{"id":11079,"date":"2016-01-17T17:17:41","date_gmt":"2016-01-17T16:17:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=11079"},"modified":"2016-01-19T14:41:15","modified_gmt":"2016-01-19T13:41:15","slug":"tiziana-ciacciofera-lascia-l-icch-di-houston-e-dice-adesso-mi-dedico-solo-al-food-and-wine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/tiziana-ciacciofera-lascia-l-icch-di-houston-e-dice-adesso-mi-dedico-solo-al-food-and-wine\/","title":{"rendered":"Tiziana Ciacciofera lascia l\u2019 ICCCH di Houston e dice: “adesso mi dedico solo al food and wine”."},"content":{"rendered":"

\"IMG_0312\"<\/a>Che il pallino per il Food & Beverage<\/em> la frizzante manager palermitana ce lo avesse era gi\u00e0 risultato chiaro. Ed infatti durante il suo mandato come direttrice della programmazione e marketing dell’Italian Cultural and Community Center (ICCC) di Houston (Texas, USA) Tiziana Ciacciofera<\/strong> ha “firmato” una serie di eventi legati proprio al mondo del food and wine.<\/p>\n

Ciacciofera, vogliamo ricordare i progetti che ha portato avanti nel corso del suo mandato?<\/strong><\/p>\n

Una lunga lista, abbiamo spazio? Scherzo! Durante il mio mandato al Centro Culturale ho avuto il grande privilegio di conoscere ed instaurare rapporti professionali con esponenti di spicco nel settore della ristorazione. Grazie alla loro collaborazione ho potuto dar vita a programmi volti a promuovere la cucina autentica Italiana in questa parte degli Stati Uniti e terra meravigliosa che \u00e8 il Texas. Delineare un confine netto tra l\u2019autentico Italiano e l\u2019ottima cucina Italo-Americana \u00e8 stato il focus dei miei programmi. Educare il pubblico alla corretta lettura di un men\u00f9 e alla conoscenza della diversit\u00e0 della cucina regionale italiana, altro fondamentale perno dei miei programmi, tra i quali emergono \u201cA tavola con le tradizioni del \u2026<\/strong>\u201d, \u201cLa settimana della Cucina Mediterranea<\/strong>\u201d, \u201cA cena con lo Chef<\/strong>\u201d, \u201cLe Stagioni in tavola<\/strong>\u201d, \u201cLe sagre<\/strong>\u201d e \u201cLe strade del vino<\/strong>\u201d.<\/em>
\n Il programma che per\u00f2 pi\u00f9 mi sta a cuore ed in cui credo fortemente \u00e8 l\u2019ormai noto, anche al pubblico italiano, \u201cLa Piccola Cucina<\/strong>\u201d, format \u00a0unico, educativo, che trasferisce ai bambini non solo competenze linguistiche, ma anche la cultura del gusto e del mangiar sano. Il programma \u00e8 stato da me ideato, implementato e condotto per tutti questi anni e chiss\u00e0 cosa riserva il futuro.<\/em><\/p>\n

\"tiziana2\"<\/a>Come \u00e8 maturata la sua decisione di abbandonare l’incarico del Centro Culturale?<\/strong><\/p>\n

Congedarmi da un ruolo e un posto tanto caro al mio cuore, credetemi, non \u00e8 stato facile. Sono stati 5 anni importanti in cui ho dedicato tutto il mio tempo, la mia passione e determinazione affinch\u00e8 il Centro potesse essere quello che \u00e8 oggi: punto di riferimento per la comunit\u00e0 Italiana e non, nella promozione del \u201cbrand Italia\u201d.<\/em>
\n La proposta di Alberto Lombardi<\/strong>, proprietario della rinomata catena Lombardi Family Concepts<\/strong> (http:\/\/www.lombardifamilyconcepts.com), \u00e8 stata il coronamento dei miei sacrifici e della dedizione che metto nel condurre e portare avanti il mio lavoro. Alberto, per il modo con cui mi ha approcciato e presentato il suo progetto a Houston, ha colpito la mia sensibilt\u00e0 e stuzzicato non poco la mia creativit\u00e0, insomma la sua era un offerta che non potevo non accettare!\u00a0<\/em>Ad ogni modo, ritengo che il mio contributo lasci un segno importante nella storia del Centro Culturale ma ci\u00f2 \u00e8 potuto avvenire solo perch\u00e8 ho avuto tanti sostenitori che hanno creduto in me e in quello che facevo e a loro \u00e8 rivolto il mio Grazie!\u00a0<\/em>Lascio comunque un\u2019eredit\u00e0 importante a chi dopo di me dovr\u00e0 continuare un percorso che ormai ritengo sia ben delineato. In bocca al lupo a tutti noi!<\/em><\/p>\n

\"tiziana7\"<\/a>Recentemente \u00e8 stata nominata dal nostro direttore (Alessandra Verzera, nda) come responsabile per le relazioni con l’estero. Decisione accolta con estremo plauso anche dall’editore Andrea Piovesan. Come nasce questa empatia con Verzera?<\/strong><\/p>\n

