{"id":10108,"date":"2015-12-12T09:02:03","date_gmt":"2015-12-12T08:02:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/?p=10108"},"modified":"2015-12-12T09:03:28","modified_gmt":"2015-12-12T08:03:28","slug":"slow-food-porte-chiuse-a-cibo-e-agricoltura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/slow-food-porte-chiuse-a-cibo-e-agricoltura\/","title":{"rendered":"Slow Food: &#8220;Porte chiuse a cibo e agricoltura&#8221;"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-10109 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-300x200.jpg\" alt=\"gaetano-pascale\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-150x100.jpg 150w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-696x465.jpg 696w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-1068x713.jpg 1068w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale-629x420.jpg 629w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>\u00ab<em>Nonostante la produzione di cibo e le pratiche agricole costituiscano sia le principali cause che le possibili soluzioni al cambiamento climatico, non hanno ricevuto la giusta considerazione all\u2019interno dei negoziati<\/em>\u00bb, commenta <strong>Gaetano Pascale<\/strong>, presidente di <strong>Slow Food Italia<\/strong>. \u00ab<em>La parola agricoltura non viene menzionata all\u2019interno dei testi ufficiali e questo dimostra come manchi un\u2019assunzione di responsabilit\u00e0 verso il nostro pianeta da parte dei rappresentanti riuniti a Parigi. Non c\u2019era pi\u00f9 tempo da perdere eppure si continua a perdere tempo. <a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/slow-food.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\" wp-image-6917 alignright\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/slow-food-300x244.jpg\" alt=\"slow-food\" width=\"250\" height=\"203\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/slow-food-300x244.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/slow-food.jpg 413w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><\/em><\/p>\n<p><em><a href=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/clima.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-10111 alignleft\" src=\"http:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/clima-300x84.jpg\" alt=\"clima\" width=\"300\" height=\"84\" srcset=\"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/clima-300x84.jpg 300w, https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/clima.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Temiamo che non si sia solamente sottovalutata la questione ma piuttosto che non si vogliano affrontare i nodi celati dietro le logiche dei sistemi alimentari iper-produttivisti, a scapito delle economie locali e della tutela della biodiversit\u00e0, prime vittime dei cambiamenti climatici in corso<\/em>\u00bb. Questa \u00e8 solo una delle criticit\u00e0 di questo summit che lascia irrisolte parecchie problematiche essenziali per la riduzione dell\u2019aumento del gas serra. \u00ab<em>L\u2019accordo che sembra profilarsi non fa ben sperare. Si sta giocando al ribasso rispetto ai timidi obiettivi di partenza<\/em>\u00bb, conclude Pascale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abNonostante la produzione di cibo e le pratiche agricole costituiscano sia le principali cause che le possibili soluzioni al cambiamento climatico, non hanno ricevuto la giusta considerazione all\u2019interno dei negoziati\u00bb, commenta Gaetano Pascale, presidente di Slow Food Italia. \u00abLa parola agricoltura non viene menzionata all\u2019interno dei testi ufficiali e questo dimostra come manchi un\u2019assunzione di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":10109,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[5709,232],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-content\/uploads\/2015\/12\/gaetano-pascale.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10108"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10108\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10112,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10108\/revisions\/10112"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sceltedigusto.it\/public\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}