{"id":10676,"date":"2015-12-29T20:44:28","date_gmt":"2015-12-29T19:44:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10676"},"modified":"2016-02-01T16:06:19","modified_gmt":"2016-02-01T15:06:19","slug":"editoriale-lanno-che-verra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/editoriale-lanno-che-verra\/","title":{"rendered":"Editoriale. ” L’anno che verr\u00e0”."},"content":{"rendered":"

\"2015-12-19<\/a>E cos\u00ec anche questo anno volge al termine. \u00a0I bilanci sono in negativo da anni, ma questo 2015 \u00a0che sicuramente non rimpiangeremo ha stabilito un primato poco invidiabile, con un progressivo ed inarrestabile impoverimento della famiglia italiana media e con sempre pi\u00f9 frequenti rigurgiti verso una classe politica che non risponde alle esigenze dei cittadini, n\u00e8 a livello locale n\u00e8 centrale. Ma anche con l’allargamento e \u00a0l’imbarbarimento dei conflitti, con gli attentati di matrice terroristica, con le paure vecchie e nuove, con i timori e le incertezze, con la diffusa sfiducia nel futuro da parte soprattutto dei pi\u00f9 giovani.<\/p>\n

Di certo guarderemo a questo anno che ci lascia con occhi disincantati e senza rimpianto, augurandoci che il 2016 – per giunta bisestile – \u00a0sconfessi la sua fama e sia finalmente l’anno di una svolta significativa, specialmente per quanto riguarda la salute del Paese, la risoluzione dei conflitti in atto e la distensione tra i popoli.<\/p>\n

L’ultima festa degna di nota, San Silvestro<\/strong>, si annuncia sotto tono. Colpa del diminuito potere d’acquisto e capacit\u00e0 di spesa da parte delle famiglie, ma anche di una generalizzata svogliatezza. \u00a0Niente viaggi perch\u00e8 costano troppo e perch\u00e8 comunque la paura alberga, pi\u00f9 o meno latente, in moltissima gente. La casa, tutto sommato, rimane sempre il luogo pi\u00f9 sicuro, e la famiglia il vero bene rifugio. La conquista in coda a quest’anno \u00e8 il divieto di “botti”: divieto che, c’\u00e8 da scommetterci, verr\u00e0 puntualmente disatteso, come quasi tutti i divieti gi\u00e0cch\u00e8 \u00e8 noto che ci\u00f2 che pi\u00f9 attira \u00e8 ci\u00f2 che \u00e8 proibito. Mi viene da pensare – probabilmente in un momento di raro qualunquismo – \u00a0che se la gente non si astiene dallo sparare mortaretti per amore delle proprie stesse mani e dei propri stessi occhi, difficilmente lo far\u00e0 per amore dei cani e dei gatti; anche se me lo auguro vivamente ed anche se vi esorto tutti a non accendere petardi rumorosi e pericolosi. La paura \u00e8 una cattiva compagna sempre, e tanto pi\u00f9 lo \u00e8 quando non trova spiegazione e non pu\u00f2 essere, dunque, placata . \"girandole\"<\/a>E come potrebbe un cane spiegarsi che ci\u00f2 che per lui \u00e8 terrore per altri \u00e8 divertimento? Palermo, va detto, si \u00e8 aggiunta alla lista delle citt\u00e0 in opposizione all’usanza dei “botti”. Staremo a vedere, anzi a sentire. Ma da una citt\u00e0 in cui le biciclette del Bike Sharing vengono trafugate io, purtroppo, non mi aspetto pi\u00f9 neanche tanto. Le grandi citt\u00e0, illuminate ed addobbate anche ad accogliere i sia pure pochi turisti, \u00a0portano in piazza artisti di varia caratura, edulcoranti aleatori a tristezze ormai fin troppo quotidiane e consuete. E i locali? \u00a0L’offerta \u00e8 praticamente inesauribile, e il dato emergente \u00e8 la notevole flessione dei costi. I pantagruelici ” cenoni” a cui l’italiano si era abituato diventano qualcosa di pi\u00f9 sobrio che rinuncia all’eccesso ed al superfluo in favore di una spesa pi\u00f9 contenuta. Lo Champagne diventa Prosecco e le ostriche, anche se ormai facilmente reperibili a buon mercato, vengono sempre pi\u00f9 spesso soppiantate da crostacei e molluschi spesse volte anche pi\u00f9 gradevoli di reperimento locale. Fagiani e faraone e cacciagione d’elite cedono il passo alla cucina pi\u00f9 tradizionale, con spiccata tendenza alla regionalit\u00e0.\"cotechino\"<\/a> I formaggi francesi rimangono sugli scaffali, in favore del prodotto interno di filiera. \u00a0 Il che abbatte anche notevolmente i costi e quindi la richiesta economica \u00a0al pubblico. E quindi men\u00f9 sfoltiti ma, immancabili su tutte le tavole pubbliche e private, i cotechini e gli zamponi con le lenticchie. Ma anche l’uva, simbolo di agio e prosperit\u00e0, i datteri e la frutta secca, specie nel meridione d’ Italia ed in Sicilia, quale trait d’union con il retaggio arabo anche in campo enogastronomico. Lo stesso per\u00f2 si fatica a registrare il tutto esaurito, e il tempo sta ormai per finire. La stessa cosa vale per le strutture ricettive che offrono i cosiddetti “pacchetti”, alcuni dei quali a costi davvero contenuti. Ci\u00f2 malgrado gli operatori sono ben lungi dal ritenersi soddisfatti. Neanche quelli che, in alternativa, offrono il “dopo cenone”, per lo pi\u00f9 ad una fascia di clientela pi\u00f9 giovane che trascorre la mezzanotte in famiglia e d esce poi a bere qualcosa o a consumare dolci e panettoni. \u00a0Tra tutti gli inviti, le pubblicit\u00e0, le locandine e le proposte che mi sono arrivate in questi giorni in redazione, una in particolare mi ha fatto sorridere : erano elencati il men\u00f9, il costo ed i numeri telefonici a cui fare riferimento per effettuare la prenotazione. Una nota a margine spiegava che la prenotazione sarebbe stata accettata rigorosamente entro e non oltre le ore 20.00 del 31 dicembre 2015<\/em>. Come dire…cos’altro aggiungere?<\/p>\n

Da parte mia, ed a nome del mio Editore, del mio Vice Giuliana Avila Di<\/strong> Stefano<\/strong>, del Direttore Editoriale Francesca Giunta<\/strong>, della Responsabile Esteri Tiziana Ciacciofera Triolo<\/strong> e da parte di tutta la mia redazione, del personale tecnico e dell’intero staff, vi giungano gli auguri pi\u00f9 sinceri per un anno che sia colmo di serenit\u00e0, di pace , di armonia, di affetti sinceri, di amicizie consolidate , di aspettative conseguite, di amore e prosperit\u00e0.<\/p>\n

Felice 2016 a tutti<\/p>\n

Alessandra Verzera<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

E cos\u00ec anche questo anno volge al termine. \u00a0I bilanci sono in negativo da anni, ma questo 2015 \u00a0che sicuramente non rimpiangeremo ha stabilito un primato poco invidiabile, con un progressivo ed inarrestabile impoverimento della famiglia italiana media e con sempre pi\u00f9 frequenti rigurgiti verso una classe politica che non risponde alle esigenze dei cittadini, […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10678,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5436,5435],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/girandole.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10676"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10676"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11325,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10676\/revisions\/11325"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}