C\u2019\u00e8 un detto siciliano che ci calza a pennello in questa circostanza \u201cnuddu si pigghia si un si rassumigghia<\/strong>\u201d. La Verzera ed io abbiamo molti aspetti caratteriali e sfaccettature professionali che ci accomunano. Dirigere un giornale non \u00e8 cosa facile ma la Verzera lo fa con il cuore, mette passione e professionalit\u00e0, mix esplosivo che trasmette ai suoi lettori e collaboratori. Credo nel progetto del giornale, ritengo che abbia potenzialit\u00e0 di crescita in ambito internazionale e mi sento davvero onorata nel potere dare un piccolo contributo affinch\u00e8 ci\u00f2 possa diventare realt\u00e0.<\/em><\/p>\n


\n\"tiziana<\/a>Un ulteriore passo in avanti verso il mondo del food quindi, fino alla separazione dall\u2019ICCC. Ma c’\u00e8 un bel progetto in cantiere di cui si mormora da qualche giorno. Ci vuole anticipare qualcosa?<\/strong><\/p>\n

Nel suo progetto di espansione, Alberto Lombardi ha incorporato nella sua squadra una persona altamente qualificata che coordina e gestisce tutte le sue cucine, lo Chef Renato De Pirro, oggi corporate Chef della catena Lombardi. Con De Pirro ho collaborato per tanti anni. Con lui abbiamo condotto diversi programmi di successo ed entrambi conosciamo e apprezziamo reciprocramente l\u2019uno il valore dell\u2019altro. \u00c8 stato De Pirro a introdurmi al team. Da Marzo Houston avr\u00e0 un nuovo ristorante Italiano \u201cTaverna\u201d (http:\/\/tavernabylombardi.com\/) che sorger\u00e0 nel lussuoso quartiere commerciale River Oaks District (http:\/\/www.riveroaksdistrict.com). Parilamo di un locale di 650mq e 180 coperti. La mia avventura con loro, quale Manager del ristorante, comincer\u00e0 il primo Febbraio e se per caso vi trovate a Houston, veniteci a trovare!<\/em><\/p>\n


\n\"alever\"<\/a>SdG International: che novit\u00e0 possiamo annunciare rispetto alla sezione di cui si occupa?<\/strong><\/p>\n

Aspettatevi una rubrica molto dinamica. Leggerete interviste di personaggi noti nel campo della ristorazione locale, si parler\u00e0 di importazione di prodotti tipici Italiani, vi delizieremo con ricette made in USA. Instaureremo un ponte virtuale tra l\u2019Italia e gli USA, affinch\u00e8 si possa conoscere il grande lavoro di promozione che noi Italiani all\u2019Estero facciamo con passione e chiss\u00e0 che, grazie alla rubrica, non possano nascere nuovi progetti o collaborazioni.<\/em><\/p>\n

E non poteva mancare l’opinione del direttore, Alessandra Verzera<\/strong>:<\/p>\n

“Tiziana Ciacciofera \u00e8 non soltanto una grande professionista, ma soprattutto una splendida persona sotto il profilo strettamente umano. Questo \u00e8 sempre stato il mio obiettivo primario sin dalla fondazione del giornale, ovvero formare una squadra di professionisti non soltanto capaci, ma anche umanamente di alto livello. Credo sia la condizione unica ed indispensabile per poter portare avanti un buon lavoro di squadra, crescendo tutti ogni giorno un p\u00f2 di pi\u00f9. L’annessione di Ciacciofera alla dirigenza del mio giornale non soltanto onora me come direttore, ma mi gratifica soprattutto come amica. Ho un unico cruccio: \u00e8 estremamente difficile poter prendere un caff\u00e8 insieme alla mia amica americana, questo si! Per il resto abbiamo una sinergia molto forte e diverse idee che porteremo avanti, sia in Italia, sia negli Stati Uniti. Ma \u00e8 ancora prematuro parlarne. In questo momento ci\u00f2 che conta \u00e8 goderci gli achievements che via via si concretizzano e di cui quello che vedr\u00e0 Tiziana al timone di un’importante realt\u00e0 ristorativa oltreoceano \u00e8 soltanto l’ultima in ordine di tempo e per la quale io a titolo personale, ma anche come direttore, le faccio i migliori e pi\u00f9 sinceri auguri, certa come sono del grande successo che riscuoter\u00e0”<\/em>.<\/p>\n

Alessandro De Simone<\/strong><\/p>\n

Foto di copertina: Tiziana Ciacciofera<\/strong> con il marito, il biologo\u00a0Fabio Triolo<\/strong>,\u00a0direttore dei Laboratori Terapie Cellulari UTHealth del Texas<\/em> Medical Center di Houston.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Che il pallino per il Food & Beverage la frizzante manager palermitana ce lo avesse era gi\u00e0 risultato chiaro. Ed infatti durante il suo mandato come direttrice della programmazione e marketing dell’Italian Cultural and Community Center (ICCC) di Houston (Texas, USA) Tiziana Ciacciofera ha “firmato” una serie di eventi legati proprio al mondo del food […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":11082,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[8,5435],"tags":[1252,264,7438,5877],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2016\/01\/tiziana-e-fabio.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11079"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11079"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11125,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11079\/revisions\/11125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11082"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}