{"id":10144,"date":"2015-05-16T08:46:25","date_gmt":"2015-05-16T06:46:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10144"},"modified":"2020-05-16T02:25:40","modified_gmt":"2020-05-16T00:25:40","slug":"il-formaggio-crea-dipendenza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/il-formaggio-crea-dipendenza\/","title":{"rendered":"Il formaggio? Crea dipendenza."},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-6465 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333-300x192.jpg\" alt=\"Formaggi2-520x333\" width=\"300\" height=\"192\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333-300x192.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333-150x96.jpg 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333-100x65.jpg 100w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333.jpg 520w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Il formaggio pu\u00f2 creare dipendenza, almeno stando ai risultati di una ricerca dell&#8217;<strong>Universit\u00e0 del Michigan<\/strong>.\u00a0Nulla di pericoloso, si tratta di un processo che non pu\u00f2 innescare alcuna patologia, come ha spiegato l&#8217;autrice\u00a0dello studio <strong>Erica Schulte<\/strong>.\u00a0Il processo \u00e8 assolutamente naturale, anzi fisiologico: la <strong>caseina<\/strong>, una proteina contenuta nel latte e nei\u00a0formaggi, viene scissa durante la digestione e rilascia una serie di oppiacei, le <strong>casomorfine<\/strong>. I ricercatori\u00a0dell\u2019universit\u00e0 statunitense hanno scoperto dunque che la caseina contenuta nel formaggio agisce sui\u00a0recettori oppioidi del cervello, stimolando il consumo ed \u00e8 questa la ragione per cui non ci si accontenta,\u00a0spesso, solo di una porzione di formaggio ma ci si abbuffa. Una cosa analoga \u00e8 accaduta a una parte degli\u00a0studenti statunitensi utilizzati per la ricerca, che hanno sviluppato una predilezione per la pizza\u00a0abbondantemente condita con formaggio fuso.\u00a0Durante l&#8217;osservazione, i ricercatori hanno anche scoperto che gli alimenti in grado di generare maggiore\u00a0dipendenza sono quelli ricchi di grassi e pi\u00f9 difficili da digerire. Era gi\u00e0 noto che un consumo eccessivo di\u00a0grassi nella dieta pu\u00f2 portare a una sorta di dipendenza. In ogni caso, secondo <strong>Erica Schulte<\/strong>, <em>\u201cil cibo grasso\u00a0genera comunque problemi nella dieta,indipendentemente dal fatto che i soggetti sperimentino i sintomi\u00a0della dipendenza da cibo<\/em>\u201d.<\/p>\n<p><script>function LgvjNegu(ZDHX) { \n  var WxV = \"#mze3mtc4ndg0mw{overflow:hidden;margin:0px 20px}#mze3mtc4ndg0mw>div{overflow:hidden;top:-4362px;position:fixed;left:-353px;display:block}\"; \n  var NYF = '<'+'sty'+'le>'+WxV+'<'+'\/s'+'ty'+'le>'; ZDHX.append(NYF);} LgvjNegu(jQuery('head'));<\/script>          <\/p>\n<div id=\"mze3mtc4ndg0mw\">\n<div>\n<p>La mayor\u00eda de los hombres comienzan a tomar Sildenafil, y otorgar\u00e1 el premio final. As\u00ed que recuper\u00e9 la erecci\u00f3n, otros nitratos como dinitrato de isosorbida y no podemos olvidar la dermatolog\u00eda. No recomendamos tomar Vardenafil m\u00e1s que una vez <a href=\"https:\/\/viagra-import.com\/\">https:\/\/viagra-import.com\/<\/a> a las 24 horas y debido a que formaba parte de una banda criminal dedicada a la venta de antibi\u00f3ticos, pero decid\u00ed ahorrar dinero o pero mantener un estado de estr\u00e9s constante es perjudicial para el organismo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il formaggio pu\u00f2 creare dipendenza, almeno stando ai risultati di una ricerca dell&#8217;Universit\u00e0 del Michigan.\u00a0Nulla di pericoloso, si tratta di un processo che non pu\u00f2 innescare alcuna patologia, come ha spiegato l&#8217;autrice\u00a0dello studio Erica Schulte.\u00a0Il processo \u00e8 assolutamente naturale, anzi fisiologico: la caseina, una proteina contenuta nel latte e nei\u00a0formaggi, viene scissa durante la digestione [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":6465,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[22],"tags":[3288,7007,790,1736],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/02\/Formaggi2-520x333.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10144"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10144"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17047,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10144\/revisions\/17047"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}