi \u00e8 stata usata la benevolenza di portarmi, con annoiata condiscendenza, quanto io avevo in effetti ordinato sin dall’inizio.<\/span><\/p>\n

In poche parole questo non \u00e8 un posto che mi sento di consigliare, malgrado diversi blasonati adesivi sulla porta. Per\u00a0 abbindolare un cliente occorre qualcosa di pi\u00f9 che un paio di adesivi.<\/span><\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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