{"id":10142,"date":"2015-12-16T08:51:36","date_gmt":"2015-12-16T07:51:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10142"},"modified":"2015-12-16T08:51:36","modified_gmt":"2015-12-16T07:51:36","slug":"gli-italiani-e-la-moda-delle-allergie-alimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/gli-italiani-e-la-moda-delle-allergie-alimentari\/","title":{"rendered":"Gli italiani e la &#8220;moda&#8221; delle allergie alimentari"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-10150 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-300x177.jpg\" alt=\"medico\" width=\"300\" height=\"177\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-300x177.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-1024x605.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-768x454.jpg 768w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-1536x908.jpg 1536w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-2048x1210.jpg 2048w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-150x89.jpg 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-696x411.jpg 696w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-1068x631.jpg 1068w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-1920x1134.jpg 1920w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/medico-711x420.jpg 711w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Un italiano su quattro crede di essere allergico a qualche cibo, ma in realt\u00e0 solo il 4,5% della popolazione\u00a0adulta e fino al 10% dei bambini soffre di questi disturbi. A ribadirlo \u00e8 la <strong>Federazione degli ordini medici\u00a0<\/strong>(Fnomceo), insieme ad altre tre istituzioni scientifiche: <strong>Siaaic<\/strong> (Societ\u00e0 Italiana\u00a0di Allergologia, Asma ed Immunologia Clinica),<strong> Aaito<\/strong> (Associazione Allergologi ed Immunologi Territoriali ed\u00a0Ospedalieri) e <strong>Siaip<\/strong> (Societ\u00e0 Italiana di Immunologia e Allergologia Pediatrica).\u00a0A giustificare problemi di salute con un\u2019allergia \u00e8 ormai diventata una moda, tanto che i medici si trovano\u00a0tempestati di richieste di prescrizione di test allergologici. Per non parlare delle persone che si affidano al fai\u00a0da te, con diete non corrette, che possono causare anche malnutrizione o danni.\u00a0Di certo le allergie alimentari sono aumentate negli ultimi decenni, ma oltre all&#8217;aumento reale vi \u00e8 un timore\u00a0di essere affetto da una allergia alimentare ancora pi\u00f9 diffuso e spesso ingiustificato. L&#8217;unica possibilit\u00e0 per<br \/>\nfugare ogni dubbio \u00e8 di affidarsi ad analisi sicure: test cutanei, il <strong>rast test<\/strong>, quello per l\u2019intolleranza al lattosio\u00a0e allo zucchero e, in caso di dubbi, quello di<strong> provocazione orale<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un italiano su quattro crede di essere allergico a qualche cibo, ma in realt\u00e0 solo il 4,5% della popolazione\u00a0adulta e fino al 10% dei bambini soffre di questi disturbi. 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